Imah masak, atawa Mana canned lauk do?

Kiwari, sigana mah, henteu manggihan hiji jalma kitu, anu geus pernah sakecap lauk canned. Kantos saprak budak leutik, rasa nu geus teu wawuh kana loba, tapi sababaraha nyiapkeun aranjeunna di imah. Sarta ieu, saliwatan, henteu jadi hese, ngan kudu nuturkeun sababaraha aturan jeung tungtunan. Jeung sual munggaran anu timbul nyaéta: "Lauk Mana ulah canned?" Kuring kudu nyebutkeun yén hal ieu fits pancen lauk naon: walungan atawa laut. Tina walungan éta pangalusna nyandak pepes, pepes, roach, perch jeung saterusna. Ti laut anu sampurna pikeun salmon, Herring na mackerel. Sacara umum, dina urutan nyieun dahareun canned, anjeun tiasa nyandak na barbed, jeung lauk bony, sakumaha bakal soften tur moal pasang aksi mangrupa resiko dina prosés Nyiapkeun sakabéh tulang.

Sababaraha aturan masak canned

Urang geus kapanggih kaluar, ti naon lakukeun lauk dahareun canned, ngobrol ngeunaan jenis peti dipake keur kaperluan ieu. Ku kituna, éta pangalusna nyandak bank leutik, contona, hiji satengah liter atawa liter. wadahna Ieu sampurna pikeun persiapan produk dina oven, alatan geus jadi ogé kulub. Bank nu diperlukeun janten steril. Éta téh diteundeun pikeun sababaraha atawa ditempatkeun pikeun sawatara waktu dina oven preheated. Dina cara nu sarua jeung fed kalawan lids. Atawa pasteurized produk rengse dina peti. Keur kitu, aranjeunna disimpen dina hiji wadah cai anu dalzhno panutup wadahna ku sahanteuna satengah. Canned pindang leuwih panas medium lima belas menit, teras gulung ka luhur. Lauk leutik pisan kedah butuh nu nu teu boga karuksakan nanaon. Dina sayur canned minyak ieu ditambahkeun: jagong, zaitun atanapi sunflower minyak, atawa eta tiasa janten saos tomat jeung rempah. Mertimbangkeun hiji resep mudah sahiji cara masak lauk canned homemade.

Resep Multivarki

Bahan: hiji lauk badag, dua sendok tina némpelkeun tomat, salah cuka séndok, salah wortel, dua bawang, uyah jeung rempah rasa.

Pra-disiapkeun lauk rub ogé kalawan uyah sarta rempah, nempatkeun dirina dina multivarku. Tomat némpelkeun ieu diaduk jeung cai pikeun ménta hiji konsistensi cair, nambahan cuka jeung tuang lauk meh bisa ditumpes katutupan nya sambel ieu. Wortel digosok dina grater, cut bawang kana satengah cingcin. sayuran ieu téh nyebarkeun ngaliwatan lauk, panutup jeung Stew multivarku salami lauk teu softened tulang.

Lamun urang ngobrol ngeunaan lakukeun canned keur resep ieu, éta kudu dicatet didieu yén ngagunakeun sagala lauk seger tina lauk hiji.

Lauk canned dina minyak

Bahan: hiji pepes badag, tilu sendok minyak nabati, uyah jeung cabé rasa.

Disiapkeun lauk tanpa sirah na fins anu potong buah leutik nu ditempatkeun dina pamandangan bank pasteurized lapisan, sprinkling kalawan uyah jeung cabé, nambah minyak nabati. Mangka kaléng disimpen dina pan on anduk sarta dituang ku cai meh nyertakeun wadah satengah. Ngajadikeun steril kendi keur ngeunaan sapuluh jam, salila waktu tulang jadi lemes. Kitu giliran home canned, lauk dina minyak bakal boga rasa pikaresepeun jeung ambu.

Canned lauk kalawan tomat pikeun pamakéan rusuh

Bahan: satengah kilogram sagala lauk tawar, opat wortel, bawang lima, tilu tomat asak, salah paket saos tomat, minyak sayur, uyah jeung rempah rasa.

Sateuacan anjeun masak canned lauk walungan, eta cleaned, gutted na cleaned. Bawang potong satengah cingcin, wortel - keureut. sayuran ieu téh nyebarkeun dina cooker tekanan, ditunda luhureun lauk, tuang minyak sarta saos tomat, tambahkeun uyah sarta rempah. Topped kalawan tomat dicincang. Sagalana geus dibawa ka kulub sarta digodog salila hiji jam dina seuneu alit. Sakali tina lauk walungan preserves pinuh leuwih tiis, nu cooker tekanan dibuka. Produk rengse disimpen dina tempat tiis teu leuwih ti sapoé.

mackerel canned

Ieu bakal sigana yen produk misalna hiji hijina bisa dibeuli di toko, tapi di imah canned diala teuing tastier, sarta sangkan aranjeunna moal teuing hésé.

Bahan: dua mackerel badag (rata opat), dua sendok tina némpelkeun tomat, salah bawang, uyah jeung rempah rasa.

Ieu homemade lauk canned disiapkeun dina multivarka. Kahiji, lauk cleaned, gutted, nyabut sirah, fins jeung buntut, kitu ogé sagala tulang utama sarta kulit. hasilna buah nu fillet cut nu diteundeun dina cangkir Multivarki cukup pageuh, Sprinkle aranjeunna kalayan uyah sarta rempah, jeung kaasup "Quenching" mode pikeun opat satengah jam. Petikan waktu ditambahkeun kana némpelkeun lauk jeung masak pikeun sejen dua jam. hidangan siap nyebarkeun kaluar dina jar bersih, ostuzhivayut jeung Preanger.

Lauk walungan canned pikeun neundeun jangka panjang

Bahan: Lauk seger walungan, rempah jeung uyah secukupnya, minyak sayur.

lauk disiapkeun potong buah, asin jeung sprinkled kalayan rempah mun liking Anjeun. Lajeng nempatkeun potongan di mangkok jeung ninggalkeun keur satengah jam pikeun mastikeun nu sipatna marinated. Tembok lajeng disimpen dina kendi beresih jeung nutupan kalayan foil tetep lauk jeung jus anu dihasilkeun teu nempel kana panutup. Ku kituna, peti disimpen dina loyang tur dikirim ka oven on baris handap ku mode rata. Nalika jus dimimitian kulub, ngurangan hawa sarta ninggalkeun bank pikeun lima jam. Salaku waktu pas, sayur kulub minyak jeung tuang leuwih lauk, teras nutupan kendi jeung lids gulung nepi.

Ayeuna urang nyaho teu ukur tina dahareun naon lauk ngalakonan canned, tapi ogé ragam nu kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nyieun. Pikeun titimangsa, aya kitu loba nu resep.