Kumaha carana masak skewers resep domba keur Kaukasus

skewers bener domba merlukeun penanganan ati tur marinating. Saos pikeun ieu masakan Kaukasia bisa dijieun tina bahan anu béda. Sanajan kitu, éta pangalusna ngagunakeun jeruk nipis sarta cuka anggur saeutik.

Kumaha carana masak skewers resep domba keur Kaukasus

bahan diperlukeun:

• bumbu seger sakumaha peterseli na Dill - salah beam;
• bulbs variétas amis leutik - 4 PCS;.
• domba jeung lapisan gajih (bisa rendang) - 4-5 kg (gumantung Jumlah sémah);
• cabe hideung dina bentuk kacang - 10-12 PCS.;
• cuka anggur - 85 ml;
• lemons asak anu leutik - 3 PCS;.
• uyah - 1,5 spoons leutik;
• Paprika - on demand na rasa.

Ngolah nu produk daging:

Sateuacan anjeun masak skewers tina domba, Anjeun kedah meser daging seger kalayan inclusions leutik lapisan lemak. Ieu perlu nyeuseuh alus, piceun sadaya item perlu (film, urat, wreaths, jsb), Terus potong panjang, tapi moal potongan pisan kandel nu moal ngagantung tina skewers.

Prosés persiapan marinade flavored:

Nanyakeun sual cara masak skewers tina domba, beuki loba jalma nu resep resep sambel, nu rencanana marinate daging juicy tur ngeunah. Ilaharna, massa cair aromatik sapertos diwangun ku bahan pangalusna aya. Sarta dina urutan nyiapkeun eta, Anjeun kudu mawa hiji mangkok enamel, tuang deui jumlah leutik cuka, tambahkeun Dill dicincang jeung peterseli, lajeng taliti squeeze jeung rendang 3 lemon asak. Ogé kudu dicatet yén marinade misalna pikeun jadi taliti tuang uyah umum, cabé jadi kacang na paprika. Sadaya produk kudu dicampur, lajeng langsung dimimitian marinating daging.

Kumaha Soak skewers tina domba

Ka piring daging dina coals ngancik langkung flavorful, éta ogé dipikabutuh pikeun nambahkeun bawang. Pikeun tujuan ieu sirah 4 nyeuseuh sayur amis tur rendang kedah ring sahingga badag. Sanggeus éta maranéhanana kudu ditunda handap mangrupa Ware enamel jero, sarta dina nunda luhur diolah jeung dicincang daging. domba gigireun tuang asin seungit, teras aduk ku leungeun jeung ninggalkeun kamar pikeun sahenteuna 6-10 jam. Pilihan idéal pikeun barbecue ngawula daging, anu bakal marinate sapeuting, tapi rada 12-15 jam.

perlakuan panas

Sateuacan anjeun masak skewers tina domba, perlu ngamimitian hiji seuneu di grill tur ningali ka éta nu Birch atawa kai ek ieu laun robah kana coals panas. Daging marinated saterusna aromatik kudu nyebarkeun on skewers jeung ngagoreng ogé pikeun 25-35 menit.

bener Ngawula

skewers Kaukasia nikmat tina domba kudu dilayanan ka méja hijina nalika panas. Ogé, keur kitu piring daging eta disarankeun sangkan hiji piring samping dina Salad sayur lampu ditambah tomat, bumbu jeung cucumbers. Eta sia keur dinner ieu bakal jeung keureut roti bodas seger jeung dipanggang atawa pindang kentang.