Sampanye brut - sip inuman hadir

wines sparkling boga sistim klasifikasi rada pajeulit nu gumantung kana sababaraha parameter. Salah sahiji kriteria utama anu ngabédakeun sampanye téh eusina gula, nu ngabalukarkeun rasa anggur. Lamun urang ngobrol ngeunaan sampanye brut - éta wines garing, eusi gula nu saeutik pisan. Di handap ieu mangrupakeun wines - garing sarta semi-garing, dilakukeun dina tradisi pangalusna Perancis kuna, sarta dianggap variétas paling mahal sarta berharga tina sampanye.

sommelier nu teu ngahargaan sampanye sareng eusi gula tinggi, sabab eta hinders ngabedakeun rasa jeung anu mindeng dirancang topéng nu defects anggur.

Sacara umum, klasifikasi Champagne dumasar kana kriteria tina eusi gula, nyaéta saperti kieu:

• Pengetahuan Alam Brut - Anggur tanpa gula atawa ku tingkat kurang ti 0,3%;

• tambahan-Brut - anggur jeung gula dina watesan 0.3-0.6%;

• brut - atawa disebut brut Palasik, sampanye garing: tingkat gula dina 0.6-1.5%;

• tambahan-garing - anggur nu geus duanana (1.5-2% gula) semi-amis sarta semi-garing;

• garing (detik) - sampanye kalawan kandungan gula tina tina 1,7 nepi 3,5%;

• Demi-detik - ngandung nepi ka 5% gula;

• Deuce - rupa langka of sampanye amis, nu gula téh leuwih ti 5%.

Sampanye Brut bisa dijieun tina anggur sagala: bodas atawa beureum. Tapi pilihan Palasik mangrupakeun anggur bodas brut. Sanajan champagnes ti beureum variétas anggur secukupnya a béda saeutik ti bodas, lamun nuturkeun prosedur anu bener keur nyoplokkeun mesek ti buah.

Brut dijieun tina variétas anggur Palasik, maranéhna kaasup Pino Mene, Pino Cherny na Chardonnay. Young brut - sampanye bulak warna konéng, sakapeung ngabogaan narik pink. Pisan refreshing, anggur vigorous kalayan buah atawa ambu Berry ku hint roti bodas seger. brut yuswa (3 taun) - rasa sampanye kuat nu mere bumbu. Warna mangrupakeun konéng poek, seungit méré apal, bubuahan garing, rempah, rasa teh nya saeutik kawas croissants. Ripened Brut (5 taun) boga gelembung pangsaeutikna, tapi ku langkung mantap, canggih sarta pohara pinuh kahayang. Na warna - a konéng jero, ngabogaan tint coklat. ambu méré bubuahan garing sarta kacangan Anggang, sakapeung slips sahadé kopi.

Ngabédakeun Brut vintage na Blanc de Blancs.

Vintage (Millezim) boga ciri anu sarua salaku brut biasa, ngan jeung indikasi fardhu taun, nalika panén anggur ieu dikumpulkeun.

Blanc de Blanc squeezed éksklusif ti Chardonnay. Éta, sakumaha aturan, anggur seger, pikeun ngawétkeun ambu anggur, ku rasa pleasantly haseum. sampanye Young ngabogaan warna konéng bulak ku halimun héjo, umur robah warna -na pikeun emas. Young Blanc de Blanc bau seungit jeruk, blossoms mint, kembang liar. Yuswa - boga rasa sarupa Cuvee Brut.

Sampanye brut boga kaunggulan, utama hiji mahluk - eta pisan hésé forge. aditif Extraneous dina anggur ngalelepkeun paling sering ngan gula. Sarta unggal tiruan anu sweetened. Tegalan nu wines anu sok Bouquet hipu, disampurnakeun. Anjeun tiasa ngobrol ngeunaan eta sampanye brut teh ciri khas pabrik-Na.

anggur ieu ogé ngabogaan sisi positif dina watesan konsumsi.

• Firstly, éta bisa digabungkeun jeung ampir tepung sagala, dimimitian ku appetizers na tungtung dessert.
• Bréh, sampanye brut teu nyangking hangover beurat. Alkohol umumna leuwih gampang bisa ditolerir ti gula kirang dina eta.
• Katilu, sawaktos nyandak anggur ieu minimal masalah saluran cerna, salaku prosés fermentasi pisan low alatan henteuna gula.
• Muhun, sarta panungtungan, faktor positif - produk low-kalori.