Jam céri, amis, rada tart, bakal hiji unggulan olahan keur usum. The berries biasana ripen ku pertengahan usum panas, éta mindeng a panen anu kacida gedéna. tangkal céri liar mangrupakeun unpretentious na teu merlukeun sagala kaayaan sarta perawatan husus. Di sagigireun bungbuahan maranéhanana ngandung loba vitamin (PP, E, C), sarta ngabasmi elemen, asam amino na volatile, boh di seger jeung di jam atawa marmalade. Prunus, sipat mangpaat anu dipikawanoh saprak jaman baheula, sarta miboga éfék baktéri bracing on awak. Sajaba ti éta, éta bisa ngaronjatkeun fungsi tina saluran cerna. Ku alatan éta, jam atawa jam ti berries anu jadi mangpaat salila usum tiis, nalika sistim imun urang perlu rojongan tambahan.
Kumaha carana masak jam ti céri liar
Dina 1 kg berries, anjeun bakal kedah:
- 1.2 kg gula;
- a séndok tina jeruk nipis seger.
Manuk céri jelas uing - daun sarta twigs, nyeuseuh jeung garing. Saatos Nunda berries dina mangkok, tuang gula, aduk jeung ninggalkeun pikeun peuting. Antukna sari buah bakal céri ieu, eta kudu lemes kana mangkok misah. Ayeuna, campur eusi baskom, tambah jeruk nipis Freshly squeezed sarta ditunda seuneu, mawa ka kulub sarta simmer pikeun lima belas menit. Ulah hilap ka aduk - liar jam céri bisa ngaduruk kana. Sanggeus ditambah jus ka berries dikumpulkeun saméméhna jeung masak sejen 15 menit. Réngsé - kiwari anjeun tiasa macet mun nyebarkeun on kendi sterilized, roll nyertakeun, tiis, lajeng ngabersihan nepi mangsa di hiji tempat poék.
Jam dijieun tina pureed céri liar
Anjeun teu bisa nyieun hiji kosong tina sakabeh berries, sarta tina pureed ngaliwatan tabung. 1 kg céri liar, anjeun bakal kedah:
- sagelas cai;
- 250-300 g gula.
Berry iterate liwat sarta bilas, teras nyimpen di pan. Luhur nepi ku cai saeutik jeung masak dugi céri janten lemes. Berry pyuriruyte beurat ngaliwatan tabung, tambahkeun gula jeung mix tuntas. Nyebarkeun preform ku bank, panutup jeung sterilized dina cai nu ngagolak keur dua puluh menit. Sanggeus tiis jeung toko dina tempat tiis pikeun nyimpen usum tiis.
Stewed céri manuk dina mangsa
Ogé jams, Berry na preform populér sejen, contona compote. Sangkan eta, anjeun bakal kedah:
- 1 kg berries asak;
- 300 g gula;
- 1.2 liter cai.
Pastikeun reassemble saméméh masak céri burung, berries kudu asak tapi teu wrinkled tur manja, teras compote anjeun bakal ngarasakeun nikmat, geulis warna Ruby caang. Kulub cai di pan, sarta tuluy tuang deui berries jeung masak sababaraha menit. Leupaskeun piring tina kompor. Berries anu nempatkeun dina wadah anu misah pikeun compote, sarta tuang kana cai. Kiwari éta céri burung mun tuang sirop gula (kulub jumlah dieusian cai jeung gula) jeung ninggalkeun pikeun 5-7 jam. Sanggeus éta, anjeun kudu neangan berries tina wadahna, eusian aranjeunna kendi sterilized ku ngeunaan saparapat, jeung sirop nu maranéhanana languishing, deui pindang, lajeng tuang bungbuahan. Réngsé - kiwari gulung nepi nyertakeun compote, keren saeutik, sarta toko dina tempat poék. Ngeunaan sabulan engké nu berries masihan jus, inuman ngabogaan euyeub tur ngeunah pisan. Éta sabaraha blanks bisa dicokot tina dawam manuk céri.