Kumaha carana milih steamer combi gas?

Steamer - Téknis analog "orchestra lalaki" dina pawon profésional. Yén manéhna téh bisa manggang, soar, masak jeung Panggang, sarta sakabeh ieu dina waktos anu sareng. Anjeunna boga dua drawbacks - harga na kakuatan konsumsi. Boga catering titik publik, severing haté ti 200 000 ka 1,5 juta rubles (harga nu ayeuna model) kudu mayar tagihan listrik bulanan impressive. Sarta naon anu kudu dipigawé? alat-alat termal profésional geus salawasna geus dipikawanoh pikeun napsu na dina widang énergi. Sanajan kitu, aya cara kaluar - cukup meuli Perkakas gas. Sumuhun, eta waragad leuwih ti éta listrik Palasik nu ngoperasikeun ti 380, tapi alatan tabungan lumangsung bakal mayar sorangan rada gancang.

Parokonvetomat: program atikan ringkes

Jadi naon ieu sadayana ngeunaan? Steamer - jenis pakakas pemanasan, anu ngagabungkeun fungsi hiji alat keur ngagolakkeun na ganda convection oven. Prinsip operasi of a alat keur ngagolakkeun ganda dipikanyaho kabeh, sarta nami spiker tapi convection téh ngobrol nyalira. Ieu tipe pamrosésan dahareun termal, anu dilumangsungkeun ku ngagabungkeun antara hawa panas jeung fans. Alatan panas kieu sapanjang volume kerja tina chamber tetep stabil sarta seragam, jeung masakan ditangtukeun-dipanggang sarta éndah. panerapan Gas ngagabungkeun sakabeh qualities ieu dina paralel nyimpen duit anjeun.

Nagara ieu aya di Unit ieu anjeun bakal bisa masak muih jeung lauk gently whimsical tanpa resiko ka tegalan nepi produk pikeun meunang pastries ragi nikmat tanpa tubercles jeung ku kulit herang seragam.

Langkung leuwih uap!

Bagikeun seuseuh combi sarta tipe vaporization:

1. Suntik. The uap dibentuk ku suntikan cai kana chamber dipanaskeun nu evaporates handapeun pangaruh suhu. Ieu combi langkung mirah tapi disadvantage maranéhanana nyaéta anu sipatna teu bisa beroperasi kalawan uap dina suhu low, sakumaha cai teu bisa ngan saukur menguap.
2. Alat keur ngagolakkeun. The uap kabentuk dina chamber husus sarta di formulir "siap" pas kana chamber kerja. Kalayan pungsi ieu dimekarkeun pakakas anu.

Gas steamer combi UNOX, Italia

Favorit di UNOX brand parabot termal Rusia, sarta aya henteu nguciwakeun, maturan variasi pakakas gas pikeun harga rada satia (sanajan mata uang rampant). Sakuduna milih jelema nu nutupan volume rata jeung handap rata - nu dina kaayaan sapertos gas combi steamer UNOX jalan sampurna. Dina basa sejen, pikeun ménta hasil nu dipikahoyong teu cocog pikeun ngundeur ku total jumlah tingkatan. Aya 6 trays? Nempatkeun 5 atanapi kirang, disebutkeun dina kapindahan dina chamber panas bisa pegat. Mertimbangkeun item nu pang populerna.

1. Models dilengkepan panel touch MASTER.Touch PLUS, anu ngamungkinkeun pikeun ngawas prosés masak sacara real waktu, dina paralel pembuatan pangaluyuan upami diperlukeun. Ngabédakeun Generators ngukus, dirancang pikeun:

• 5 tingkat Gn 1/1 XEVC-0511-GPR (kakuatan sarimbag gas - 15 kW, 370, 000);
• 7 tingkat Gn 1/1 XEVC-0711-GPR (kakuatan gas sarimbag - 19 kW 460 000);
• 10 tingkat Gn 1/1 XEVC-1011-GPR (kakuatan sarimbag gas - 22 kW, 620 000).

2. ChefTop Évolusi Modél dilengkepan speed kipas 6 sarta sistem beberesih terpadu. ngabedakeun:

• steamer UNOX XVC 315EG 5 Gn 1/1 kakuatan gas sarimbag - 7 kW, low 260 000 rubles;
• steamer UNOX XVC 515EG 7 Gn 1/1 gas sarimbag kakuatan - 8kW, waragad 235 000 rubles;
• steamer gas UNOX XVC 715 misalna 10 Gn 1/1 sarimbag kakuatan gas - 10 kW, kalawan harga 370 000 rubles.

Combi gas steamer rasional, Jérman

Katerangan di kalangan steamer combi. Pikeun cooks brand rasional - éta rada ngaran umum, skor kualitas saratna. Sumuhun, dear. Tapi bayaran off di kitchens profésional dimana aya kamar pikeun kasalahan; sakuduna milih jelema nu dianggo terus jeung pisan. Contona, kitchens, hotél atawa istilah populér kalayan loba korsi. Konfigurasi fléksibel bakal ngidinan Anjeun pikeun nyiapkeun sagalana, bener sagalana.

dibagikeun:

1. garis gas combi CombiMaster. Ieu ngawengku lima modus operasi: ngukus kombirezhim, hawa panas, kaderisasi, uap dina suhu saeutik. a kontrol manual. model:

• 61G PLUS gas pikeun 6 Gn 1/1 harga 715 000 rubles;
• 101G PLUS gas 10 Gn 1/1 harga 985 000 rubles;
• 201G PLUS gas 20 Gn 1/1 harga 1,8 juta rubles.

2. garis gas combi SelfCookingCenter 5 pancaindera. Cai mibanda pungsi unik Akın kana intelegensi jieunan - steamer itungan 5 nyaeta bisa mikawanoh microclimate jero chamber jeung konsistensi dahareun salila masak, sakumaha ogé darajat "Blush" produk. téknologi rasional geus disadiakeun loba naon geus diwenangkeun dina cooks nyiapkeun masakan ti Amérika Latin, Jepang, Cina, jeung lianna. model:

• The SCC 61G gas pikeun 6 Gn 1/1 harga 1.025.000 rubles;
• SCC 101G gas 10 Gn 1/1 harga 1.295.000 rubles;
• SCC 201G gas 20 Gn 1/1 harga 2,145 juta rubles.

gas steamer Combi Electrolux, Italia

brand éta oge rada nyebar di Rusia. Harga rata pikeun gas combi steamer Electrolux nyata leuwih handap pikeun sami nu rasional, tur fungsionalitas nyaeta ngan rada inferior.

model di handap:

• AOS061gcg1 269 500 Gas tipe vaporization - suntik. Dirancang pikeun 6 Gn 1/1, hargana - 557 400 rubles;
• AOS101GBG1 268 702 Gas tipe vaporization - suntik. Dirancang pikeun 10 Gn 1/1 harga - 1.047.000 rubles;
• AOS061GBG1 268 700 Gas tipe vaporization - kamar alat keur ngagolakkeun. Dirancang pikeun 6 Gn 1/1, hargana - 656 000 rubles.

Na kumaha upami Rusia?

Hanjakal, éta Rusia modern uap seuseuh convection anu alus ngan dina versi listrik. Pausahaan tina Rusia henteu acan bisa ngaleupaskeun hiji steamer combi gas kalapa, anu ciri teknis nu moal jadi inferior kana standar Éropa tina kualitas, bari gaduh harga langkung pikaresepeun.