Protéin dina pangan. Méja protéin dina pangan

Protéin tara kalawan lemak sarta karbohidrat sangkan nepi dahareun urang. Aranjeunna sadayana sarua dina pentingna pikeun awak. Dina artikel ieu kami baris nempo naon protéinna bakal ngahasilkeun daptar protéin dina produk tutuwuhan sarta sato asal wajib nunjukkeun perlu manusa perkiraan nurutkeun jenis kelamin na, umur, jeung aktivitas.

Naon protein?

Ngaran ilmiah protéin - ". Munggaran" protéin, nu ditarjamahkeun ti hartosna Yunani zat organik Macromolecular diwangun ku asam amino. Protéin nyaéta bagian sadaya, leres pisan sadaya sél awak. Paling sél diwangun ku satengah na.

Dina awak manusa, 21 asam amino, 8 nu penting pikeun operasi ditangtoskeun. Aranjeunna:

• leusin;
• lisin;
• valine;
• triptofan;
• methionine;
• threonine;
• isoleucine;
• fenilalalin.

Indispensability hartina awak bisa ngahasilkeun eta sorangan sahingga kudu dicandak ti sumber éksternal. Pikeun mantuan Anjeun - a tabel protéin dina pangan, anu bakal dibéréndélkeun di handap.

fungsi tina protéin dina awak

Ku kituna, pikeun anjeun visually protéin - nyaeta:

• otot;
• kulit;
• otoritas;
• bulu.

Tur upami anggap we global, protein méré Anjeun ayana pinuh saprak:

1. Eta ngajaga ngalawan virus. A angka nu gede ngarupakeun protéin dina pangan nu kaasup dina diet Anjeun - éta sistim imun, saprak éta diwangun ku antibodi protéin nu nolak inféksi.
2. Eta ngatur sakabéh prosés dina awak urang. Protéin - nu feedstock pikeun sakabéh sorts elemen nu nyadiakeun hiji jalma anu ayana nyaman. Contona, eta teh jus burih, hémoglobin.
3. Ngawangun. Sakabéh nu daftar anu kami geus dituduhkeun luhur (bulu, otot, jsb ...), - protéin, leuwih spésifikna, myosin jeung aktin, filamén panengah.
4. Mindahkeun. Hémoglobin - protéin a la "angkot", nya éta anjeunna anu mawa karbon dioksida jeung oksigén. Pentingna proses ieu nyalira teu make akal pikiran pikeun ngabejaan, saprak manehna geus akrab ka sadayana.
5. Eupan. 1 gram protéin - éta 4 kcal. Sanajan paling énergi awak meunang ti karbohidrat jeung lemak, jeung protéin dina dahareun mana anu ka kabutuhan séjén, tapi anjeunna bisa maénkeun biola kahiji, upami perlu.

pangabutuh protéinna manusa

Saatos naon geus ngadawuh ngeunaan protéinna mungkin gaduh gambaran anu beuki, anu hadé. Naha henteu masihan awak anjeun salaku loba mangpaat lamun éta mungkin? Sanajan kitu, ieu téh misconception a. Hadé - musuh alus. Pikeun lalaki anu aya nanaon kasaimbangan langkung mangpaat, paduli aplikasina. Dina hal ieu, rumus, nu diitung ku jumlah optimum pikeun protéin manusa, saluyu jeung kahirupan tur beurat-Na. Jadi, jumlah rata-rata - 0,85 gram protein per kilogram beurat awak. Jumlah ieu nyertakeun sarat protéin sapopoé. Jumlah protéin dina produk (tempo tabel di handap) bakal ngabantu nulis diet alus.

Tur ayeuna - sacara rinci. Lamun mingpin hiji gaya hirup aktip, jumlah protéin nu perlu diangkat ka 1,7 gram per kilogram beurat awak. Nalika saimbang saperti ngaronjat sintésis protéin dina otot. Ngaktipkeun kana kinerja atlit, data di handap:

• pikeun pangwangunan atawa pangropéa massa otot perlu meakeun kira 1,5 gram protéin per kilogram beurat awak aya;
• pikeun ngurangan prosentase gajih awakna , anjeun samentara bisa ningkatkeun asupan ka 1.9 gram protein per kilogram beurat awak.

Pikeun asimilasi saimbang jeung optimum protéin, ulah ngaleuwihan pamakéanana luhur ti 30 gram per hidangan.

Méja protéin dina pangan asal sato

protéin sato dibandingkeun counterparts sayur maranéhanana boga komposisi hadé nu paling asam amino ésénsial. Mertimbangkeun daptar pangan-euyeub protéin asalna sato.

Méja protéin dina pangan tutuwuhan

Vegetarian hésé mangtaun standar produk perlu nyadiakeun awak kalayan asam amino perlu, di hal nu ilahar perlu Resort ka aditif dahareun husus. Mertimbangkeun daptar pangan-euyeub protéin asalna tutuwuhan.

Ideally, Anjeun kudu ngagabungkeun diet protéin duanana sato jeung asal sayur, saprak kiwari dimungkinkeun - sumber serat jeung vitamin. Tambah protéin nabati anu gampang dicerna jeung teu mawa jeung aranjeunna di gajih appendage na koléstérol, kontras jeung tara sato. Méja protéin dina pangan ngabantu pikeun ngajaga kasaimbangan a.

Protéin deficit tur konsekuensi na

Dina raraga ngabayangkeun konsékuansi tina hiji kakurangan sistimatis protéin, kantun ulang maca sakabéh fungsi utama na dina awak na ka pikir mun sabalikna. Kalayan kecap séjén, dina kakurangan protein - nyaeta:

• sistem imun ngaruksak;
• Prosés gagalna nyadiakeun fungsi nyaman organisme;
• masalah jeung otot, kana kulit, buuk, cachexia;
• anemia.

surplus protéin jeung konsékuansi na

Kabéh téh alus di moderation, sadaya ieu dipikawanoh. Dina ngungudag massa otot, a relief geulis tur dimekarkeun inohong anu seueur atlit condong overeat protéin. Ieu ogé lumaku pikeun jalma anu ngarasakeun low diet di karbohidrat jeung gaining jumlah utama kalori poéan protéin sarta lemak. Ieu kudu inget yén protéin dina tabel produk bakal ngidinan Anjeun pikeun taat kana aturan.

1. kaleuwihan sistimatis standar protéin nyaéta fraught kalawan ngembangkeun batu ginjal. resiko ngaronjat ku 2,5 kali!
2. protéin kaleuwihan nyaeta bisa merangsang ngembangkeun kasakit kayaning osteoporosis. Upami Anjeun gaduh masalah ginjal, malah minor dosis protéin shock aranjeunna exacerbate.
3. Dehidrasi. Sumuhun, memang, teu masalah awon dina kasang tukang sejen, ngan saukur meakeun jumlah diperlukeun cairan.
4. kaleuwihan protéin ngaronjatkeun résiko kangker dina sistim digésti mah.
5. Nalika saimbangna dina diet jeung standar protéin kaleuwihan bisa ngamekarkeun ketosis. proses ieu dicirikeun ku tumuwuhna awak keton (sél gajih nyerna). keton kaleuwihan racun organisme, ngabalukarkeun seueul, utah na bau tina acetone organisme. Dina kasus ékstrim, kaayaan kitu bisa ngahasilkeun ketoatsitoznuyu batur nu mangrupakeun ancaman langsung kana hirup. Ulah ieu, ngaluyukeun diet Anjeun bijaksana (protein dina tabel produk bakal nulungan di ieu).

suplemén dietary protéin euyeub

Kumaha lamun laju prescribed protéin mustahil dahareun konvensional arri? Di dieu datang ka bantuan suplemén gizi husus. Ulah jadi sieun - ieu manglaku utamina atlit, salaku jalma rata kalawan euweuh masalah "makan" 0,85 gram na per 1 kilogram beurat awak. Ulah jadi sieun, éta teu kadaharan, teu stéroid jeung carita horor sejen, éta protein murni. Tangtu, nu peryogi pendekatan jawab kana pilihan - teu ukur jumlah protéin dina produk (tabel - luhureun), tapi ogé pedaran tina sumber utama kudu ngawula salaku dadasar hiji. Ku kituna, misalna, eta sia nyebut husus ieu jadi populer ayeuna BCAA suplement - ieu protéin sarua anu geus dicerna pikeun anjeun, ninggalkeun tilu asam amino ésénsial, tina nu otot anu diwangun ku kira-kira 30%. suplement ieu dituduhkeun pikeun aktivitas fisik sengit, sakumaha eta ngarangsang recovery gancang otot.

hasil

Naon sejenna bisa kuring ngomong? Protéin - nyaeta salah sahiji tilu pilar on nu rests kasehatan manusa. Komposisi protéin dina produk éta téh penting pisan dina prosés ngawangun diet sehat. Teu perlu fanatically turutan gram prescribed protéin per kilogram beurat awak - jumlah unggal poé bisa rupa-rupa luyu jeung préferénsi anjeun, tapi rata kedah pakait jeung pakewuh.