Naon kudu steak tina lauk

What is the steak tina lauk? Pikeun dimimitian ku hayu urang ngelingan kumaha eta kabeh mimiti ...

A sajarah saeutik

Saméméhna, hiji piring nu urang dipaké pikeun nelepon steak, bore nami "struganina". dahareun kacida alusna ieu rooted di Arktik. Ieu aya, sarta ieu invented by cara husus goreng lauk.

Ibu henteu sering anjeun tiasa manggihan piring sabab dianggap Siberians pisan dahareun. Dina sorangan, nami speaks keur prinsip masak. Munggaran sadaya eta masalah motong éta, nyaeta, lauk ulah motong na planed. proses ieu pisan metot jeung entertaining. Dina hal ieu, geus rada basajan pikeun neuleuman. Meunangkeun acquainted jeung cara dilakukeun steak tina lauk.

Naon lauk kudu nyandak

Steak mangrupakeun kadaharan kalér teu ngan. Kahiji sakabeh, sabab ukur dina eta cai bisa kapanggih idéal pikeun piring mangrupa lauk. Hirup di kalér lauk bersih, jadi kanyataan ieu salah sahiji konci dina keur dipilih. Ieu pohara penting, alatan lauk teu subjected panas perlakuan - jadi deui masak, frying atawa lianna nanaon na.

titik penting séjénna nyaéta yén steak ti lauk geus pernah dijieun tina ditelasan atawa kapanggih dina lauk és, sabab sapertos dianggap formulir goréng dina Kalér. Jadi Anjeun kudu ati pisan lamun meuli lauk di pasar of Yakutsk, kasusna kusabab jualan goréng jeung barang kualitas terus terang goréng.

Kumaha nangtukeun kualitas lauk

Ku kituna lamun geus mutuskeun dina naon masak diri stroganina, Anjeun kudu inget sababaraha axioms pikeun milih lauk katuhu keur dirina. aturan ieu ngawengku sagala step by resep hambalan masakan kalér. Sakumaha geus disebutkeun, lauk téh mun maot maot alam jeung kudu jadi ruksak. Lamun meuli produk cacad, mangka anjeun moal meunangkeun steak estu ngeunah. piring lauk ieu pisan populerna dinten - henteu ukur di Sumatera, tapi ogé di wilayah sejen nagara.

Mun manehna threw lauk dina és nu, gills na bakal ditutupan ku getih. Ku alatan éta, di pasar kudu ditingali. Tapi di dieu perlu kudu ati, sabab getih tina sellers lauk bisa ngaganti sapi. Tapi getih ieu kandel sarta darker. Ogé kasampak di skala - kudu pink. Tapi dina panon lauk kedah kasampak kawas protéin beku - dina bentuk titik. Ogé, catetan di handap ti jaringan. Aranjeunna teu ngaleungit dina lauk keur lila, sarta nempatkeun eta jauh di sagala rupa cara saukur moal mungkin.

Persiapan pikeun masak stroganina

Masak gampang jeung nikmat, Anjeun tiasa leres sagalana. Loba scares steak resep nu dina hal ieu téh cukup basajan. Munggaran sadaya Anjeun kudu inget opat perkara dasar pikeun piring. Kahiji - lauk beku, jsb - unggulan péso diasah, kitu ogé leungeun kuat sarta pikiran jelas. Kabéh ngagabungkeun méré hasil nu dipikahoyong - a stroganina nikmat tur leres disusun.

Pikeun piring anu pangalusna cocog jenis ieu lauk kawas sturgeon, whitefish, whitefish na cisco. Ku harti, lauk steak - ieu lauk, nu langsung saatos nyekel nu geus subjected ka freeze jero. Dina waktu nu sarua ieu pohara penting yén Aisyah teu defrost saméméh masak sakali.

Ogé vybranennaya lauk teu kudu lila di hawa kabuka, sabab lajeng rasa bakal jadi "katun". Pikeun nyimpen lauk misalna kudu pageuh dihijikeun tas ka dirina teu ngagaduhan euweuh panonpoe atawa hawa. Urang ogé nyarankeun maksakeun salju lauk atawa és glazing. Métode ieu umumna dipaké pikeun neundeun jangka panjang lauk.

prosés persiapan

Ku milih lauk cocok, Anjeun bisa ngamimitian motong éta nutup. Sadaya prosés dina waktos anu sareng kedah ketat step by step. Resep dina kasus Nyiapkeun stroganina ampir ngalelep teu bisa dibédakeun. Hiji utama dina jalan motong. Anjeun kudu mimitian ti sirah nepi ka buntut. Nedunan motong anu dipikabutuh pikeun bunderan lauk. Saacanna yen, sadaya fins kudu dipotong. Sanggeus potong mimiti lauk kudu dipotong ku gerakan seukeut sapanjang.

lauk sorangan kudu tetep sirah na. Upami anjeun hoyong, anjeun bisa neukteuk off irung pikeun gampang ngaropéa deui di leungeun-Na. Ayeuna datang momen pangpentingna dina persiapan - péso seukeut, mimitian whittling idéntik dina ukuran pikeun keureut leutik daging lauk. Anjeun bakal ningali kumaha maranéhna bakal geuwat jadi narilep jadi tabung geulis - sarta tétéla éta steak nyata. Loba foto karya seni dina hal ieu mastikeun sabaraha piring téh beautifully na aesthetically pleasing dina penampilan.

Sanggeus sagala keureut geus motong, aranjeunna kedah endure nu tiis. Hal ieu dilakukeun dina raraga nyadiakeun dahareun ieu nu bener - maksudna, keureut lauk kudu beku tanpa gagal.

Dahar masakan

Di sagigireun lauk, steak - eta oge asin, tanpa nu tepung moal jadi lengkep. Kumaha carana masak stroganina, éta jelas mun ngalakukeun ieu rada gampang. Tapi saos jeung siap pikeun éta basajan. Pikeun stroganina cocog pikeun ampir nanaon nu asin, salaku piring basajan. Kituna, Anjeun bisa milih saha anjeun paling, tapi abdi hoyong dicatet yén masak eta nangtung dina sorangan, tinimbang make meuli. Pikeun stroganina cocok pisan saos tomat, krim sarta mustard. Eta sadayana gumantung kana rasa pribadi Anjeun. Ieu oge mungkin migunakeun saos Cina, nu ngandung kecap, jahe, cuka sarta bawang bodas.

Ngawula ka keureut stroganina kedah on salah platter badag. Asin, kudu dituang kana mangkok misah, yén manéhna moal bakal jadi di kontak sareng lauk. keureut sorangan, sakumaha anu geus disebutkeun, saméméh porsi pikeun niiskeun dina tiis.