"Bodas Monyet" tea héjo. Tea "White Monyet": masak, fitur jeung pasipatan mangpaat

Cina geus lila kasohor ubar maranéhanana. healers rahayat mindeng ngagunakeun sumberdaya alam pikeun ngahasilkeun potions ubar. Sagala jinis teas maénkeun peran penting dina ubar Cina. Unggal kelas hiji taliti ditalungtik pikeun usefulness pikeun manusa. "Bodas Monyet" - tea mibanda sipat multifaceted: salian rasa hébat eta boga épék mangpaat dina kaséhatan jeung nyegah ngembangkeun kasakit tangtu.

inuman

Sajarah inuman nu balik deui sababaraha abad, anu Monks dikumpulkeun eta deui dina abad XI. Hal ieu dipercaya yén "kolotna" variétas anu populér bushes tea lokal Sumuhun Khao Cha - tea kalawan serat, sarta Da Bai Cha - tea bodas. produk ieu ngaranna Bai Mao Hou (sora Cina) - "The bodas-haired kunyuk" atawa "monyét bodas". Tea boga tarjamahan sejenna - ". Monyét jeung bulu bodas" "kunyuk abu" na

Anjeunna geus salawasna geus kasohor di bagian kidul-wétan Cina, tapi Kinérja internasional sumping ka anjeunna ukur dina awal abad ka. pendapat ahli beda jeung hormat ka kelas. Hiji grup ngemutan ka teas bodas, klaim kadua yén anjeunna milik héjo nu.

kualitas

"Bodas Monyet" - tea nu lamun brewed meunang jero, warna emas euyeub. Floral Haruman sareng hint tina jeruk haseum. rasa éta téh unik, éta ngagabungkeun catetan buah (tanda tina variétas bodas) jeung tartness herbal lampu (ieu ti green tea). Misalna hiji campuran endah tina variétas - ciri tina Bai Mao Hou.

Daun, leuwih panjang batan bentuk hélik aslina dina prosés brewing lumangsung sarta bentukna teken awi leutik. Transparan ker bakal ngidinan pikeun niténan tontonan panasaran ieu.

tempat lahir

green tea "bodas monyét" asalna tina Cina. Leuwih tepat, ieu teh bagian kidul-wétan ti nagara na kalér-wétan Propinsi Fujian. bushes tea dipelak di Gunung Tai Mu beda kualitas luar biasa tur rasa unik. aréa Fuding geus salawasna geus pusat keur budidaya tea bodas.

aréa budidaya ieu lokasina 2000 méter dpl. taneuh subur, beueus iklim, hampang sarta curah hujan taun-buleud nyadiakeun kondisi idéal pikeun budidaya variétas elit sahiji inuman nu. Wewengkon pagunungan basisir incredibly geulis kasohor kristal situ jelas tur curug tiis.

nami

"Bodas Monyet" - tea, shrouded di Kujang. Aya sababaraha pilihan pikeun hiji ngaran ilahar misalna:

1. carita ieu ampir dua sarébu taun. Kapanggihna teh credited jeung Monks kuna. prosés consuming of ngumpul bahan baku mantuan pikeun ngalaksanakeun monyét. leungeun saeutik nimble maranéhanana sampurna Cope jeung karya monoton. Aranjeunna tumaros gancang sarta leuwih wewengkon badag. Dina sukur, ka Monks nimukeun tea ngaranna.
2. A lila pisan penyair muda Cina Yuan Lan leungit dina Massif gunung di Fujian. Sababaraha poé sanggeusna, nalika anjeunna ngalaman rengse sagala dahareun, anu lalaki ngora nekat pikeun manggihan jalan imah. Ujug-ujug dina kabut anu manéhna nempo hiji monyét salju bodas. Glancing dina panon teh lalaki ngora urang, sato ieu dihapus. Lan Yuan hurried sanggeus jeung nyebut demi rungkun tea, salajengna nu éta jalur ditingali. Sanggeus parantosan sukses perjalanan, anjeunna dibuka tegalan tea. The inuman nu ieu dihasilkeun dinya, Isa ngaran keur ngahargaan ka Jurusalamet teh.
3. Karakter ketuhanan - nu monyét raja - a pisan dianggap di Cina. Anjeunna - karakter loba legenda, buku, pilem, kartun. Pahlawan undefeated, pajoang jeung setan. Keur ngahargaan Na, teh ngagaduhan ngaran na.
4. Rada pilihan prosaic pakait sareng kasaruaan jeung kuncup semu bodas, kawas penampilan sato pubescent sarta daun twisted ipis nyarupaan buntut maranéhanana.

Saterusna, dina jaman baheula Chzhenhe (propinsi, anu perenahna di wewengkon Fujian) kagungan nami Tepi monyét bodas.

pembuatan

Hal pangpentingna dina kaayaan Bai Mao Hou - nengetan dua aturan: ngalakukeun bentuk katuhu jeung neundeun fluff semu bodas, kawas. Produksi inuman ngagabungkeun téknologi variétas héjo bodas sarta diwangun ku sababaraha hambalan:

• Kempelan. usum tumuwuh mimiti (dina Pébruari) dictates timing of acquisition bahan baku. Digawekeun di kolektor aya ngan sababaraha minggu dina Maret-April. Tahap kahiji boga ciri sorangan. Anu diperlukeun bisa dipake: leungeun Freshly dikumbah, baju seger, keur sarapan teu make produk sagala ku bau pungent, sarta hususna alkohol. kuncup lembut nyerep sagala rasa asing. Peta nu lumangsung dina jam awal isuk-isuk, dina dinten jelas. Mun pancuran hujan saméméh Karya - eta iklas. Candak mung kuncup ngora, ditutupan ku lemes ka handap, sarta dua teu pulas daun, sarta maranéhna teu matak dipasangkeun atawa ruksak.
• Withering. Langsung saatos ngumpulkeun bahan baku anu diteundeun kaluar dina muka. Saacanna ieu, unggal daun rada twisted. Dina Mats awi diteundeun kaluar hiji lapisan ipis daun jeung kuncup nu fermentasi lemah pikeun 16-18 jam. Garing lambar softened dinya muncul dina villi pérak. Overexposure katempo hiji reddening slight, kurangna waktu - ditandaan héjo poék.
• Drying. Dina raraga jang ngaleupaskeun bahan héjo caang ieu subjected panas perlakuan. Dina suhu 140-150 ° C éta mimitina "ngagoreng", lajeng "quenched". prosés terus nepi ka leaflets ulah acquire sahadé héjo lampu-poék.
• Twisting. Sanggeus cooling, daun nu twisted. A prosés manual anu merlukeun sababaraha skill. Perhatian anu dibayar ka pelestarian tina tihang nu. Wangunan daun tea dianggap lengkep nalika maranehna jadi twisted.

Sateuacan paking teh taliti dumasar kaluar ku nyoplokkeun urusan luar nagri sarta meunang teh "monyét bodas". harga na nya rada luhur: 10 gram waragad ti $ 5 jeung up. Ngaapresiasi teu ukur kuli manual, tapi ogé tea kingkilaban. Global, mangka dihasilkeun teu jadi loba.

brewing

Konsistensi bener jeung adherence kana aturan basajan dina waktu persiapan ti inuman bakal ngabantu ka pinuh ngalaman tea "monyét bodas". Brewing sorangan bisa mangrupa rélaxasi pikaresepeun.

Pikeun las ditangtoskeun taat kana syarat handap:

• Utensils. Paké beling gaiwan (cangkir kalayan tutup a) atawa glassware. Dina panyingkepan transparan of ketel nu bisa ditempo jeung daun ginjal tur kadalikeun Warna inuman nu.

• Cai. The optimum cai lemes pindang. Na tiis kana 70-80 derajat hawa.
• Atah. Hiji bagian 200 ml ukur dua gram tea (dessert séndok).
• Brewing. Kapasitas anu ngeusi cai diperlakukeun na kalawan tea langsung dipiceun. The brew munggaran teu nginum, perlu keur bilas, bilas tea. Atah bade éksklusif ku leungeun, sarta aksi saperti - ngan pacegahan a. The brew salajengna tiasa inuman.
• waktos Infusion. Bagian munggaran ieu diteundeun keur 30 detik. Ka unggal ieu ditambahkeun dituturkeun ku 10 detik. Sababaraha patri, maké nyangkokkeun sabagian nepi ka 5 kali, moal bari di "monyét bodas" pasipatan tea (rasa jeung ambu) tetep. Lamun ningkatkeun waktu tina infusion nu, inuman nu janten rasa pait.

Ku kituna, dina gelas nu bakal maksimum vitamin jeung pinuh manifest ka rasa mahiwal tina inuman jeung rasa alus na.

sipat mangpaat

ubar Cina saprak jaman baheula dipaké dina praktekna variétas na beda tea. Ieu aya iwal na teh "bodas monyét". Kauntungan sarta harms (pamaké eupan balik unanimous) tina konsumsi inuman di handap.

kauntungan

drinkers tea, anu geus diusahakeun inuman nu, ngaku eta:

• Ieu quenches haus;
• Ieu cleanses pembuluh getih;
• ngaronjatkeun nyerna;
• Ieu strengthens sistim imun jeung enamel huntu, ngahulag caries;
• nyegah dibentukna kanker;
• racun sarta zat ngabahayakeun lianna.

tatu-tatu

Nalika kaleuleuwihan pamakéan inuman tiasa buka manfaat, sabalikna:

• ngakibatkeun alergi;
• nganyenyerikeun hate gastritis;
• ngangsonan insomnia;
• ngaronjatkeun kaasaman burih;
• ningkatkeun tachycardia;
• naekeun tekanan;
• exacerbate kasakit tina saluran kemih sarta ginjal.

rupa-rupa

sommeliers tea di réstoran nu salawasna siap mamatahan dina variétas best of inuman nu. "Bodas monyét" pikeun lineup nu ngawengku tea elit jeung héjo. Sipat mangpaat marengan rasa exquisite, ulah inuman salian hébat kana hidangan nanaon. Hal ieu utamana ogé cocog jeung puree kembang engkol, seared scallops. Tea blends sampurna kalawan shortbread, Manisan bungbuahan, berries seger, custard, berries seger.