Kadaharan sarta inumanResep

Lauk hamsa: kalori jeung resep

Dina Éropa Kulon jeung Amérika Kalér lauk ieu disebut anchovies. Urang masihan dirina loba ngaran: sprat, sprat, smelt ... Sarta dina Turki mangka disebut affectionately - Khamsi. Aya deui anu digoréng, stewed, asin, pickled, garing. Dina shores of Laut Marmara eta dijieun pikeun meakeun, sakumaha urang boga siki. Jenis lauk - anchovies? Ieu leutik - awakna kana dua puluh senti jeung kirang. Aya sababaraha spésiés anchovies, sarta ku kituna warna dina lauk béda - tina pérak jeung héjo poék. Hamsa dwells di Atlantik, ti Teluk Biscay ka Maroko, sarta dina enas sakola na ngasupkeun Baltik jeung Béas Kalér. Anu kapanggih ku sprat sprat di Hideung jeung Azov Béas. Populasi lauk ieu rada loba dina trawl nangkeupan dinya sering, tapi kusabab harga pikeun eta pisan, pisan demokratis. Tapi teu ukur dina kadaharan ucing nu nuju ku urang teri. Mun aranjeunna bisa nyiapkeun dinya, anjeun meunang hiji piring ngeunah jeung séhat.

Kalori sarta mangpaat sipat

Daging tina teri nu ngandung vitamin PP langka, sarta sakabeh elemen renik nu beunghar sagala lauk. Kusabab dahar anchovies kalayan tulang leutik, éta bisa ngomong yén lauk strengthens rorongkong urang. Ku jalan kitu, teri nyieun tipung - pondasi kadaharan piaraan. Anchovies tur euyeub di asam lemak polyunsaturated omega-3. Perlu dipikanyaho yén zat ieu ngurangan kolesterol, smoothes propil lipid, mangrupa pencegahan formasi thrombus jeung prosés kanker dina awak urang. Sajaba ti éta, Hamsa boga épék mangpaat dina pembuluh getih sarta jantung. Hal ieu dipercaya yén lauk ieu tindakan dina awak lalaki salaku "Viagra". Kumaha kalori teri? Lauk, sipat mangpaat anu teu bisa overestimated, nyaeta sagalana sejenna oge produk dietary. nilai gizi nyaeta ngan 88 kcal per 100 g produk.

Naon masak ti teri

Sejarawan Yunani kuna Strabo wrote yén teri ieu kadua sanggeus produk sisikian anu delivers Hideung Laut kalér jeung Crimea di metropolis. Dina Chersonese, Olbia jeung kota kuna sejen, arkeolog geus kapanggih teh cellars, dimana sakali dina vats asin teri. Bangsa Romawi kuna ogé prized pikeun anchovies hipu maranéhanana, ku rasa rada pait. Lauk dijieun asin garum husus kalawan rasa amis tur lada. Ayeuna Éropa Kulon teri boneka olives, ditambahkeun kana pasta, béas, salads, pates do. Di Turki anu piring kawentar Hamsi tava - ie digoréng anchovies di breadcrumbs. Persiapan teri - eta pisan basajan, sanajan resep dimimitian ku kecap, "gutted lauk ..." Kanggo sababaraha kaahlian dina aktivitas ieu bakal butuh pisan saeutik waktu.

Salaku acar teri

Di Wikivoyage, utamana di basisir, Anjeun bisa meuli anchovies seger. Ieu idéal nyieun teri asin sorangan. Kusabab lajeng urang tiasa ngalakukeun pikeun ngaluyukeun darajat rempah lauk. Produk beku oge nice, najan rasa teu sarua ... Ka anchovies uyah teu razdelyvaya. Dina kursus kapaitan peujit leutik ngaleungit na moal ngarasa. Ngumbah lauk, throws di colander hiji sareng masihan ka solokan. Dicampurkeun jeung uyah laut kasar. Pikeun salting sedeng kedah nyandak 100 gram per kilo lauk, jeung lada - 250-300 gram. Sprinkle kalayan rempah - cabe hideung, cumin, cengkéh, daun salam jeung currant. Urang nyimpen dina mangkok enamel. Mencet handap dina luhureun yoke nu. Sababaraha poé engké a snack hébat siap.

salting gancang

Metoda ieu ngamungkinkeun tepung nikmat dina hiji atawa dua jam. Bilas teri sakumaha dina resep saméméhna. Pikeun unggal sapuluh lauk kudu dua spoons sup tina kasar uyah. Tapi éta teu kabéh. Kudu leuwih gula - satengah séndok jeung jus ti satengah lemon a. Aduk sarta nambahan nepi lauk kana kantong plastik ketang. Sateuacan anjeun ngalebetkeun lauk mun tabél kalawan eta bakal perlu ngumbah kaluar kaleuwihan uyah. Dina kulkas, asin teri bisa disimpen pikeun sababaraha minggu. Tapi perlu dikumbah, drizzle kalawan minyak zaitun jeung jeruk nipis sarta shift dina wadah dahareun resealable.

Khamsi tava

Dina Istanbul, pudding ieu ngajual PKL salaku urang hotcakes. Nikmat! Tapi malah beuki nikmat masak piring sorangan. Lauk teri kudu dibeulah, atawa dina bentuk rengse eta bakal sangar pait. Urang ngumbah tulang taleng jeung ninggalkeun kana solokan di colander hiji. Tuang kana mangkok badag tina cornmeal. Nya urang kedah 1 cup per kilogram lauk. Urang uyah adonan urang, aduk. Nempatkeun teri. Urang pariksa yen unggal lauk ieu ditutupan ku tipung. Dina hiji frying pan matak-beusi tuang rada saeutik minyak nabati. Lamun eta geus leres warmed up, nyebarkeun teri - buntut ka pusat, pageuh clutching ngagoreng babarengan. Fry leuwih panas medium kira lima menit, deftly oyag dina gerakan horisontal pan. Candak piring datar ageung, éta survives ka dina loyang, nutupan kalayan leungeun-Na jeung tuang kaluar wae kaleuwihan minyak sababaraha kapasitas. Sanggeus éta, ngagoreng lauk. Ieu kudu dilakukeun saméméh dibentukna a coklat emas tangtu. Lauk teri fed kalawan suku panas nipis, cingcin bawang beureum sprinkled. Garnish kana piring Disarankeun nerapkeun kentang - digodog make Dill, dipanggang dina oven atanapi mashed.

Hamsa, dipanggang dina oven

Lauk beku (a pound) hawa cagar kamar jangkauan, whereupon Burke sarta dikumbah. Tuang dina handap pan jero hiji minyak sunflower saeutik. Sedeng ukuranana bawang cingcin shinkuem nu terurai na saragam dina piring baking. cushion teri lauk urang kudu cicing. Urang uyah eta. Blanking tina bunderan tomat jeung lemon. Sprinkle a ciwit berehan tina thyme. Tuang cai haneut saeutik - dua atawa tilu sendok bakal cukup. oven heats nepi ka 180 derajat sarta ngirimkeun ka baking kami keur satengah jam. Pikeun piring bakal nyaluyukeun Salad basajan sayur seger.

braised teri

resep ogé merlukeun leupas tina huluna lauk jeung nyali. Kahiji, Sayuran Stew sabab manehna teri asak pisan gancang. bohlam Sechem teu batu leutik pisan, sumebar dina handap mangrupa frying pan jero. Di luhureun eta urang nempatkeun tomat asak, potong buah pisan leutik. Ulah poho ngeunaan rempah - peppercorns, daun salam, sagala jukut garing anu cocog pikeun masakan misalna. Eusian eta cai ku kituna mun engké diteundeun lauk teuing tushilas tinimbang frying. Nalika bawang lemes, iklas nu tulang taleng tina teri. Nutupan kalayan tutup sarta simmer salila kira sapuluh menit. Antukna, lauk jeung sayuran soaked rasa bursa jeung aromas. piring sampurna pikeun spaghetti. Kulub eta kaayaan semi. cai solokan, bilas pasta kalawan cai haneut, hayu solokan di colander hiji. Kiat pasta ka pan jeung teri stewed, campur jeung haneut nepi leres.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 su.birmiss.com. Theme powered by WordPress.