Nagentsy hayam: resep. Kumaha carana masak hayam nagentsy?

Perkara teu kumaha anjeun geus Cut Nyak Dien jeung generasi muda tina kecanduan kulawarga anjeun kana dahareun gancang, anu pangalusna masakan keur barudak masih bakal hamburgers, Perancis fries na nuggets (nagentsy) hayam. Tur upami Anjeun salah rék mastikeun yén kursus sapertos anu dilarapkeun jadi saeutik-gancang ngarugikeun organisme ngora, perlu ngawasaan produksi dapur sorangan. Kusabab anjeun kumaha bae ngan pastikeun tur salaku bahan baku, sarta pikeun mastikeun yén minyak henteu vyzharivalos, sarta dina henteuna dyes, stabilizers na flavorings. Ieu mungkin nu piring bakal diapresiasi ku sakabeh anggota kulawarga, kaasup a indung ketat, jadi kumaha masak hayam nagentsy gampang, kids ngan ulah balik lapar, tapi rasa snack ieu rada mungkin mun diversify sarta nyieun malah refined tur elegan.

Rahasia masak

Paling sering disiapkeun hayam fillet nagentsy, potong buah leutik. Pikeun piring jelas gagal sarta disababkeun euweuh keluhan ti barudak, mangka patut tempo sababaraha nuances:

1. Nalika pajoang kaluar Gurame importantly - teu overdo eta na teu ngahurungkeun kana sapotong kertas. Lamun kitu, tétéla teuing ipis, piring anu digulung tube na paneer lembaran ieu.
2. Nagentsy hayam goreng di imah kacida gancangna. Jadi bolos ti Panci, sanajan keur waktu anu singget henteu dianjurkeun: bakal kaduruk.
3. Motong teu kudu badag teuing, disebutkeun dina keureut nu goreng keur lila na leungit juiciness maranéhanana.
4. Pikeun penampilan masakan loyog rujukan - makdonaldovskomu, breaded nambahkeun turmeric jeung bubuk cabe, tapi teu lada, tur paprika amis.

hidangan kedah sakaligus ka dinten hareup aya nanaon ditinggalkeun masak enticing pikeun barudak. Saatos bohong nagentsy crackle panjang tur bisa dipaliré capricious.

kéju Nagentsy

Pikeun mimitian, bari anjeun masih teu nyaman jeung piring biasa, nyiapkeun baku, hayam nagentsy paling umum. 400 gram payudara tanpa kulit atawa boga pamisah Gurame potong strips. Kocok pre-payudara atanapi henteu, pakakas émpiris - salaku loba kawas kulawarga Anjeun. 200 g tina sagala kamungkinan murah, kéju teuas digosok dina grater pangleutikna kapanggih diantara masakan. Dua endog téh dikocok nepi ka rata. Paling importantly, naon metot hayam jalma nagentsy - Crispy kulit. Merlukeun multilayer "bungkusan" kanggo akuisisi na. Kahiji, unggal nyiksikan hayam digulung di tipung jeung taliti shaken kaluar kaleuwihan éta. Lajeng anjeunna dunks dina endog, teras paneer kéju. Rék meunang kulit kandel - deui ngadeukeutan dua atawa tilu kali. Dina pan tuang minyak, sarta sunflower nyaeta rupa, tapi tanpa bau. Kumaha ngaduruk, mimitian ku roasting. Siap ayam nagentsy diteundeun kaluar on napkins kertas (towels) atawa dina colander kana kaleuwihan minyak kaca.

Nagentsy minced

Jalma setuyuschim mun kagaringan sarta kurangna payudara juicy manuk urang, ulah nyerah pangan favorit, sakumaha nagentsy masak hayam jeung daging minced tiasa. Hatur nuhun kana grind daging janten teuing lemes tur lemes, kitu deui moal bisa nyugemakeun malah categorically teu nampa fillet nu. Satengah kilo ti payudara sarua jeung kulit dihapus cranked coét dua sprigs of Basil (tiasa peterseli atanapi Dill). Diala isina flavored jeung cabé, uyah jeung rempah dipilih, nunda dina kantong sarta mantul ogé dina méja. Dibentuk tina bal massa atawa rod (sareng maranehna bakal neruskeun beroperasi rada leuwih pajeulit). Tuturkeun-up - sakumaha dina resep saméméhna, tapi tinimbang ngagunakeun kéju gratin. Fry nagentsy hayam minced butuh lima menit, lajeng deui nempatkeun minyak ka solokan kana colander atawa on anduk.

resep lemon

Nalika ieu gampang biasa digoréng resep ayam nagentsy bisa nyusahkeun, mere piring nu hiji catetan rasa anyar. Contona, pre meats marinate. hasilna pisan hipu ieu dicandak, lamun gaul sagelas susu jeung cangkir saparapat tina jeruk nipis alam ka rasa marinade paprika, lada hideung uyah jeung tuang leuwih Gurame sapeuting. Pikeun breading dina hal ieu, ukur tepung jeung tumis nu keureut bakal butuh ngeunaan hiji menit.

resep Méksiko

Ku kituna sajauh goreng geus dipaké frying. Tapi teu kurang ngeunah na juicy diala hayam nagentsy dina oven. Pisan aslina, maranéhna datang, lamun maranéhna téh breaded di Crackers gelas dicampur ku pakét bumbu pikeun tacos na hiji séndok tina mantega dilebur. Jumlah misalna tina breading cukup pikeun pound tina daging hayam. Potong strips of filet dipped di endog keok, lajeng bergeser ka campuran sarta kneaded ogé di dinya. Daging geus decomposed ku lambar baking sarta saparapat Panggang of sajam dina 170 darajat Celsius.

variasi Cina

Utamana suksés hayam nagentsy di Cina diala lamun Panggang aranjeunna dina grill atawa ngilu keur barbecue a. Tapi lamun henteu rencanana hiji piknik jeung grill oven anjeun henteu dilengkepan, anjeun tiasa nganggo oven na ngan. Pikeun marinade ieu dicampur vermouth, kecap (cangkir saparapat), nambahan hiji spoonful gula jeung akar jahé grated, tekanan uap, jeung bawang bodas cengkéh séndok tina cabé rawit. Dina mangkok jero dada suitably dicincang dituang jadi marinade sarta kénca pikeun opat jam pikeun marinating. Keur genah tina dahar sarta salaku panginget yén piring nu masih Cina, dina unggal sapotong hayam nyangkut lamun nerapkeun skewer atanapi colok huntu.

Mustard kalayan madu

hayam nagentsy misalna jeung campuran dipikaresep moal ukur dipake tinimbang endog, tapi breading nu. Dina rak daging campur cangkir saparapat tina mayonnaise kandel jeung mustard, nambahan dua spoonfuls madu cair alami jeung uyah - kira saparapat ti sendok, tapi diluyukeun jeung liking Anjeun. A pound of breasts keureut cut dipped di wangunan, anjeunna clung kana potongan on sagala sisi. Pikeun breading jostle atanapi grind unsweetened flakes jagong, ngeunaan salah satengah gelas. Aranjeunna crumble stripes hayam nu disusun dina lambar jeung ditempatkeun dina oven dipanaskeun nepi ka 200 darajat, lima belas menit. The flakes bisa diganti chip, kayaning kéju.

Nagentsy sheathed

Pisan unconventional, albeit piring rada zhirnovat. Dua Gurame anu potong strips na Bacon - strips. Unggal sapotong hayam dibungkus Bacon pita nu geus diamankeun ku colok huntu hiji. Pikeun asin campur satengah sagelas marmalade jeruk, dua spoonfuls kecap, bubuk bawang bodas rada garing, jahé-séndok satengah (ogé tipung, garing) jeung uyah. Saatos enduring daging di marinade pikeun satengah jam, éta ieu disimpen kanggo sapuluh menit dina oven, teras ngahurungkeun leuwih na dopekayut sejen lima menit. rasa nyaeta endah!