Tips mangpaat dina kumaha carana sangkan kéju keur Orok

Pondok kéju mangrupakeun bahan anu kacida penting dina dahareun orok. Nyaho manehna biasana lumangsung saméméh taun dina 8-10 bulan, gumantung kana kaséhatan tina diet jeung rasa anak urang.

rasa alus jeung konsistensi pikaresepeun tina keju Pondok kawas paling barudak ngora, tur aranjeunna senang dahar nanaon ieu dahar. Tapi éta nilai utama kéju Pondok - nyaéta struktur na, nu ngawengku protéin sato, kalsium, fosfor, natrium jeung kalium, asam folat, vitamin B sarta PP. Sakabéh komponén ieu penting pisan pikeun awak tumuwuh tur pasti kudu ngawengku di diet anak heubeul ti 10 bulan. curds mangpaat jeung ngeunah teu ukur bisa meuli di jurusan dahareun orok, tapi ogé nyiapkeun diri.

Kumaha sangkan kéju keur Orok? Pangan solid munggaran

Nyiapkeun angkatan mimiti hirup curd idéal husus orok urang yogurt barudak, sabab boga eusi gajih optimum na kaasaman. Saratus gram yogurt bakal cukup, sabab produk rengse kudu aya leuwih ti hiji séndok.

Pikeun persiapan curd bisa disadiakeun ku botol kaca dina yogurt cai nu ngagolak kana protéin susu curled. Ieu dituturkeun nyiapkeun kana tabung leutik jeung iklas sapotong nya ku gauze atawa lawon katun rupa. yogurt Coagulated kudu solokan ngaliwatan cheesecloth jeung hayu nangtung pikeun, éta sakabéh kaca cair. Curd bakal ampir homogen, lemes pisan dina tekstur. Ulah nambahkeun ka barudak kéju Pondok (saperti dina sakabeh pangan lianna nu urang nyiapkeun barudak) aditif jieunan. Ieu mangrupakeun sual jam dibeuli susu condensed, vanili.

Kumaha sangkan kéju keur Orok dina alat keur ngagolakkeun ganda

Mangkok béas tuang 1-1.5 cangkir yogurt eusi gajih rata. Tuang kana cai dina wadah ka steamer puncak. Hurungkeun suhu pangluhurna keur 4-5 menit. Antukna yogurt bakal curdle kana flakes leutik. Ngagoler dina tabung ka solokan kaluar sérum nu. Nu kabukti leupas, Rupa-grained kéju Pondok.

Pondok kéju curd keur Orok ti cai mandi

Tuang 500 ml yogurt dina mangkok sarta nempatkeun dina cai mandi. Sakali flakes kabentuk, piceun tina panas jeung tiis gancang. Galur ngaliwatan gauze steril rupa. Curd meunang kasar, padet.

Kumaha sangkan kéju keur Orok di yogurt

Dina sababaraha model disadiakeun pikeun kapasitas yogurt mangkok 1 liter satengah, dimaksudkeun pikeun masak atawa krim kéju. Nyieun kéju, merlukeun liter susu sarta hirup ragi husus (ditandaan "Opak susu"). Susu geus warmed ka 36-39 derajat. Leaven ngaleyurkeun jumlah leutik cai asup kana susu teh. Ngawengku yogurt keur 6-9 jam. Ieu dibahas di jéntré dina parentah nu aya dina alat jeung dina sisipan paket leaven nu. Sanggeus ieu tiis crud jeung galur ngaliwatan lawon rupa. kéju Ieu pang gunana, sabab eta kaasup, sagigireun komponén utama, aya ogé baktéri hirup. Paké eta pikeun sekundér masak masakan séjén (casseroles, cheesecakes) henteu dianjurkeun, kusabab baktéri maot salila perlakuan panas.

Curd keur Orok tina susu na yogurt (yoghurt, susu haseum)

Kulub sagelas susu jeung tuang kana eta 250 gram yogurt. Campuran curled melu dina layar rupa. Gantina, anjeun tiasa nganggo yogurt ferméntasi dipanggang susu atanapi yogurt.

Kumaha sangkan kéju keur Orok ku eusi tinggi kalsium

Ka susu pindang tiis (300 ml) ieu ditambahkeun 5 ml leyuran kalsium klorida (10 tiprotsentnogo). Aduk, dipanaskeun dina cai mandi, tiis sarta squeeze ngaliwatan hiji leutik lawon katun.