Kumaha carana masak suung saméméh katirisan. Kumaha carana masak suung

Suung digoréng, stewed, pindang, asin jeung pickled. Jeung maranéhna bisa beku. Ieu nyandak pamakéan usum geus aya formulir rengse. Fungi bisa beku atah, tapi hadé aranjeunna saméméh ieu pre-nyeuseuh jeung kulub, sabab loba uing, keusik, daun, jeung saterusna. D.

Na sabab asak nyandak up spasi kirang di freezer nu. Di ibu rumah tangga boga kaayaan teu satuju ngeunaan sabaraha masak suung.

sateuacan katirisan

Upami anjeun hoyong meuli suung di pasar, aranjeunna kedah mésér sareng caution. Barina ogé, anjeun teu nyaho dimana saméméh maranéhanana dikumpulkeun. Éta bisa tumuwuh di roadway atawa di lokasi dimana aya runtah radioaktif. Kusabab fungi nyandak sakabeh zat ngabahayakeun, éta jelas yén pamakéan sahijina bakal leutik. Éta hadé pikeun ngumpulkeun paling tapi bisa dilakukeun lamun ngartos supa teh. Kadé uninga kumaha masak suung saméméh katirisan. Lamun henteu hadé pisan dina bentuk maranéhanana, anjeun tiasa dipencét ku kasalahan bahya atawa malosedobnye salinan na racun sakabeh kulawarga.

Kumaha carana nyiapkeun

Kumaha carana masak suung liar? Kahiji, maranéhna kudu nyortir kaluar, deferring heubeul, wormy, wrinkled jeung bulukan. Bulukan - leuwih anu iklas leuwih ti hiji poé. Éta kudu nyiapkeun poé kempelan. Sababaraha di antarana cocog pikeun pickling, sarta sababaraha nu saukur dipiceun.

Suung kudu cleaned tina lebu. Kayaning garis tur morels, kulub ngan sanggeus pretreatment. Aranjeunna gaduh asam bahya. Sanajan kitu, sanggeus maranéhna dituang onto cai satengah jam, zat ieu balik. Cai nu ieu soaked morels bisa lemes aranjeunna rada squeeze, topped up jeung cai bersih. Kumaha carana masak suung liar saméméh katirisan? Teu kirang ti satengah jam, atawa malah leuwih.

Kumaha nyortir suung

Sateuacan katirisan aranjeunna dumasar: bodas, russula, suung mentega, boletus, aspen, Mokhovikov, suung jeung suung dibagi kana heubeul jeung ngora. Sababaraha pies merenah, batur - mun soups na snacks.

Jeung kumaha carana masak suung saméméh katirisan? Éta téh digodog salila lima menit (suung), sarta dua puluh menit (aspen), tilu puluh (russula), opat puluh (suung) jeung lima puluh menit (boletus).

Anjeun kudu nyaho yén suung jeung struktur tubular kirang hampang batan lempeng. Suung na chanterelles teuas. Kuring madu agaric beku hat, salaku bagian kirang kaku. Aranjeunna asak hiji sésana saeutik deui. Cook nepi ka ngagolak, tuluy dituang kaldu tur nambahkeun cai murni, pindang keur jam sejen. Dina mangsa nu bakal datang, geus jelas yén dina karasa bakal gumantung kana kumaha cara lila masak suung seger.

Saatos provarkoy suung kudu niiskeun handap, ka solokan caina teras nahan di freezer teh. Pikeun freeze aranjeunna dibagi kana porsi leutik tur nyimpen kana tas. Anjeun kudu ngarti yén sakali anjeun nyandak molds pikeun masak, aranjeunna moal bisa ulang beku: aranjeunna bari. freezer nu bisa disimpen henteu leuwih ti genep bulan.

Kumaha carana masak suung?

Sateuacan katirisan di ibu rumah tangga sering sual ieu. Ieu aya jawaban basajan. Sababaraha suung anu digodog lila, lima nepi ka sapuluh menit. Volume suung tina panurunan ieu, tapi undercooked lajeng gaduh deui masak bari masak. Prosés katirisan sorangan henteu ngabalukarkeun loba kasusah. Ayeuna urang nyaho kumaha carana masak suung saméméh katirisan, pikeun nangtukeun mana ti antarana éta hadé pikeun freeze atah, tur nu urang matuh panas perlakuan.

Dina formulir atah nyaeta hade mun freeze nu variétas hade suung: éta bodas, boletus, aspen, - umumna jelema kalayan permukaan spongy hat. Dina kategori ragrag na chanterelle suung sarua. suung ieu freeze henteu dianjurkeun pikeun alesan basajan: aranjeunna sanggeus defrosting bakal leungit rasa sarta bakal caian.

The suung heubeul saméméh katirisan anjeun kedah ngalaan handap lapisan hat, ti jenis plat - platélét, ti spésiés bolu - bagian spongy.

Pikeun fungi tumpukan ci di freezer nu, mangka dianjurkeun aranjeunna potong buah sedeng-ukuran. Pangleutikna bisa beku sakabeh. Dina usum tiis, aranjeunna cocog pikeun decorating penampilan dahareun.

Pikeun beku sliced suung dispersed dina lapisan Usuk netolstym sarta kaasup suhu maksimum freezer kana. Dua belas jam engké, jamur wae bakal beku. Sanggeus éta, tuang aranjeunna dina kantong sarta nempatkeun di freezer kana, pindah ka modeu normal.

The asak

Méméh suung anu beku, aranjeunna pindang (pikeun waktu nu tangtu pikeun tiap jenis). Saatos masak aranjeunna ngagoler dina bar dugi ka caina lemes. Diwenangkeun nangtung pikeun teu kirang ti hiji jam. Anjeun malah bisa rarata aranjeunna rada ka solokan caina. Sakali dina suung anu drying, aranjeunna nempatkeun dina kantong plastik kuat tur dikirim ka freezer nu.

Awas! Suung kudu ulang freeze - di antarana bakal ngahurungkeun kaluar massa caian hambar.

Pikeun defrost hadé maot aranjeunna dina kompartemen kulkas jeung ninggalkeun eta sapeuting. Mun aranjeunna teu unfrozen, tuluy maranehna bisa ulang thawed dina suhu kamar.

Kudu defrost aranjeunna lalaunan dina kulkas. Aya aranjeunna laun cageur tina ibun, tapi salian ogé peryogi kauninga Rahasia - kumaha carana masak suung.
Pikeun beku aya sababaraha cara alus.

Metodeu munggaran. Suung dikumbah, leuwih tiis, nempatkeun dina kantong poliétilén, disegel jeung dikirim ka beku maranéhanana. Saatos thawing, aranjeunna gorengan jeung bawang jeung dilayanan kana tabél.

Metodeu kadua. Candak suung, asam sitrat jeung uyah. Suung cleaned, dikumbah, matak kana moderately asin tur acidified cai nu ngagolak tur pindang keur kira lima menit. Sanggeus cooling obsushivayut tur beku. Toko dina kantong plastik ti mana hawa ieu squeezed. Sanggeus masak, tuang katuhu, ninggalkeun keur engké.