Kumaha carana jadi palayan bar a: Tips professional

Dinten, profési palayan bar geus narik perhatian ahli loba jalma ngora, lantaran ngidinan Anjeun earn di tempat paling rame pangeusina - klub wengi na bar. Maksudna, maranéhna yakin yén dina cara kieu bakal tiasa hasil ngagabungkeun gawé kalawan senang. Alas, kanyataanana pisan béda ti ekspektasi maranéhanana, jadi merlukeun jalur jelas antara bar jeung kahirupan pribadi. Teu nyebut kanyataan yén ngan sababaraha nyaho kumaha jadi palayan bar kanyataanana.

illusions palsu

Masalahna nyaeta paling jalma anu akrab jeung profesi tina palayan bar hijina ku hearsay na kusabab ieu, ngajadikeun conclusions salah. Kudu ménta aranjeunna, "Naon anjeun kudu jadi palayan bar hiji?" - na di balik meunang pisan tebih tina nawaran bebeneran. Di pangalusna, éta bakal jadi: "palayan bar kudu ngabedakeun Scotch wiski" - di awon, "Anjeunna kudu bisa inuman".

Lamun hiji jalma anu dipandu ku aqidah misalna, teras ahli alus moal tuang kaluar salaku goréng prinsipna. Barina ogé, pikeun jadi palayan bar hiji teh ngan hiji anu weruh kumaha carana ngontrol dirina sarta bisa ngagambar garis jelas antara karya jeung luang. Upami teu kitu, bisa poho ngeunaan proyék ieu tur mimitian pilari pilihan sejen pikeun timer realisasi.

Kumaha carana jadi palayan bar ti scratch?

Dianggo dina bar - éta hiji seni. Kituna, urang kudu bisa disusun pikeun naon kudu diajar loba kaahlian sarta kanyaho anyar. Barina ogé, tanpa aranjeunna, palayan bar bakal moal bisa nedunan tugas maranéhna leres, éta bakal ngurangan Chances nya ku pagawean jeung minimum a. Tapi nu peryogi kauninga palayan bar teh?

• Firstly, perlu pikeun diajar karakteristik alkohol. Contona, dina cognac luar biasa? Naon brand anggur anu hadé? cocktails Naon nawiskeun katresna, sarta naon - mun lalaki? Sacara umum, ngajajah sakabeh sipat inuman alkohol tina ka z.
• Bréh, anjeun kudu familiarize diri jeung cocktails resep jeung neuleuman kumaha carana masak aranjeunna. Outset nu ngan hiji "katurunan Mary" atawa "Mojito" teu cukup pikeun mungsi dina klub bergengsi.
• Thirdly, perlu beradaptasi ka palayan bar parabot: shakers, Blénder, ukur cup, jeung saterusna.

bartenders Sakola

Jadi kumaha jadi alus palayan bar di imah écés teu metu, éta pangalusna geura enroll dina sakola bartending. Loba kumaha bae pikir nu kitu hambalan - kaleuwihan. Memang sadayana tiasa diajar gumantung video atikan jeung artikel. Sanajan kitu, pendekatan ieu mindeng hasilna dina erroneous na manusa standstill a.

Garis handap éta sakola teu ukur ngabejaan ka maneh kumaha jadi palayan bar hiji, tapi bakal tahan leungeun jalur ieu. Saterusna, sakabeh tugas competently rencanana, jadi mahasiswa geus diajarkeun aranjeunna dina urutan ketat: tina dasar - ka ramifications. Sajaba ti éta, lamun hiji jalma kudu kasusah jeung ngembangkeun sababaraha elemen anu ngalaman guru ngabejaan urang kumaha eta bisa dilereskeun.

Na acan, paling importantly, nu kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ménta diploma atawa sertipikat ngaliwatan latihan di sakola bartending. dokumen ieu bakal bukti langsung nu baé nu aya bisa dianggo tukangeun bar. Ku alatan éta, kasempetan nyungsi pakasaban santun bakal naek sababaraha kali.

Waktos antara kaahlian

Kiwari, sagala bartenders beuki dipaké dina karajinan maranéhanana kabéh sorts stunts sarta trik. Bisa jadi juggling, acara lampu, ilusi, jeung saterusna. Ieu ngakibatkeun kanyataan yén paménta pikeun pagawé si asa greatly turun.

Ku alatan éta, ambéh cocog pikeun posisi bergengsi, hiji jalma kudu diajar nangtung kaluar ti balaréa. Jang ngalampahkeun ieu, datang nepi ka trik sorangan anu bakal mere pangaruh dunungan hareup. Nyieun teu jadi hese, hal utama - keur mawa eta ka tingkat luyu kituna teu kaduruk momen paling krusial.

Sajaba ti éta, perlu pikeun berpungsi dina kaahlian lakonan maranéhanana jeung seuri. Barina ogé, taya sahijieun diaku mun bartenders anu ngalakukeun pakasaban maranéhanana kalayan batu atawa nyanghareupan gloomy. Hal ieu dipikaharti yén ahli henteu ngan pours inuman alkohol, tapi oge mere jalma hiji wanda alus.

katingalian

faktor penting séjénna nyaéta penampilan palayan bar a. Kituna, samemeh indit ka wawancara hareup, Anjeun kedah tuntas dianggo dina eta. Dina sababaraha hal, mun milih baju katuhu jeung ngadamel cukuran stylish. Hal ieu keur ngayakinkeun yen dunungan nempo di nu hiji jalma santun, teu bodo jeung jalan.

Sajaba ti éta, di mangsa nu bakal datang urang bakal meunang dipaké pikeun kanyataan yén kapamimpinan bakal jadi teuas pikeun nyieun kode pakéan keur karyawan na. Ieu bagian tina kawijakan doméstik, sarta kalawan eta kudu nampa, sanajan gaya kasebut teu liking Anjeun.

Dimana neangan pagawean?

Ku kituna, kumaha carana jadi palayan bar hiji, éta jelas, tapi dimana éta pangalusna néangan pakasaban? Kumaha lamun hiji jalma boga kaahlian unggulan sarta anjeunna boga sertipikat, mangka anjeunna aman tiasa buka nightclubs bergengsi jeung bar. Lamun éta hasil boga lowongan, nya eta gampang mun lulus hiji wawancara pakasaban sarta sanggeus sababaraha poé bakal dileupaskeun dina shift kahijina.

Sanajan kitu, lamun palayan bar masih nganggur, sarta anjeunna écés mamang ngomongna sombong pisan di abilities maranéhanana, lajeng ngamimitian ieu pikeun manggihan hiji tempat dina hiji bar leutik. Firstly, aya ampir euweuh sarat pikeun tingkat skill, jeung Bréh, éta mangrupa platform alus teuing pikeun ngahasilkeun kaahlian sarta kanyaho anyar.