Pai "Kish Lauren": resep pikeun masakan nikmat

"Kish Lauren" (sakumaha mangka disebut pai Lorraine) ngawakilan salah sahiji ti saeutik pangan nu sarua ngeunah duanana panas tur tiis. Anjeunna sampurna pikeun sarapan hearty, sarta pikeun dahar beurang bergizi sarta alus teuing dinner. "Kish Lauren", resep Palasik yén ieu nimukeun dina abad XVI dina Lorraine, nyaeta buka pai adonan. Dina eta poe, thrifty locals dijieun tina karinjang adonan, diteundeun kaluar sababaraha hal ditinggalkeun leuwih ti pangan dahar beurang ngeusi susu na endog, sarta dipanggang. Kituna, urang bisa sababaraha cara pikeun nelepon ieu analog piring tina pizza Italia.

Modern "Kish Lauren", sakumaha aturan, teu dijieun tina sésa tepung, tapi resep na nu dibedakeun ku rupa-rupa fillings, ti daging jeung lauk mun berries jeung buah. Sanajan kitu, aya komponén wajib, tanpa mana éta unthinkable jajan Lorraine: endog sarta krim. Dinten ieu kami mutuskeun pikeun nawarkeun maneh sababaraha resep pikeun ieu masakan nikmat jeung metot.

Kumaha carana masak Lorraine pai kalayan kacang na ham

Mun rék ngubaran somah piring ngeunah na nu bisa ngaganti sarapan, dahar beurang atawa dinner, pastikeun pikeun ngamangpaatkeun resep ieu, "Kish Lorena". Salaku bahan baris kami nganggo produk handap: 125 g mentega, 250 g tipung, 80 ml cai, kacang panjang, opat endog, leek, brokoli, 200 gram kéju, 200 ml krim, 100 gram ham, pala, uyah, sarta minyak nabati.

prosés persiapan

Urang munggaran mertimbangkeun ujian. Campur tipung, cai jeung mentega. Knead adonan. Gulung kaluar na gently iklas eta dina piring baking. Kituna adonan kudu nutupan teu mung témbok handap tapi ogé ngeunaan 3-4 senti up. Urang nyimpen kacang merata sarta ngirim formulir dina miboga saparapat ti sakabéh sajam dina 180-190 gelar oven preheated.

Dina waktu ieu, potong buah leutik tina ham na leek. Lajeng tumis aranjeunna dina minyak jeung nambahkeun pala. Dina cai nu ngagolak pikeun menit kulub sababaraha brokoli, teras iklas eta on pan ka ham jeung bawang rada tumis jeung cabut tina panas. Dina mangkok misah, campur endog, krim jeung uyah.

Ti oven, piceun formulir tur nimba kacang. Nyebarkeun on adonan bawang, ham na brokoli. Sprinkle kéju saméméhna grated sarta eusian campuran krim-endog. Urang ngirim satengah sejen sajam dina oven. Salaku bisa ningali, "Kish Lauren", resep ti mana kami geus ngan dicutat, ieu Nyiapkeun saukur jeung gancang. Ngawula ka salaku kasebut nyaéta dimungkinkeun duanana kalayan panas-panas sarta tiis. Bon appetit!

Pai "Kish Lauren" - resep jeung hayam

Urang nawiskeun maneh cara séjén pikeun nyiapkeun piring nikmat ieu. Kahiji urang kudu nyiapkeun produk handap: margarin atanapi mentega - 150 gram, 250 gram tipung, tilu endog, a pound of suung, 300 gram hayam, bawang, krim pint (nu fatter nu hadé) jeung uyah rasa.

Parentah pikeun persiapan

Ngayak tipung jeung tambahkeun ka hiji uyah saeutik. Margarin atanapi mentega, potong keureut leutik. Hiji endog anu shaken ka konsistensi seragam. Ngagabungkeun tepung, mantega, endog jeung knead adonan. Lajeng ngaleupaskeun keur 30-40 menit dina kulkas. Saterusna adonan sumebar kana kapang dina cara saperti nu eta nyertakeun teu mung témbok handap tapi ogé (pikeun tilu opat senti). Urang ngirimkeunana on keur 10-15 menit dina preheated kana 180-200 derajat oven.

Suung sarta bawang potong buah leutik nu lajeng goreng dina pan dugi lembut. Hayam fillet kulub sarta diwenangkeun pikeun niiskeun. Motong kana buah leutik. Ngagabungkeun kabéh bahan tina keusikan tur nyimpen kontak dina adonan. Teuing dua endog, eusian aranjeunna kalayan krim sarta campur tuntas. Lajeng campuran ieu dituang leuwih hayam, suung jeung bawang kana kapang jeung adonan. Urang kirimkeun ka hareup urang Lorraine pai satengah sejen sajam dina oven. "Kish Lauren" jeung hayam Tétéla pisan seungit, nikmat tur satisfying. Kami yakin yén anjeun sarta anggota rumah tangga anjeun anjeunna bakal resep!

Resep "Kish Lorena" dina multivarka

Mun anjeun di dapur aya kitu asisten éndah, berkat dinya anjeun bisa masak Lorraine jajan nikmat. Jang ngalampahkeun ieu urang kudu di produk handap: mentega - 150 gram, cangkir tipung, cai - dua sendok, 200 gram Bacon atanapi ham, dua bawang, 150 gram kéju sarta salaku loba krim, uyah jeung rempah rasa.

Urang neruskeun ka prosés masak

Ngayak tipung jeung uyah. 100-gram sapotong mentega rendang kana buah leutik tur nambahkeun mun tepung. Grind massa anu ngagunakeun péso badag kana kaayaan crumbs rupa. Tuang cai tiis tur knead adonan. Urang mungkus eta di foil jeung sajam ngaleupaskeun kulkas.

Dina waktu ieu, anjeun bisa nyiapkeun keusikan di. Bawang beresih jeung potong satengah cingcin. Bacon potong batu leutik. Shred kéju dina grater kasar. Dina panci Multivarki iklas sapotong mentega, sarta kaasup "Frying". Tambahkeun bawang. Urang tumis eta dugi coklat emas. Lajeng iklas kaluar Bacon jeung masak nepi nepika dimimitian nangtung kaluar gajih. Teras we mindahkeun eusi mangkok kana mangkok misah, campur kalawan kéju grated, lamun perlu nambahkeun uyah sarta rempah. Whisk endog kalawan krim teh.

Adonan Chilled geus digulung kaluar sarta sumebar di pan Multivarki. Ditunda luhureun kacang garing. Hurungkeun program "Panggang" dina jam saparapat. Hayu niiskeun rada lajeng gently sarta nyandak kaluar kacang. Sanggeus éta, nyebarkeun adonan dina isina urang, sarta dina luhureun tuang campuran krim sarta endog. Masak dina modeu "baking" kanggo ngeunaan sajam. Nikmat "Kish Lauren" dina multivarka siap! Anjeun tiasa nerapkeun eta dina tabel!