Kumaha carana masak kuah rusuh jeung ngeunah

Alam alamiah di urang kahayang dahar ngeunah na appetizing. Pilihan dua: boh urang buka for ngeunah di toko atawa nyobian masak hal sorangan. Jigana urang kudu ngobrol ngeunaan eta dinten set badag masakan, sarta yén maranéhna bakal tiasa nyobian teu dina hiji poé. Sugan aya nu apal kumaha carana masak kuah? Lamun henteu, lajeng pastikeun ngagunakeun tips kuring basajan.

Naon saos jeung cara ngubaran éta

Kuah mangrupakeun tipe asin, sanajan Kami harti saperti henteu rada kawas éta. Leungit, kuah - éta hal leuwih ti saos teh. Paling sering eta disiapkeun ti jus nu tetep sanggeus frying atanapi stewing daging. jus lemes, tambahkeun ka eta potongan daging sarta tipung saeutik nepi thicken. Tapi abdi hoyong ngabejaan ka maneh kumaha masak a kuah nikmat ti scratch, nyaéta tanpa pamakéan jus daging. Sabenerna, kasampak.

Kumaha carana masak kuah dina buru a

Dina kulawarga kuring, kawas kuah. Kuring biasana ngalebetkeun eta kalawan pasta, tapi éta kumaha batur kawas éta. Kuring nyaho jalma anu cinta kuah jeung kentang mashed, sereal, pancakes. Ku kituna, nyiapkeun kuah nu kitu.

Candak ka babi atawa daging sapi, motong kana buah jeung tempat di pan kanggo frying. Kuring butuh daging sok dina panon, hoping nu kuah bakal fleshy. Bari daging anu rasana, potong satengah cingcin bawang, rub wortel grated. Kahiji, tambahkeun wortel ka daging, hiji seuneu saeutik, jeung bawang pos sarua. Neruskeun tumis dugi sayur anu lembut. Saterusna kuring mindahkeun dina beurat pot, tuang golak jeung masak simmer ku nambahkeun uyah rasa, bungbu. Sakali daging anu siap, ngawitan nambah beurat handap. Dina plat gaul jumlah leutik krim, saos tomat (saos tomat) jeung tipung. Kuring nambahan cai saeutik kana campuran tipung ogé tanpa ngabentuk lumps. Laun ngenalkeun massa kana loyang, aduk terus. Kuring neruskeun masak jeung lalajo pikeun jadi nu asin nu thickens. Lamun henteu, mangka anjeun tambahkeun hiji tipung saeutik. Tuang kana mangkok a tipung saeutik, éncér cai jeung tuang di kuah di. Kiwari sagalana kedah jalan. Tungtungna, kuring sok ditambahkeun kana ieu bawang bodas piring cengkeh, ditumbuk saméméhna. Manéhna méré rasa has pikeun kuah.

Kumaha carana masak di kuah jeung suung

Urang bakal butuh tilu puluh gram suung garing, dua nepi ka tilu séndok tepung jeung minyak sayur, sarta uyah secukupnya, bawang na peppers.

Ku kituna, kumaha carana nyiapkeun ngeunah kuah jeung suung. Kacida gampangna. suung garing tuntas bilas sarta eusian ku cai nepi ka kira lima jam, jadi sipatna ogé soaked. Upami Anjeun gaduh waktos luang, teras Anjeun bisa ngalakukeun dina bulit: Soak suung dina cai nu ngagolak. Sanajan ieu téh kacida pikaresepeun. Perhatikeun yén sanggeus soaking nu suung kedah mindahkeun kana mangkok sejen, sarta tuluy tuang aranjeunna infusion janten dina urutan meunang leupas tina filter keusik ngaliwatan sababaraha lapisan cheesecloth. Nempatkeun infusion kalawan suung on seuneu tur mimitian masak (ngadamel seuneu leutik).

suung pindang bilas ku cai haneut, lajeng finely motong. Tumis bawang dina loyang. Nyiapkeun keusikan tina tepung. Jang ngalampahkeun ieu, gaul eta kalawan minyak nabati dina jumlah dituduhkeun ngan luhur. Ganti mun tiis, tuluy tuang ka dinya kaldu supa jeung ngaleyurkeun. Kulub périodik nyoplokkeun busa. Tambahkeun saos abon suung jeung bawang, tambahkeun uyah secukupnya, lada hideung kulub sejen sapuluh menit. saos ieu bakal leuwih nikmat lamun nambahan kana hiji krim saeutik haseum.

Muhun, ayeuna mah maneh nyaho kumaha carana masak kuah, jadi iraha wae moal bisa ngalebetkeun ka tabel kulawarga. Ulah poho yén, teu rurusuhan mun tuang eta lamun sanggeus frying atanapi stewing daging geus tetep jus. Pokolduyte saeutik hadé sarta nyiapkeun kuah, nu oge teu kapiran.