Kumaha Panggang roti tina sakabeh tipung gandum dina oven?

roti homemade tina tipung wholemeal mawa kauntungan invaluable kana awak manusa. Ieu ngandung loba serat, vitamin, mineral jeung karbohidrat kompléks. Malah sapotong leutik baking keur lila nyiptakeun rasa satiety di jelema nu ate eta. Kituna, ieu idéal pikeun ngarojong gizi ditangtoskeun. Sanggeus maca ieu publikasi dinten ieu, anjeun bakal diajar kumaha carana Panggang roti tina sakabeh tipung gandum dina oven.

Versi klasik

Numutkeun resep ieu kabukti roti incredibly nikmat tur seungit ku Crispy kulit nice. Anjeunna bakal tambahan wilujeng sumping ka dahar beurang kulawarga atanapi dinner. Sajaba ti éta, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nyiapkeun ngeunah pisan sandwiches pikeun sarapan. Sangkan anjeun meunang lemes sareng airy roti imah-dipanggang ti sakabeh tipung gandum dina oven, anjeun kudu nyiapkeun sateuacanna sakabeh komponen nu diperlukeun. Anjeun bakal kudu nyiapkeun adonan:

• A sagelas gandum sakabeh tipung gandum.
• A séndok kapang jeung gula.
• A sagelas tipung gandum.
• ½ séndok uyah.
• sagelas Taratas ngeunaan cai nginum.
• 3 sendok séndok minyak sunflower.

Pedaran proses

Dina cocok wadah disambungkeun gula, uyah jeung ragi. Kabéh ieu tuang cai haneut saeutik sarta aduk tuntas dugi disolusi lengkep sakabeh komponen. cairanana hasilna ieu dituang duanana jenis tepung. Lajeng aya ogé dikirim ka sunflower minyak sarta kneaded adonan. Ieu kudu dilakukeun sahenteuna lima menit.

Anu dihasilkeun adonan pisan lemes sareng elastis dibagi kana tujuh bagian kasarna sarua, nu diwangun ku manik nu nyebarkeun dina wadah refractory sarta dipiceun di hiji tempat haneut. Sanggeus sajam adonan baris ningkat dina volume ku ampir tilu kali. Saatos eta bisa dikirim ka tungku. Nyiapkeun roti dijieun tina gandum sakabeh tipung gandum dina oven, preheated kana dua ratus derajat, keur dua puluh lima menit. waktos Ieu rada cukup nyieun eta leres propeksya jeung ditutupan ku coklat emas Crispy.

Pilihan jeung sa'ir malt

Resep ieu bakal ngarasakeun panganut gizi ditangtoskeun. Eta ngalibatkeun bahan pisan mangpaat acan cukup basajan. Pikeun Panggang a roti lemes sareng seungit dijieun tina tipung sakabeh-sisikian dina oven, Anjeun kedah parios sateuacanna naha aya sagalana nu peryogi di imah Anjeun. Anjeun kudu nyiapkeun adonan:

• sendok sababaraha ragi garing.
• 900 milliliters cai disaring.
• 1,5 kilogram tepung Rye wholegrain.
• 3 sendok sirop sa'ir malt.
• 50 ml minyak nabati.
• A sababaraha teaspoons uyah laut.

Upami Anjeun gaduh di leungeun éta henteu bahan panungtungan, teu abandon rencana maranéhanana. Panggang roti nikmat dijieun tina Rye sakabeh gandum dina oven tiasa tanpa eta. Dina hal ieu, cukup ku ngaganti méja uyah laut.

Téknologi préparasi

Dina hiji capacitance disambungkeun cai dipanaskeun sarta ragi garing. Sadaya aduk alus jeung cabut ka tempat haneut. Sanggeus sapuluh menit geus ditambahkeun kana sirop cairanana hasilna tina sa'ir malt, minyak sayur na satengah ti jumlah total tipung. Kabéh kneaded tuntas, nutupan kalayan tutup sarta ninggalkeun pikeun satengah jam.

Tilu puluh menit kana massa hasilna tuang nu résidu uyah jeung tipung. Kabéh deui kneaded na dihapus dina panas salila opat puluh lima menit. Sanggeus waktu ieu, adonan risen gently ditinju meunang leupas tina gelembung hawa badag, sarta dibagi jadi dua bagian kurang leuwih sarua. Unggal sapotong ngajadikeun loaves, nempatkeun aranjeunna dina bentuk greased kalawan minyak nabati sarta ninggalkeun naek. Dipanggang roti tina sakabeh tipung gandum dina oven, preheated ka 230 derajat. Lima belas menit saterusna, hawa nu diréduksi jadi ^tentang 190 C jeung ngadagoan ngeunaan sajam. Ngan méméh porsi pastries rada tiis. Ieu alatan kanyataan yén panas roti harder dicerna.

Pilihan jeung mayonnaise

Prosés: handap The resep sakabeh roti gandum tina oven ngalibatkeun maké teu set rada baku bahan. Ku alatan éta, sateuacanna, pastikeun yén dina pembuangan anjeun bakal sagala nu peryogi. Anjeun boga di dapur kedah aya:

• 400 gram sakabeh tipung gandum.
• Hayam endog.
• 200 gram tipung gandum.
• A sababaraha teaspoons kapang garing.
• 100 gram mayonnaise gajih.
• Gula séndok Taratas.
• 250 milliliters tina susu.
• Séndok uyah.

Sakabéh produk luhur bakal diperlukeun nyiapkeun adonan. Sajaba ti éta, nu peryogi saeutik saeutik minyak zaitun, siki sunflower peeled, wijen na séréal gandum.

réntétan lampah

Dina hiji piring satengah disambungkeun susu preheated, uyah sarta gula. cairanana hasilna ieu dituang kana mangkok jeung sieved ku kapang tipung bodas. Sadaya aduk ogé, nutupan ku tutup na dua puluh menit ditinggalkeun dina méja dapur.

Dina wadah anu misah ngagabungkeun endog atah jeung mayonnaise. Kabéh shaken gently na cairanana hasilna ieu dituang kana susu sésana. massa hasilna ieu ditambahkeun pikeun ngangkat brew nu. Aya ogé laun tuang teh tepung, kneaded adonan seragam, nutupan eta kalawan pilem nempel jeung ninggalkeun naek. Sajam engké, mangka dipisahkeun kana dua halves, sangkan aranjeunna loaves jeung cabut ka gigir. Opat puluh menit sanggeusna, beungeut tujuanana smeared kalawan minyak zaitun jeung sprinkled jeung campuran siki, wijen na séréal gandum. Dipanggang roti tina sakabeh tipung gandum dina oven, dipanaskeun nepi ka saratus sarta dalapan puluh darajat keur satengah jam.

Pilihan jeung leaven

Resep ieu metot alatan ngakibatkeun hiji henteuna lengkep ragi. Di dinya anjeun rélatif bisa gancang Panggang a roti lemes sareng porous. Anjeun kudu nyiapkeun adonan:

• 200 ml cai lukewarm.
• 700 gram tipung wholegrain gandum.
• Hiji pasangan teaspoons uyah.
• 700 milliliters of sourdough gandum.

téhnologi dumasar Hurungkeun-

Budaya beforehand dikaluarkeun tina kulkas, supados rada warmed dina suhu kamar. Sanggeus ngeunaan sajam deui ieu dikombinasikeun jeung tipung saméméhna sifted jeung uyah. Mangkok sarua dituang kana cai haneut, kneaded adonan sahingga padet sarta nyebarkeun éta dina wangun baking, tembok handap tur nu lubricated kalawan minyak. Top loaf akurat ditujukeun ku cara maké spoons baseuh. Saatos kapasitas nu dilayanan anduk rapih tur bersih dina tempat haneut.

Nalika adonan geus dua kali, éta bisa dikirim ka tungku. Nyiapkeun roti tina sakabeh tipung gandum dina oven, preheated kana dua ratus sapuluh derajat. Sanggeus satengah jam suhu dina tungku nu dikurangan pikeun ^ngeunaan 100 C jeung ngadagoan opat puluh menit na. Kesiapan loaf dipariksa ku colok huntu biasa. Lamun henteu tetep lumps adonan, roti nu geus dikaluarkeun tina oven, tiis jeung Preanger.