Kawas chanterelles? The kosong keur usum bisa jadi béda

gourmets nyata nu ngaapresiasi rasa alus teuing tina suung kawas chanterelles. Kumpulkeun aranjeunna, salaku tuh dulur sejenna, ngan gugur haneut. Seger, aranjeunna, tangtu utamana seungit jeung nikmat, tapi cooks ngalaman nyaho kumaha carana stock aranjeunna periode panjang. Ku sorangan, kacida mahiwal supa chanterelle. Stocking up on usum na teh teu nyusahkeun. Aya loba cara béda.

Panén suung metoda chanterelle kayaning pickling, sadia pikeun boga nanaon. Nyiapkeun baris perlu nyandak: hiji kilogram chanterelles, hiji séndok uyah, cuka (ngeunaan 1/3 cangkir) jeung sagelas cai. Pikeun tetep sakumaha chanterelles geulis, Panén usum marinating - cara paling suksés. Éta hadé migunakeun spésimén leutik tur kuat. formulir bakal disimpen, ulah kudu motong pikeun masak sarta nginum.

marinating téhnologi téh saperti kieu. Suung bersih tina kokotor, nyeuseuh jeung ninggalkeun di colander hiji. Dina panci, nyiapkeun marinade jeung kulub sanggeus sumebarna chanterelles. Waktos pikeun masak ngabutuhkeun henteu leuwih ti 25 menit. Dina ahir masak pikeun nambahkeun gula - euweuh leuwih ti hiji séndok, a kayu manis saeutik, cengkéh jeung daun salam merta. Mun Nyiapkeun chanterelles dina mangsa, perlu pikeun ngajadikeun steril nu kendi keur 10-15 menit. Dina sagala peti disusun nyebarkeun jeung eusian brine. Ngalaman awewe nu boga imah luhur mindeng ditambahkeun a minyak nabati golak saeutik. bank salajengna digulung lids logam.

Hébat ngahias méja chanterelles seger usum tiis. Stocking up for teu usum lembaran ieu - a lumangsungna umum. Anjeun tiasa make beku. Frosting tiasa duanana atah jeung goreng. Pikeun kedah atah beku: chanterelles, film dahareun atawa peti. Hadé pisan mun éta nyimpen suung ngora kuat. Jelas uing ti heula, a garing saeutik on towels kertas. Lajeng porsi leutik atawa nempatkeun dina kantong atawa dina peti jeung ditempatkeun di freezer nu.

Rasa jeung supa foxy garing. Stocking up for teu usum ku cara ieu pisan basajan, sarta garing, aranjeunna teu leungit rasa maranéhanana sarta sipat gizi. Chanterelles tuntas cleaned uing, tapi ulah ngumbah. Paling digunakeun pikeun drying cap. Éta kabéh potong strips sarta tempat dina loyang. Anjeun tiasa make oven. Pikeun supa ieu diteundeun dina lapisan tunggal, hawa tos disetel ngeunaan 60 derajat. Sakali lengkep garing - nempatkeun di bungkus disegel atanapi kaléng, jeung kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun migunakeun kantong nu dijieun tina lawon katun.

Ngeunah pisan diala chanterelles rasana. Stocking up for teu usum ku cara ieu ngidinan Anjeun pikeun ngarasakeun iraha wae tina hiji piring siap. Urang bakal butuh: Chanterelle suung - ngeunaan kg, sayur minyak - ngeunaan 250 gram, uyah rasa. Tuntas ngabersihan produk leuweung, dikumbah jeung motong. Dina awalna, kulub aranjeunna dina cai nu ngagolak lajeng nempatkeun dina panci tina minyak ngagolak. Tumis dina minyak pikeun ngeunaan 30 menit dina si Udung. Teras cabut tutup jeung tumis sejen 15 menit Nyiapkeun kendi steril sarta nempatkeun éta chanterelles siap. Tuang minyak dina luhur jeung gulung nepi nyertakeun logam.