Réstoran "Sato" (Krasnodar): Ringkesan na menu daging

Réstoran "Sato" (Krasnodar) geus fungsi saprak 2013. Ulang tina lembaga nu dianggap 14 Oktober. Specializing eta geus pasti jelas ti judulna, dina pabrik daging. Ieu kudu dicatet yén mimiti sakabeh eta perkara migunakeun nyaeta Kuban daging. Pikeun ngajaga eta dina kaayaan alus pikeun akur jeung standar sarta boga réstoran kualitas luhur di kamar anu dilengkepan kaméra husus. kulkas global ieu miboga luas total di ngalobaan tanda lima puluh méter pasagi. Aya anu dilengkepan hiji jagal warung nyata, nu produk olahan. Sadaya masakan oge chefs nyiapkeun kalayan bantuan alat-alat tambahan. Dina hal ieu, anu tungku batubara.

Kawas restoran?

Steakhouse "Sato" (Krasnodar) pikeun minuhan kabutuhan sorangan geus beternak bulls of breeds béda. Sabenerna, ku sabab daging, sarta lajeng disiapkeun pakait masakan ti menu nu. Sakabéh resep geus elaborated ku chefs profésional. Pikeun persiapan pamakéan sakabéh bagéan tulang taleng teh.

Réstoran "Sato" (Krasnodar): Menu

bagean sapi ngawengku salapan masakan. Kahiji tina ieu - pindang sapi. Biaya tilu ratus rubles. Dilayanan ku cangkir kaldu, bumbu jeung bawang bodas. Metoda masak asak. Kaduana piring - sapi tulang rusuk. Ongkos: 450 rubles. Dina hiji bagian sakabeh ujung anu hadir, anu munggaran languishing di bumbu na bir, lajeng rasana dina grill. Wewengkon plato katilu - shank, stewed di bumbu na sungsum tulang. Ongkos: 350 rubles. Berkepanjangan perlakuan panas shank kalawan bumbu sungsum tulang butuh ngeunaan opat jam. Hal ieu dilakukeun dina pan beusi matak. Nu kaopat piring - medallions sahiji sapi taktak. Biaya tilu ratus rubles. Prosés masak nyaeta perlakuan anu berkepanjangan panas (nepi ka opat puluh jam) jeung daging lajeng digoréng dina grill. Wewengkon plato kalima - sapi di saos anggur. Ongkos: 350 rubles. Ieu versi proprietary sahiji "Boeuf Bourguignon". Sapi anu marinated pikeun sapoé, lajeng keur lila tantalized dina piring.

Genep hidangan - steak. Ongkos: 390 rubles. Ieu daging taneuh dina bentuk burger, nu ditambahkeun kana endog. Katujuh piring - meatballs, breaded. Ongkos: 250 rubles. Ieu mangrupakeun sapi kaluar liwat-dipiboga, nu ditambahkeun bawang, bawang bodas jeung rempah. hidangan kadalapan: Bawang pai kalawan pipi daging pedet jeung minyak truffle. Ongkos: 350 rubles. Tungtungna, anu piring kasalapan tina kategori - a bula endog kalawan beetroot dipanggang na smoked kéju domba. Biaya tilu ratus rubles.

snacks

Wewengkon plato munggaran di kategori ieu - bahasa dina asin creamy. Biaya nyaeta 350 rubles. Kaduana piring - Leeks kalawan endog pickled grated. Ongkos: 200 rubles. Pindang basa sapi téh langkung mirah ku ampir saratus (290 p.). Terrine ati sapi urang jeung bawang marmalade waragad 250 rubles. Sapi karah (dijieun nurutkeun editor resep majalah "Afisha-Dahareun" Alekseya Zimina) - 400. Ieu biaya sarua jeung carpaccio sahiji sapi kalawan Parmesan tur asin mustard.

steaks

Wewengkon plato mimiti kategori ieu - filet mignon. Eta bakal ngarugikeun sémah sarébu rubles. Ieu cross-bagian tina bagian sentral dina sirloin ipis, lembut na paling jeung daging lean. Salajengna nyaeta ribeye nu. Anjeunna nangtung dina dua ratus rubles leuwih mahal ti miheulaan na. Ribeye cut ti ujung mascara kandel. Anjeunna boga angka nu gede ngarupakeun corétan lemak. Dilayanan di réstoran sareng pilihan asin. Luhureun tilu dina kategori ieu nutup di steak on balung. nilaina sami (1.200 rubles Rusia). Kanyataanna, éta tulang iga panon sarua, tapi dina balung motong tina cut iga. Lengkah saterusna ayeuna striploin. Ieu disebut oge steak New York. Éta sapotong daging ti loin, loin ujung ipis. Ieu ngawengku cukup badag, tapi di waktu nu sami serat hipu sarta geus ngumpul sapi rasa. Dilayanan ku pilihan asin. Eta sia 950 rubles. Wewengkon plato hareup disebut "steak Cuban". Sabab nyebutkeun di lembaga eta, respon maranéhna pikeun steak Florentine. daging dipotong tina bagian lumbar sahiji deui dina edges motong kandel. Item penultimate on menu nu mangrupa chateaubriand nu. Éta waragad 1.400 rubles. ujung Ieu kandel sahiji bagéan puseur dina sapi tenderloin digoréng merata dina saban gigir. Motong sarta dibawa ka hiji roasting ampir réngsé dina mentega panas. Ku kituna cik kategori sapi diafragma. Perlu dipikanyaho dina ngaran séjén - "steak jagal urang". piring bakal ngarugikeun 600 rubles. Cai mibanda rasa daging caang jeung euyeub.

Réstoran "Sato" (Krasnodar). Harita

Loba nu nulis dina jaringan internasional ngeunaan leuwih lembaga ieu di handap. Réstoran "Sato" dina Krasnodar ieu meureun nu paling kasohor nya éta réstoran daging. Anjeunna bisa kaget saha nu decor basajan sarta atmosfir rileks nu reigns dina lembaga. Staf rada ramah tur bisa, upami diperlukeun, konsultasi ka nganjang asup. inuman alkohol, ku sorangan, pisan rupa-rupa, sarta pilihan masakan daging sanggup sababaraha waktu ngajalankeun ka halt screeching komo lover paling ngalaman. Éta nu disiapkeun, tangtosna, teu hebat, tapi pisan, ngeunah pisan. shortcomings minor kénéh hadir, tapi maranéhna geus ampir teu salah kantos bayaran perhatian.