Macaroni "Mutiara": pilihan masak

Pasta kalayan saos krim sarta salmon caviar, hadé dipikawanoh pikeun urang salaku pasta "Mutiara" - hiji piring aslina tur rada lezat, tapi tinggi-kalori, kasohor di bangsa béda Éropa. Mancanagara, anjeunna dianggap salaku piring misah, bari di nagara kami némpelkeun saperti mindeng dipaké salaku garnish a.

resep dasar

Nyiapkeun 4 servings pasta, anjeun bakal kedah:

1. Delicious pasta, 200 - 250 gram. garing atawa 450-500 gram. asak. Ku "ngeunah" nujul kana produk kualitas luhur ti durum gandum. Paling mindeng éta bulu atawa spiral. Éropa resep ngagunakeun pikeun pasta lila piring: spaghetti atanapi tagliatelle.

2. lemak krim (33%) - 200-300 ml.

3. Salmon Caviar - 2 st. spoons kana 100-150 gram. (Dina basa sejen, secukupnya).

4. mentega - 10-15 c.

5. jus Lemon jeung / atawa zest.

6. Ground pala, lada sarta uyah rasa.

Hambalan munggaran ieu Nyiapkeun saos teh: perlu ngalembereh dina minyak pan, tuang di krim jeung mawa éta ka kulub leuwih panas low. Lajeng nambahkeun lemon jus, zest sarta rempah. A menit engké asin nu thickens. Dicabut tina panas jeung tiis saeutik. Gently aduk di endog.

Lajeng kulub pasta ka kaayaan "al dente" melu di colander sarta mindahkeun ka asin creamy lajeng haneut eta. Kadé teu overdo eta, disebutkeun dina endog baris ngawitan peupeus na leungit bentuk na.

Upami Sadérék eta katuhu, teras ahirna anjeun bakal ngahurungkeun lemes dina palate jeung pasta pisan elegan. inspires poto, teu eta?

Variasi dahareun canned

Mun dukun "Mutiara" Anjeun seemed deflating, coba pikeun nambahkeun éta di salmon canned.

bahan:

1. Mie, 250 gr. garing atawa 500 gram. pindang.

2. Salmon canned di jus sorangan - 1 jar (kira 200 gr.).

3. salmon roe (trout, atawa beureum lauk sejenna) - 100 c.

4. krim lemak atawa haseum - 200 ml.

5. rempah, breadcrumbs - dina pamundut.

6. Sol.

Dipiceun lauk ti can, nyabut tulang, mash bubur teh. Nempatkeun loyang. Lamun ningali fit, Anjeun bisa nambah rempah jeung / atawa breading. Tuang krim sarta mawa lauk asin jeung kulub a.

Kulub pasta, solokan jeung, tanpa cuci (pasta alus teu diperlukeun), nempatkeun kana saos teh. Preheat dinya, tapi ulah dibawa ka kulub a. Tambahkeun endog. Anjeun bakal nampa teu paling refined tapi hearty pasta "Mutiara"!

variasi libur

Vérsi Ieu idéal pikeun dinner formal. Smoked salmon ngajadikeun piring beuki lada.

Jadi masak pasta "Mutiara royally", anjeun bakal kedah:

1. pasta garing - 200-250 gr. atawa pindang (450-500 gr.).

2. smoked Lauk beureum - ti 150 nepi ka 300 c. (Ka secukupnya).

3. Low-gajih (10%) krim - 200 ml.

4. caviar - 100-150 gr.

5. minyak Olive atawa mantega (pikeun frying).

6. tabel anggur bodas, rempah (rasa, ulah nambahkeun).

7. Grated kéju sarta greens pikeun ngahias.

Anjeun kudu ngamimitian deui kalayan saos anu. salmon fillet rendang atanapi potong ribbons sempit, gancang tumis deui dina pan di mentega atawa minyak zaitun. Tambahkeun krim jeung simmer aranjeunna dina lauk salila kira 10 menit. Lamun hayang jadi rasa sabenerna mulya, tuang a anggur garing saeutik. Uyah lauk, tapi kacida sparingly (sabab lajeng endog bakal ditambahkeun kana saos teh).

Kulub pasta nu. Hayu aranjeunna janten sakedik beueus, éta ukur bakal nguntungkeun maranehna. Solokan. Samentara éta, sambel Anjeun pikeun niiskeun rada tur Anjeun bisa nambahkeun endog. Nyambungkeun pasta sarta saos. Ngawula, garnished kalawan peterseli na parmesan grated.

Satuju, pasta méwah! Poto napel.

Fitur suplai

Macaroni "Mutiara" anu Nyiapkeun pikeun ngeunaan 30 menit. Kusabab hidangan kalori tinggi, eta leuwih hade dahar keur dahar beurang. Ieu nempelkeun ogé kalayan sayuran steamed atanapi snacks sayur nu ngamajukeun nyerep elemen renik jeung ngagancangkeun prosés nyerna dahareun. Nalika porsi piring nu eta disarankeun pikeun ngahias daun Salad, peterseli atawa bumbu dicincang. Mun urang tambahkeun ka unggal mangkok hiji sendok caviar, Anjeun pasta nikmat bakal béda malah leuwih appetizing tur pikaresepeun.