Hiji buku leutik dina kumaha carana sangkan lasagna sorangan

Geus diusahakeun masak lasagne? Tapi kecap ngadéngé hal? Upami kitu, Anjeun meureun bray eta asal Italia. Sajauh sagalana geus bener. Tanpa ragu a, dulur anu boga TV, kecap téh teu wawuh, sabab dina lasagna populér West comparable kana popularitas trendi sushi jeung pizza ubiquitous: eta geus disiapkeun ku sakabeh kulawarga, dilayanan dina tabel festive, potong buah, nyebarkeun kaluar dina pelat jeung senang varnish. Sarta loba warga sasama urang geus jadi biasa, sarta ku jalan, tur diusahakeun, komo diajar kumaha masak piring. Loba, tapi henteu kabeh. Ku kituna hayu urang sadayana nyandak katingal ngadeukeutan, kumaha éta, naon ieu ngawengku, kumaha carana sangkan lasagna na naon ngawula.

silsilah

Asal piring, sarta ngaranna bakal metot ka saha anu geus mutuskeun pikeun ngawanohkeun deui dina dahareun kulawarga maranéhanana jeung angka kaluar kumaha carana sangkan lasagna yén sakabéh ate na muji.
Ku kituna, urang kudu ngaranan, paling dipikaresep, kecap Italia lasagne - ". Badag, lega mi" Tradisional cadar pikeun lasagne anu dijieun tina adonan sarua salaku indomie, tapi perlu potong rectangles badag. Hiji produk pabrik biasana boga struktur corrugated. Sateuacan Anjeun nyieun lasagna, nu cadar kudu kulub dina cai nu ngagolak asin, sarta sanggeus éta ngabentuk sahijina produk rengse, pereslaivaya ngeusian na tuang asin.

Ngeunah lasagna: diversity spésiés

Kalayan naon ngan teu nyiapkeun piring! Bisa jadi daging atawa lauk, sayur jeung vegetarian, ampir wae. Ku alatan éta, sigana mah, boga lasagna jadi loba admirers. Sacara tradisional, kecap téh ngan satengah tina nami, jeung bagian kadua nyaéta pikeun characterize keusikan di: Lasagna kalawan Bacon, lasagna kalawan brokoli jeung sajabana.

Hayu urang coba masak? milih bahan

Muhun, urang wani? Urang ngadamel lasagna betah? Sagalana bakal ngahurungkeun kaluar, hal utama - nuturkeun resep tur pikeun kahiji kalina nepi ngalakukeun tanpa percobaan. Anjeun kukituna heran, tapi bisa ogé jadi yén sakabéh dipikabutuh pikeun ieu curiosities asing produk nu aya di fridge anjeun! Sumuhun, teu alpukat, capers na artichokes - urang kudu tepung, susu, tomat, daging minced sarta séjén sagemblengna "Soviét" produk. Hal ieu dipercaya yén masalah ngan tiasa ku cadar. Simkuring teu manggihan - henteu masalah, anjeun tiasa ngadamel adonan pikeun mi homemade, gulung kaluar na Panggang. Tapi taun panganyarna, anu produk semi-rengse geus sadia di unggal supermarket, jadi coba mun taliti ngaliwat jurusan pasta.

Kumaha carana masak lasagna Palasik? Resep beginners

Urang bakal butuh:

A kebat leutik cadar (250 atanapi 275 g), 700 gram minced anak sapi jeung tomat peeled sarua, bawang, sapasang bodas huntu, ¾ liter susu, sakeupeul tepung, mantega sapotong (krim) sarta zaitun saeutik, hiji pasangan Perchina (rotunda atanapi Bulgaria) cheeses "Parmesan" jeung "Cheddar" - 200 g bungbu (oregano, taneuh pala, Basil, Rosemary, cabe hideung). Oh hehehehe, sarta uyah, tangtu!

Kumaha do kami ngalakukeun:

1. Kahiji, nyiapkeun asin "Bolognese".

Panas pan di minyak zaitun. Muka bawang bodas, rupa-motong bawang dicincang jeung sliced peppers. Fry dugi akar enteng browned. Uyah jeung cabé. Tambahkeun minced atah jeung taliti manteng urang. Nalika anjeunna bakal ngahurungkeun abu, Sprinkle kalawan oregano. Saatos 5 menit, urang ngawanohkeun hiji tomat Blénder rusak. Usum jeung Rosemary.

2. Nyiapkeun saos bechamel sarta kéju.

Ngaleyurkeun dina frying pan atawa katél mentega. Tambahkeun tepung di mentega, gently aduk jeung ngagoreng dugi coklat emas lampu. Candak kaluar campuran minyak-tipung (cooks dinya disebut "ru"). Niiskeun saeutik. Dina susu pan podogreem misah (1 cup) jeung nambahkeun thereto nu "ru" (1,5 séndok). Katuhu dina sarua mangkok kalayan kai campuran sekop vzobem ulah lumps. Bechamel masak dina panas low meh teu kurban. Tambahkeun sesa susu. Aduk sarta vsyplem finely grated kéju. Angkat ti panas, tiis.

3. Kumaha sangkan lasagna.

Masihan oven panas nepi ka 220 ^C. The handapeun kapang baking tuang asin béchamel. Ieu nyebarkeun cadar. Urang nutupan aranjeunna kalayan henteu teuing kandel saos Bolognese. Cadar ditunda luhureun deui. Ku cara kieu, urang ngalakukeun sagala 5 lapisan. Angkatan panganyarna tina saos Bolognese ditambahkeun naburkeun kalawan grated "cheddar" kéju. Urang bakal nutupan eta kalawan lambar, sarta béchamel smazhem zasyplem "Parmesan". A Panggang bakal kira satengah jam, pre-ditutupan ku hiji lambar panutup atawa ditampar masak foil.