Pilaf Meatless. Resep pikeun pilaf vegetarian

Perlu dipikanyaho yén pilaf mangrupa piring Uzbek. cinta na, henteu ngan di nagara ieu tapi ogé tebih saluareun watesna. Unggal kulawarga Rusia boga resep sorangan pikeun pilaf. Produk anu béda, tapi bahan utama bisa dipaké nyaéta salawasna béas. Dinten ieu kami gé nunjukkeun maneh kumaha masak risotto tanpa daging. Candak Notepad a jeung nulis ka handap resep aslina.

Milih hiji pilaf béas

Urang buka toko. Dina rak dibere variétas beda tina béas. Bentuk jeung panjang tina séréal teu utamana relevan. Hal utama éta béas ieu alus. Tapi kumaha carana nangtukeun kualitas? Ayeuna kami baris nyaritakeun ngeunaan eta.

Geus dipilih hiji béas kualitas luhur, upami anjeunna:

• ngajaga bentuk na, teu lengket na teu lengket ngahiji;
• salila masak pilaf nambahan sababaraha kali;
• Cai mibanda hiji formulir elongated (ieu has pikeun variétas medium- tur panjang-sisikian);
• Ieu absorbs gajih, rempah jeung cai;
• Ieu teu halus na beungeut ribbed.

Naon masak pilaf

Jeung pangpentingna bahan (béas) urang ngartos. Tapi pilihan masakan pikeun masak pilaf henteu kurang pentingna.

Dicita - a cauldron beusi matak. pilaf Cook di imah? Lajeng nganggo pot ku handap datar jeung kapasitas 3 ka 8 liter. Pecinta goreng pilaf ker (di nagara nu, di alam), urang nyarankeun nu meuli cauldron badag.

pan normal oge nice. Tapi éta desirable yén éta dijieunna tina beusi jeung miboga handap kandel.

Masak pilaf Hayam

bahan:

• cangkir béas nanaon nu;
• 1 h. L. bumbu pikeun pilaf;
• 200 g tina hayam;
• mentega (1/2 cangkir di formulir dilebur);
• 2 gelas cai;
• a uyah saeutik.

Hayam pilaf disiapkeun saperti kieu:

1. Gambar tuang kana mangkok jero. Dikumbah jeung soaked dina cai salila 40 menit. Lajeng dituang cair. Mimidah béas dina pot. Eusian ku cai. Usum jeung uyah ditambah rempah.
2. Lamun caina evaporates dina loyang, tuang kuantitas dituduhkeun luhur. Top panutup kalawan tutup a. Ngeureunkeun seuneu leutik. Masak nepi kacang asak.
3. Hayam cai nyeuseuh ti ketok nu. Potong buah sedeng. Urang iklas kaluar di pan jeung ngagoreng, maké minyak nabati.
4. Nunda béas asak dina slide mangkok. Eta dilayanan panas. Ti luhur perlu nempatkeun potongan daging rasana. pilaf hayam siap pikeun ngaladénan sarta pamakéan salajengna na. Keukeuh we maneh kabeh bon appétit!

Resep pilaf kalawan apricots garing

Daptar produk:

• dua bawang sedeng;
• 4-5 Art. l. minyak nabati;
• ciwit of turmeric taneuh;
• Babak 2 cangkir béas;
• 200 g of apricots garing;
• wortel - 2 lembar;
• 4-5 gelas cai;
• keur 1 jam. L. coriander, cabe beureum jeung hideung;
• 2 sakeupeul kismis;
• ½ h. L. cumin.

Kumaha carana masak risotto kalawan apricots garing:

1. Gbr Nyeuseuh dina cai tiis. Ngulang prosedur ieu sababaraha kali. Sakali cai dina baskom di béas téh transparan, cairanana bisa lemes. Simkuring meunang mangkok jero. Urang mindahkeun dina béas nya, eusian ku cai sarta ninggalkeun pikeun 20-25 menit. Antukna, gandum kudu ngabareuhan.
2. Sia jeung ngolah sayuran jeung bungbuahan garing. Leupaskeun husks ti bulbs. daging anu potong satengah cingcin. Wortel purify na shred on grater a. halus teu strips jadi panjang kedah meunang. Hal ieu bisa dihontal via nozzle husus pikeun wortel Korea.
3. Nunda kismis dina plat. Dikumbah ku cai haneut lajeng tuang cai pindang. Sangkan ngalakukeun kalawan apricots garing.
4. Dina panci jeung tembok luhur nambah minyak saeutik. Nunda cumin, coriander, sarta dua rupa peppers. Muhun warmed rempah. Manggang aranjeunna mah teu perlu. Sakali ambu stres rempah, ngurangan panas tur nambahkeun sayur dicincang. Mimiti aya nu satengah-cingcin bawang. Tumis aranjeunna keur 1-2 menit. Lajeng nempatkeun wortel. Urang tumis deui jeung bawang dugi lembut.
5. Kalawan béas ngagabung cair. Nempatkeun buckwheat dina panci nepi ka Sayuran jeung rempah. Campur tuntas. Urang haneut nepi piring pikeun 5-10 menit. Antukna, caina kedah menguap, sarta béas - rada browned.
6. Bari imbit nepi ka kondisi nu dipikahoyong, caina lemes tina piring, na mana ieu apricots sarta kismis garing. Urang kudu grind aranjeunna. apricots garing potong buah sedeng-ukuran. Kismis bisa dipaké dina entirety na. Tapi lamun hayang, teras motong éta jadi dua bagian.
7. Kismis na apricots garing dina panci nambahkeun kana sayuran sarta sangu. turmeric Sprinkle. Bakal masihan piring nu hiji warna konéng nice. Campur bahan.
8. Tuang cai ngagolak. Geura urang uyah. Anjeun tiasa nambahkeun gula saeutik. Anjeunna henteu bari rasa plov. Urang nangtukeun seuneu kana nilai maksimum. Ulah sieun nu sisikian Bree. Lamun sangu geus pinuh nyerep cai, seuneu kudu dibawa ka minimum a. Panutup ku tutup panci. Urang cagar wewengkon plato lajeng sejen satengah sajam.
9. Urang kungsi pilaf hearty na flavorful tanpa daging. Sateuacan porsi perlu masihan anjeunna brew a. Nyebarkeun skeet piring. Ngahias kalawan bumbu dicincang jeung sayuran seger.

Meatless pilaf: resep jeung kadaharan ti laut

bahan:

• salah bawang;
• 100 g kacang héjo;
• tomat - 1 sapotong;
• béas babak cangkir;
• 200 g tina kadaharan ti laut (cumi, hurang, gurita);
• cabe beureum Bulgaria - 1 sapotong;
• 1 h. L. turmeric;
• 200 kaldu hayam ml;
• 2 sdm. l. minyak zaitun;
• rempah.

Kumaha do tanpa pilaf daging (resep ku seafood)

1. Udang, gurita jeung cumi kahiji kedah unfreeze, nyeuseuh jeung garing.
2. Tuang kana mangkok béas. Nyeuseuh jeung eusian ku cai haneut. Ninggalkeun persis hiji jam.
3. Sia jeung ngolah sayuran. Jeung bawang bombay dipiceun husk kana, motong daging kana satengah cingcin. Kalawan tomat taliti dipiceun mesek nu. Cabé ngumbah cai ti ketok nu. Motong buntut jeung cabut siki. Kabéh sayuran shred (preferably kana batu). Urang ngalaan tips tina kacang, sarta naon ditinggalkeun, potong buah.
4. Dina pan frying ku kandel, tuang a minyak saeutik (zaitun). Nempatkeun bawang satengah cingcin. Tumis aranjeunna nepi ka lemes sarta transparan. Tambahkeun sayur sésana. Masak 5 menit, netepkeun seuneu kana nilai rata. Ayeuna urang buka pan seafood. Tuntas gaul bahan. Simmer ti handapeun si Udung dugi siap. prosés ieu bakal butuh euweuh leuwih ti 5-7 menit.
5. Dina ahir masak, nambah rempah, uyah jeung ngenalkeun kaldu hayam. Deui campur bahan. Tungguan nepi ka waktu éta kulub sarta seuneu langsung nganonaktifkeun. Ayeuna kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun mindahkeun pilaf tanpa daging dina loyang. Tapi méméh cai tina béas nu kudu lemes. Nutupan piring jeung tutup a jeung masak eta keur satengah jam. Salajengna, mareuman seuneu jeung cabut pan ti kompor. Wraps simbut nya jeung timed pikeun 10 menit. Saterusna pilaf bisa jadi dibéré kana tabél. Dina Spanyol, piring disebut paella.

risotto Cina kalawan prawns

Dahareun set:

• a kecap saeutik;
• salah bawang;
• 150 g udang uncleaned;
• sababaraha sprigs of Dill;
• 2 sdm. l. sunflower minyak;
• cabe beureum Bulgaria - 1 sapotong;
• cup tina béas asak (buleud).

pilaf Cina (resep step by step):

1. Leupaskeun mesek hiji bawang. Cabé nyeuseuh jeung meunang leupas tina sikina. Sayuran kalayan sprigs Dill ngumbah cai ti ketok nu. Sateuacan masak aranjeunna kedah janten garing.
2. Hurang téh thawed. Urang nyebarkeun kana cangkir sarta pripuskayut saeutik dina cai nu ngagolak. Sabot carcasses ngambang, anjeun tiasa ngawitan ngabersihan aranjeunna tina cangkang.
3. Dina pan dipanaskeun ngirim bawang na hurang. Fry maké mentega.
4. Dina panci leutik, béas kulub, pre-dikumbah jeung soaked. prosés ieu bakal butuh 35-40 menit.
5. Nunda piring di bawang béda, béas pindang jeung kadaharan ti laut.
6. Grind lada na tumis eta di scorodite minyak. Sakali potongan soften deui nambahan seafood, bawang jeung béas. Tuang kécap asin piring. Usum jeung uyah. Campur bahan. Simmer 3 menit. Ayeuna anjeun bisa iklas kaluar pilaf Cina tanpa daging on pelat sarta ngahibur aranjeunna rumahtangga. Ulah ragu: usaha anjeun bakal ngaapresiasi.

Pilaf di Jepang

bahan:

• salah wortel;
• ½ of bohlam teh;
• wijen minyak;
• 500 g béas pikeun sushi;
• cabe beureum Bulgaria - 1 sapotong;
• 500 g kadaharan ti laut;
• sababaraha bulu bawang héjo;
• rempah.

Kumaha carana nyiapkeun pilaf Jepang (resep step by step):

1. Ngalembereh seafood beku, nempatkeun aranjeunna dina pot sarta kulub.
2. Wortel jeung bawang cleaned, dikumbah jeung potong batu leutik.
3. Cabé bakal leupas tina sikina. Ngumbah cai ti ketok tur potong batu.
4. Wortel jeung bawang goreng dina pan, nambahkeun minyak wijen. Sababaraha menit engké urang kirimkeun aranjeunna batu cabé. Aya ogé mindahkeun éta kadaharan ti laut pindang. Simmer 5 menit. Tuluy tuang di endog keok.
5. Eta tetep pikeun nambahkeun uyah, usum na ngagabungkeun deui kalawan béas. Masak pikeun 5 menit. Sateuacan porsi pilaf kedah Jepang ka Sprinkle kalawan bumbu dicincang jeung tuang di kecap. Tétéla ngeunah pisan tur luar biasa.

Masak pilaf kalayan kacang

Daptar produk:

• 1 sdm. l. némpelkeun tomat;
• salah bawang;
• Laurel - sababaraha daun;
• 1.5 cangkir béas;
• a ciwit of cumin, coriander na barberry;
• 350 g gourd;
• Artikel 7. l. minyak nabati;
• kacang cangkir;
• a uyah saeutik.

bagian praktis:

1. Kacang anu dikumbah dina cai ngocor. Ngulang prosedur 2-3 kali. Mimidah buncis kana kana mangkok jeung ngeusian eta kalawan cai tiis. Ninggalkeun pikeun 3-4 jam. Teras cabut cairanana, jeung ngilikan kacang dina panci. Urang nyimpen dina piring a. Urang nangtukeun seuneu ka minimum jeung masak nepi buncis lembut. Salajengna, mangka dialungkeun deui aranjeunna dina colander mun cair kaca.
2. Gambar nyeuseuh di handapeun ngajalankeun cai sababaraha kali. Jero pan ngeusi cai nepi ka satengah polumeu. Hurungkeun seuneu. Urang antosan dugi titik golak. Ayeuna Tuang béas jeung masak nepi satengah, netepkeun seuneu kana nilai rata. Mangka ieu dialungkeun deui dina colander hiji.
3. Nempatkeun kacang asak dina pot. Aya ogé ditambah béas jeung 3 séndok. l. minyak. Usum jeung uyah. Tuang rempah favorit Anjeun. Campur bahan.
4. Meunangkeun pengobatan sarta Perbaikan tina waluh (batu atawa batu). Leupaskeun mesek hiji bawang. Daging anu finely dicincang.
5. The tuang pan 3 sdm. l. minyak. Nempatkeun bawang dicincang. Fry nepika softens. Nambahkeun hiji némpelkeun tomat saeutik. Urang tumis pikeun sababaraha menit.
6. Dina skillet a Warms 1 sdm. l. minyak. Tumis nu keureut tina waluh. Aduk. Sanggeus sababaraha menit nambahkeun bawang, rasana jeung némpelkeun tomat. Eusian sayuran kalayan cai (satengah gelas). Nyebarkeun campuran kacang jeung béas. Panutup ku tutup panci. seuneu anu minimal. Stew piring 10-15 menit. Sateuacan porsi pilaf kalayan kacang kedah aduk spatula sarta nyebarkeun on pelat. Ngarasakeun kabeh tepung!

pilaf buah dina multivarka

bahan:

• ½ bagian tina hiji wortel badag;
• cai 4 multistakana;
• 70 g prunes garing, apricots na figs;
• 2 sdm. l. minyak nabati;
• ½ h. L. turmeric;
• 100 g kismis;
• 2 multistakana béas.

Kumaha sangkan buah pilaf di multivarka :

1. Iklas kaluar dina tabél sakabéh produk perlu. Hurungkeun multivarku. Handapeun minyak mangkuk lubricating.
2. Urang ngabersihan wortel jeung shred on grater a. Dispatched multivarku. Aya ogé nempatkeun kismis.
3. Prunes na apricots garing motong dina satengah. Urang iklas kaluar dina mangkok. Tambahkeun potongan figs na Sprinkle kalawan turmeric.
4. Ngumbah béas 5-7 kali. Piceun cairanana jeung tuang kana multivarku kana bahan sésana. Eusian ku cai. Usum jeung uyah.
5. "Pilaf" mode ngaji. Dugi piring geus disiapkeun, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngalakukeun bisnis maranéhanana. Sanggeus aya bip nu, mareuman multivarku. pilaf buah caang ngadistribusikaeun on pelat. Ngarasakeun rasa amis sarta rasa unmatched.

dina kacindekan

Milih salah sahiji resep dina artikel, Anjeun bisa masak pilaf pisan ngeunah tanpa daging. produk sarta waragad waktu anu minimal.