Pikeun neuleuman kumaha carana masak a jam nikmat ti Victoria

Naon Victoria weruh, paling dipikaresep, unggal kebon mangrupa kipas biasa berries, nu meunang aranjeunna di pasar, eta malah teu bisa nebak. Kituna, urang munggaran kedah ngajelaskeun naon Victoria, sarta ngan lajeng lumangsungna carita ngeunaan kumaha carana masak a jam nikmat.

"Victoria" - ieu nurun tina hiji badag strawberry. Ayeuna disebut Koswara éta moal sababaraha nurun, sakumaha wae strawberries liar tumuwuh di kebon. Mindeng, tukang kebon malah ngalaman bingung eta kalawan strawberries. Kanyataanna, Victoria boga rasa alus teuing tina strawberries na najan sarupa, tapi masih kembang jeung daun lianna. Paling importantly, béda jelas di taman - bushes strawberries strawberry greatly ngaleuwihan jangkungna. Sajaba ti éta, ngahasilkeun strawberry strawberry nyata ngaleuwihan nu alatan kanyataan yén strawberries (kaasup Victoria) - tutuwuhan monoecious, i.e. unggal kembang ngandung duanana pestle jeung benang sari, anu greatly simplifies baranahan dina.

Kumaha carana masak a nikmat jam ti Victoria? Tangtu, tiap kulawarga resep pribadi sorangan. Anggap we salah sahiji waktu-dites nu. Eta jaminan hiji hasilna sukses sarta usum malem pikaresepeun leuwih cangkir tea kalawan jam seungit.

bahan

Pikeun persiapan 4-5 kendi satengah liter jam urang kedah di handap: Victoria - 2 kg, keusik Gula - 1 kg, jus ti satengah lemon atanapi 0,5 TSP asam sitrat, sarta tangtu kaléng, midang tur mesin keur seaming. Sateuacan duanana make jam tina Victoria, bank kudu sterilized, sarta nempatkeun dina freezer atawa sababaraha pelat leutik, saucers. Aranjeunna baris datangna dina gunana guna mastikeun kesiapan tina jam.

siap-siapna

Ayeuna anjeun siap, terusna kana pedaran kumaha masak a jam nikmat ti Victoria. Candak pot lima liter sarta nunda dina lapisan strawberry, sprinkling unggal lapisan gula. Dina kaayaan kieu, perlu ninggalkeun dina suhu kamar keur 3-4 jam. Berries kedah masihan jus. Sakali hiji satengah dua jam nyampur eusi pan tiasa. Sanggeus waktu dieusian dina berries ditunda seuneu saeutik sarta aduk, antosan dugi gula bubar. Lamun milih jumlah cukup tina cair, tambahkeun sagelas cai. Nalika gula eta tos rengse leyur dina sirop, nambahan panas jeung mawa kulub jam. Ayeuna nambahan kana campuran asam sitrat atawa jeruk nipis, anu bakal masihan jam nu rasa caang, sakumaha ogé maén peran pangawét a, mastikeun hiji gudang panjang billets kami, sarta neruskeun kulub pikeun sejen lima belas menit.

Ayeuna urang kedah saucer disusun jeung chilled. Mariksa ketersediaan jams na recruit dina sendok hiji jeung tuang eta dina saucer pikeun niiskeun. Lamun jam teu nyebarkeun, mangka geus siap.

Éta eta, ayeuna maneh nyaho kumaha carana masak a jam nikmat ti Victoria. Anjeunna ditinggalkeun ka settle sarta bisa dituang di tepi. Lamun puguh asa jeung tuang sakaligus, misahkeun tina berries jeung sirop muncul. Bari jam asalna, sarta eta bakal nyandak ngeunaan dua puluh menit, anjeun tiasa kalibet dina penyusunan kaléng - nyaéta, sterilization maranéhanana. Ayeuna anjeun bisa macet tuang bank jeung geura gulung aranjeunna. Banks hadé mungkus teras nahan si Udung ka handap dugi tiis.

Ayeuna ngeunaan kumaha carana masak a jam nikmat ti Victoria, nyebutkeun eta sadayana. Ngarasakeun rasa usum panas - jam teh bisa disimpen nepi ka dua taun!