Resep kuna unik. Anggur tina Isabella betah

Isabella anggur rupa Gampang tumuwuh, teu ukur di kidul tapi ogé dina lintang tengah. Ngahasilkeun anu malikkeun tur aya hiji sual nu bisa dijieun tina buah anggur bulk? Tangtu, anggur. Persiapan anggur Isabella - a prosés matak, sarta hasil bakal mangga saha.

Trik tina preserving nu vines dina usum tiris jeung picking berries pikeun anggur na jus

Alatan éta Winters Vine rélatif haneut di Moscow keur periode cuaca tiis teu bisa dikaluarkeun tina pangrojong, sarta kukituna ngaleutikan gangguan teh. Ieu kasus lamun seedling ieu dipelak di sisi kidul ti imah atanapi struktur lianna anu bakal nutupan vines ti angin tiis. Anggur panén di jalur tengah tetep nepi ka tengah - tungtungna September. The berries teu ukur bisa nyieun compotes jeung dahar aranjeunna seger, tapi ogé nyiapkeun inuman nu mibanda hiji rasa mahiwal. Nyaho resep, anggur tina Isabella betah masak basajan. Ieu dimimitian proses ieu ku cara misahkeun leungeun tina Vine nu. Naon penting, klaster teu nyeuseuh, lajeng fermentasi bakal jadi hadé. Ulah iritasi dina kulit leungeun berries dipanén dina sarung karét.

siap-siapna

buah geus dipisahkeun tina klaster jeung dipencet maké pencet atawa masher ngahasilkeun bubur. Juicer pikeun tujuan ieu teu bisa dipaké, sakumaha dina kasus ieu, finely bengkah tulang nu worsen rasa tina produk ahir.

Bubur sumebar di kapasitas disusun teu nepi ka luhur, alatan cairan bakal ngumbara tur nanjak. Anjeun tiasa nambahkeun gula. Cookware kalayan produk semi-rengse ieu disimpen dina tempat haneut salila 3-4 poé. Bubur ieu diaduk périodik dyes sarta tanin anu kasebar saragam.

Muka nu resep "Anggur ti Isabella betah", urang bisa nempo yén bubur kudu solokan ngaliwatan colander atawa tabung na cheesecloth. wort ieu dituang kana bohlam kaca. Mun aya hiji husus bubu cai, saterusna diatur deui kana beuheung. Lamun henteu, lajeng datangna up sarta sarung karét, punctured di sababaraha tempat ku jarum rupa.

Sumping ka hiji anggur nikmat ti Isabella, resep nawarkeun di tahap ieu pikeun nambahkeun gula. Dina urutan pikeun ménta anggur semi-garing, gula, nempatkeun dina sababaraha tahap. 70 gram per 1 liter kedah tuang di awal fermentasi, lajeng - dina poé kaopat, katujuh jeung kasapuluh - 200 gram per 10 liter wort.

antisipasi

Nalika sarung nu geus eureun inflated, mangka fermentasi aktif geus réngsé. Ayeuna anggur anu taliti lemes (teu sedimen) ku selang atawa tube. Luhur nyaéta Gerbang reset atawa sarung, jeung produk kasebut dibikeun ka fermentasi dina tempat tiis, kayaning dina basement méméh usum. Ayeuna damel saran sapertos resep. Anggur tina Isabella betah bakal siap ku Januari Pébruari. Mangka tiasa kana botol na kalawan relish rasa. Eta disimpen dina cool salila tilu taun.

Ieu teh resep "Anggur ti Isabella". éta cukup basajan nyiapkeun di imah. Tur hasilna mangrupakeun produk lengkep alam kalawan massa zat mangpaat. anggur ieu teu ngabandingkeun jeung loba toko inuman kalawan ngaran sarupa. Sajaba ti éta, bakal ampir gratis keur winegrower nu.