The cleaves énzim protéin. Naon anu dilampahkeun protéin?

Dina awak manusa, eusi protein tina kuantitas relevan anu peryogi alam pikeun fungsi normal na. komponén ieu ensures tumuwuhna pancen sadaya sél awak alatan kanyataan yén éta ngandung jumlah cukup asam amino ésénsial. Protéin muterkeun hiji peran penting dina réplikasi molekul RNA jeung DNA. fungsi Naon anu dipigawé ku protéin dina awak? Naon anu énzim jawab degradasi maranéhanana? Dina ieu sarta patarosan sejenna anjeun bakal manggihan jawaban di artikel.

Naon protéin

Protéin nu urang pangpentingna elemen gizi nu dikandung dina rupa pangan. A protéin béda di ubar disebut protéin. istilah ieu pisan umum dina saran ti ahli médis ngalaman.

Peran dimaénkeun ku protéin dina awak manusa

Protéin ieu kacida penting pikeun mulasara volume otot awak manusa. Ogé bakal mangpaat dina kasus restorasi tina situs wkwk ruksak, nu mindeng lumangsung salila ancur beurat atawa kalayan frostbite sarta kaduruk. Protéin ogé copes kalayan ngajaga hiji kaayaan cageur tina bulu atawa kuku.

Pikeun fungsi alus tur stabil tina protéin sistim imun eta sabenerna indispensable.

Naon anu fungsi protéinna utama

Ku kituna, fungsi naon anu dipigawé ku protéin dina awak? handap bisa dicirikeun:

• fungsi katalitik - migunakeun mungkin pikeun ngatur kajadian dina sistim biologis tina réaksi kimia tinangtu;
• fungsi angkutan - alih sakabeh organ jeung jaringan oksigén dipikabutuh pikeun aranjeunna;
• éta fungsi pelindung anu dumasar kana kanyataan yen protein dina getih condong clot, nu ngajaga awak manusa ti leungitna getih kaleuleuwihan dina hal ngeunaan kamungkinan tatu;
• fungsi contractile tanggung jawab ngurangan otot awak jeung partisipasi langsung tina aktin, filamén panengah protéin jeung myosin;
• fungsi struktur ensures sél Biomembrane formasi;
• fungsi hormonal konduktor separation ditangtoskeun gizi di jero awak migunakeun hormon;
• fungsi gizi ngamungkinkeun ngagunakeun jumlah katuhu kalori protéin pikeun kahirupan manusa, sarta yén nyaéta naon méré anjeunna kasempetan pikeun ménta énergi perlu jeung kakuatan fisik.

Nempatkeun protéin paling dihakan

Jalma anu aktip dina aktipitas sababaraha jenis olahraga, éta niatna dianjurkeun ku dokter na trainers maranéhna saloba mungkin dahar kadaharan anu ngandung cukup protéin. Rata-rata, nurutkeun ieu panalungtikan ku médis atlit profésional kedah eusi protéin tina 2 nepi 3 gram per 1 kilogram awak.

pangan Naon ngandung paling dina struktur protéinna

Lolobana protéin dikandung dina kécap - per 100 gram akun produk pikeun ngeunaan 34 gram protéin. Mun urang nyokot conto produk sejen, anu ditaksir eusina bisa béda materially. Produk poko anu ngandung protein dina kuantitas kacukupan, nyaéta:

• Kéju - tina 14 nepi ka 20 gram per 100 gram produk;
• Lauk - 12 nepi ka 16 gram;
• Daging - tina 14 nepi ka 20 gram;
• kacang jeung kacang - nu tokoh téh ngeunaan 20 gram.

Tapi pikeun awak narima protéin dina jumlah moderator, mangga leuwih éféktif dahar daging jeung masakan dumasar susu-. Kanyataan yén maranéhanana ngandung hiji asam amino nu lengkep. Tapi kalayan kacang atawa kacang, kitu ogé ampir kabéh produk asal pepelakan anu rada béda. Éta ngandung dina diri hiji set lengkep asam amino. Kécap, kontras jeung sakabeh pepelakan sejen, di dieu aya sababaraha sukses. A protéin nu ngandung eta, boga paling sipat tinggi-grade. Saatos protéin kedelé ogé bisa jadi lentils terasing.

Naon konsékuansi négatip sarta bisa ngabalukarkeun kurangna hiji overabundance protéin dina awak

Mun awak teu jenuh protéinna bisa dititénan ngalanggar tina ati, peujit leutik jeung pankréas. Ogé, masalah ieu bisa boga dampak negatif kana fungsi tina sistim saraf.

Lamun kaleuwihan protéin ieu sanggup laun ngumpulkeun dina awak urang. Kaleuwihan protéin dina ati ngarobah sanyawaan nitrogén glukosa jeung sagala rupa, nu ogé pisan négatip dipintonkeun dina ginjal.

Sababaraha énzim nu megatkeun protéin

Tapi naon kajadian ka tingkat protéin dina awak teu ngaleuwihan wates perlu? Peran penting keur dicoo ku énzim nu ngarecah komponénna. Énzim utama nu ditugaskeun ieu "misi", di antarana sukrosa, laktosa, sarta amilase. Amilase Rasio sedengkeun bagian utama, ngeunaan 90% tina total eusi zat organik. Énzim ieu ngarecah protéin, nu copes jeung protéin hadir dina Komposisi kimia karbohidrat kompléks na.

The bengkahna protéin burih

Dipegatkeunana protéin burih - a prosés multi-tahap. Ngeunaan 97% protéin, nu geus undergone dipegatkeunana diserep asam amino sakumaha bébas langsung kana getih manusa.

saluran nuhun cerna jeung aparat énzimatik na gampang cleaves protéin dina beungkeut péptida disebut tina molekul. Sadaya ieu lumangsung dina hambalan, sarta ngan dina prosedur Panwaslu. Dina hal disconnection hiji asam amino ti molekul protéin dibentuk ku péptida sarta asam amino. Saterusna, ti péptida nu dibeulah leuwih waktos asam amin sejen, mangka salajengna. Hiji peta sarupa lumangsung salami molekul sagemblengna tanpa résidu, moal dibeulah asam amino.

Pépsin: fungsi jeung aksi utama

В желудке образуется в результате естественного синтеза профермента пепсиногена пепсин. Pépsin boga tujuan utama na manusa, pakait sareng distribusi ditangtoskeun pangan ogé konversi saterusna na kana rupa péptida sarta asam amino burih kabentuk ku sintésis alam proenzyme pépsinogén pépsin.

Protéin salaku asal nabati (diturunkeun tina pamakéan kacang polong, buncis jeung palawija lianna) ogé daging, kéju, susu jeung produk lianna ka sato dihasilkeun ngaliwatan gampang dibeulah ku pépsin.

Naon sipat pépsin? Anjeunna boga hiji fitur metot. Kanyataan yén pépsin téh bisa mareuman susu, ngarobah kana casein na kazeinogen. Ku cara kieu, sering dilakukeun cheeses jeung produk lianna nu dijieun dina dasar susu.

Dina ubar eta anu loba dipaké pépsin. Éta bisa ngubaran kasakit kayaning maag burih, gastritis, formulir kronis kangker beuteung. pépsin éféktif cukup, fungsi diantarana ayeuna keur dianggap, sarta masalah sareng saluran pencernaan. Dina hal ieu biasa digunakeun salaku jenis terapi gaganti.

Nerapkeun pépsin (énzim nu ngarecah protéin) di jero, perlu tumut kana akun aktivitas tinggi na dina lingkungan asam. Lamun kaasaman burih diréduksi, make ubar ieu kedah gagal. Mun pépsin dina formulir bubuk, kudu diluted dina 100 ml cai atanapi di asam hidroklorat (1-3% solusi), sarta lamun dina bentuk papan, lajeng leyur dina cai.

Dokter dianjurkeun pépsin ti 2 nepi ka 3 kali sapoé. Leuwih ti éta, éta desirable pikeun ngalakonan saméméh hidangan. The dosis rata nyaéta ti 0.2 nepi 0.5 gram. Najan kitu, keur anak eta kudu substansi ngurangan - dinya bakal cukup migunakeun ti 0,1 nepi 0,08 gram tamba.

Hiji jalma nalangsara ti gastritis atawa sariawan burih, pépsin for teu ngabantuan nu moal balik. Dina hal ieu pamakéan na mastikeun dilarang.

Trypsin: hiji fungsi énzim

Naon trypsin? Ieu jenis sejen énzim nu ngarecah protéin jeung péptida. Ku sabab kitu eta boga fungsi hidrolisis éster. Fungsi utama trypsin téh nya éta anu sampurna ngatur operasi tina prosés pencernaan.

Ngaruwat trypsin kasakit kayaning bronchitis, pneumonia, sinusitis. Ieu bisa dipaké pikeun nundutan, ku ayana rupa-rupa tatu purulent sarta sanggeus operasi. Dina kedokteran gigi, dina kasakit persiapan lisan oge mangpaat pisan.

efek samping nu mungkin kajadian dina kasus trypsin, pakait sareng muriang. Mun trypsin ieu diadministrasi ku inhalation, bisa ngawangun mémbran saluran engapan luhur iritasi.

Larapkeun trypsin, fungsi nu dianggap dina artikel, preferably henteu leuwih ti dua kali sapoé jeung 0.01 gram. Barudak didorong ngagunakeun eta 1 waktos per dinten, anu jumlahna aya 0,0025 gram.

Tatu sanggeus perlakuan jeung alkohol atanapi cet héjo ogé bisa impregnated kalawan trypsin maksakeun kanvas. lawon ieu kedah dina titik ruksak sahanteuna sapoé. Dina kaayaan ieu, trypsin (cleaves énzim protéin jeung péptida) fungsi minangka jenis panyalindungan ngalawan rupa inféksi.

Protéase

Protéase - énzim, atawa rada grup énzim nu kapanggih dina jus gastric. Aranjeunna, kahareupna dihasilkeun ku pankréas. Sajaba ti éta, Protéase ogé sadia tur dina peujit. Fungsi utama Protéase - an bengkahna efektip protéin dina awak urang.

Utama énzim pancreatin proteolytic

Aya sababaraha énzim nu aktip aub dina prosés pencernaan, sarta hasil dipiceun sagala proses radang. Éta ogé ngawengku pancreatin na nu ngaminimalkeun dampak negatif tina alergi manusa kana produk tangtu. Ogé di kasakit internal lumangsung pancreatin merenah pikeun ngubaran eta anu pangalusna.

Najan kitu, masarakat anu ngalaman nu kakurangan énzim, éta Disarankeun make eta pangobatan nu ngandung di komposisi maranéhanana sababaraha énzim béda. Éta bisa aman digolongkeun salaku aditif aktif biologis. Tapi obat ieu taliti pisan jeung anjeun kedah nyandak sasuai jeung periodicity tangtu. Éta desirable ngalakukeun hal eta sadaya dina rekomendasi kuat ti dokter attending luyu jeung parentah-Na. Laksana prakarsa sorangan dina kaayaan ieu mah teu perlu. Dina sababaraha hal, hancana deui pisan bahaya lamun hiji jalma henteu mibanda pangaweruh husus dina widang kadokteran. Inget, diri ngan bisa nganyenyerikeun hate situasi jeung pikeun ngaidentipikasi kurangna protéin jeung énzim dina awak mustahil tanpa intervensi médis. Tetep cageur!