Salaku bream uyah di imah

Tina bream bisa masak loba masakan nikmat. Lauk bisa henteu ngan ngagoreng jeung Panggang, tapi ogé nepi ka uyah jeung haseup. Sanajan kitu, sababaraha metoda goreng di imah urang keur nerapkeun tanpa alat tambahan anu mustahil. Salting - nyaeta pilihan pangalusna. Ogé diperlukeun pikeun persiapan sababaraha pangan. Lauk cai ieu, uyah. Ku kituna, kumaha carana acar bream di imah keur udud jeung drying?

duta garing

Salaku uyah bream katuhu? sakabeh komponen perlu kudu disiapkeun dina tempat munggaran. lauk téh hadé nyandak hiji yén ieu bray dina usum atawa musim semi. bream sapertos nu leuwih seungit jeung ngeunah. Ku kituna, pikeun acar lauk, nu peryogi:

1. 1 kilo bream.
2. Ti 100 200 gram uyah.

Dina hal ieu, leuwih hadé pikeun nyokot uyah jeung batu kasar. Iodized moal jalan.

préparasi produk

Salaku uyah tina bream di imah keur drying? prosés téh laborious, sakuduna mimitian ku persiapan dahareun. lauk badag timbangan leuwih ti 350 gram, perlu pikeun katekunan, nyoplokkeun sagala lebet. Ulah ngaleupaskeun skala. Upami teu kitu, produk rengse bakal asin teuing.

carcasses Eviscerated kudu tuntas rinsed dina cai tiis, nyoplokkeun résidu getih. Saterusna, bream bisa bergeser dina wadah merenah. Masakan pikeun salting ogé kudu milih neuleu. tank kudu sahingga lega tur jero. Ulah poho yén salila prosés masak bakal disadiakeun brine, nutupan lauk lengkep. Curing bisa dipaké ampir sagala piring. iwal nu mangrupa aluminium. peti misalna tiasa greatly bari rasa tina produk rengse. Paling sering, lauk walungan anu asin dina pot dijieunna tina kai.

Salaku uyah tina bream di imah: resep

Lamun sagalana geus siap, Anjeun bisa ngamimitian masak. Di handap wadah kudu dipilih tuang lapisan uyah. Ieu bakal ngidinan lauk nyandak saloba diperlukeun. Sanggeus éta, unggal bream tulang taleng kudu gulung dina uyah. Sprinkle butuh teu ngan di luar tapi ogé di jero. perhatian husus kudu dibayar ka gills. Di dieu anjeun kedah tuang langkung uyah. Upami siap lauk bakal pisan pait.

tulang taleng disiapkeun kudu ditempatkeun dina handapeun tank, peletakan barisan datar tur padet. Sanggeus éta, lauk kudu nutupan yoke jeung mindahkeun ka tempat tiis. Ku kituna produk kudu nangtung pikeun 7 nepi ka 10 poé.

fitur salting

Ku kituna, kumaha carana acar bream metoda garing? Ieu sia noting anu nambahkeun cai kana lauk teu kedah. Salila pickling brine bakal kabentuk. Anjeunna ditumpes kudu ngalayanan nu carcasses bream. Mun teu cukup, anjeun tiasa nyiapkeun brine anjeun sorangan. Jang ngalampahkeun ieu, hiji liter cai diperlukeun ngaleyurkeun 300 gram uyah kasar. Leyuran kudu ditempatkeun dina seuneu jeung mawa ka kulub a. cairan tiis kudu ngeusi lauk.

Lauk kahayang bisa kapendak ku tulang tonggong na. Lamun lemes, tulang taleng teh kudu saeutik soak di brine nu. Mun sholawat janten padet, bream nu bisa dikaluarkeun tina cair jeung disimpen dina sababaraha jam dina cai tiis. Ieu bakal dipiceun kaleuwihan uyah.

Éta sadayana. lauk geus siap. Eta tetep garing. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kudu ngagantung ka tulang taleng tina string anu. Drying bream kudu ker, preferably di tempat teduh. Salila olahan ahirna perlu pastikeun yén dina carcasses lauk teu landed serangga.

Salaku bream uyah baseuh?

Aya jalan séjén tina salting bream - baseuh. Misalna hiji duta pikeun roko. Garing bream teu perlu. Diwenangkeun pamakéan lauk atah sababaraha jam sanggeus ahir salting teh. Nyiapkeun nu peryogi:

1. Ukuran tulang taleng Leutik bream.
2. Uyah badag, teu iodized - sakumaha diperlukeun.

Prosés salting

Ku kituna, kumaha carana acar bream betah baseuh? Hambalan munggaran nyaeta nyiapkeun tulang taleng teh. Lauk kudu gutted, cleaned ti husk jeung ngumbah tuntas dina cai tiis. Di handap mangrupa tank lega kedah tuang a uyah saeutik jeung ngadistribusikaeun eta merata. Sanggeus ieu perlu pikeun nyimpen hiji lapisan disusun bream. Mimitian nangtung jeung carcasses pangbadagna. Unggal lapisan kedah tuang lauk uyah. Ogé, dina hiji wadah, Anjeun bisa nambah bungbu saeutik. Hal ieu pangalusna cocog pikeun lauk anu daun salam, cabé jeung coriander.

Wadah jeung bream kudu ngalayanan yoke, sarta tuluy dipindahkeun ka tempat tiis. Di dieu lauk kedah nangtung pikeun 5 jeung 7 poé. Sanggeus waktu dieusian, lauk kudu dikaluarkeun tina tank jeung ngumbah tuntas dina ngajalankeun cai tiis. Ieu bakal nyadiakeun kasempetan jang ngaleupaskeun kaleuwihan uyah.

Dikumbah tulang taleng bream ka soak dina cai bersih sajam satengah. Sanggeus éta, lauk kudu lulus dina kana beungeut cai, siap diwangun kertas, sarta garing saeutik. Ieu bakal butuh ngeunaan tilu jam. Bream siap anjeun bisa langsung secukupnya, sarta kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun haseup.