Perkiraan usum lokasi: pedaran, sipat mangpaat

Ngalaman pickers supa nyaho yén kalawan awal cuaca tiis usum supa teu acan réngsé. Aya sababaraha jenis fungi nu malah bisa ngumpulkeun ti handapeun salju. Salah sahijina nyaeta estimasi usum lokasi.

gambaran

Ngaran sahiji supa plant éta alatan lalawanan ka hawa low. Eta milik kulawarga tina ryabovkovyh sarta ngabogaan sababaraha ngaran: barhatistonozhkovaya flamullina jeung supa usum tiis.

suung Young gaduh bonet buleud nu, dina prosés tumuwuhna janten sujud. pabeungeutannana téh caket ka kabaran, utamana dina kaayaan tina kalembaban anu luhur. diaméterna Cap bisa nepi ka 8-10 cm palapis utamana konéng atawa konéng-coklat di tengah -. darker. Lempeng ti cap samping deui nu disusun dina jarak leutik tina silih tur boga warna ocher. The ngora jamur, jadi aranjeunna torek. Leg rata panjangna teu exceeding 10 cm. Daging bodas yellowish ku ambu pikaresepeun ngabogaan rasa rada haseum.

Ilaharna, suung usum tumuwuh tina Nopémber nepi ka Maret. A pedaran penampilan maranéhanana pisan sarupa galerina bahya. Ku alatan éta, ngumpul suung ieu, hal anu penting maranéhna teu gaul jeung eta. Ciri khas ring galerina ieu disposed on leg ka. ripening jaman, fungi ieu béda, jadi aya dina waktos anu sareng aranjeunna pisan jarang, biasana eta kajadian ngan dina bulan Nopémber.

lokasi tumuwuh

tunggul heubeul, wewengkon maot tangkal deciduous, tangkal fallen - tempat dimana suung mangsa tumuwuh. Anjeun mindeng bisa manggihan éta di tepi walungan, aliran, leuweung komo di taman kota. suung beku, thawed salila thaws usum, gugah deui tur jieun kontrovérsi. pangabisa ieu ngahasilkeun buah dina suhu low, salju ngamungkinkeun suung enoki tumuwuh mana bae, kaasup di wewengkon kalawan kaayaan cuaca parna, kayaning Sibéria jeung Far East.

Komposisi jeung mangpaat sipat

perkiraan usum lokasi ngandung loba vitamin, utamana C, B1, sakumaha ogé séng jeung tambaga. Kituna, fungi ieu Disarankeun make for teu urang jeung masalah hématopoiésis. suung enoki Utamana populér di Jepang. Hal ieu dipercaya yén pamakéan maranéhanana nyegah tumuwuhna sél kanker sarta restores fungsi tiroid nu. Ieu kudu dicatet yén dina daging jamur téh racun hadir tur teu stabil sapanjang kalawan microelements mangpaat. A prerequisite pikeun pamakéan suung enoki dina dahareun téh maranéhna pre-pindang.

Suung asak dina sagala rupa cara - aranjeunna bisa asin, marinate. Salila processing, perlu ka tuntas ngabersihan hat Mukus. Madu suku agaric teuas teuing, jadi kadaharan bakal henteu.

resep

Diperlukeun pikeun suung pickling 5kg, uyah, Dill seger jeung daun salam. Enumerated, cleaned tina kokotor jeung dikumbah suung dituang cai, nambahan hiji spoonful uyah, jeung mawa ka kulub a. Lajeng deui dikumbah jeung pindang dina cai salila sejen 40 menit, lajeng disimpen dina colander hiji.

Wadahna ranjang salting suung, kacang 5 cabe hideung, Dill daun 5 na 4 sendok uyah. Nunda yoke luhur sarta nyimpen kana tempat tiis. Saatos 5 dinten, anu suung dimekarkeun dina kendi sterilized sarta tempat dina kulkas.

Ngeunah pisan diala suung marinated. suung Enoki pindang nepi ka asak dina cai asin jeung ditempatkeun dina acar disiapkeun saméméhna, wherein nu digodog salila 15 menit. Lajeng gulung aranjeunna dina kendi sterilized. Pikeun marinade nyokot 3 cengkeh, uyah séndok devyatiprotsentnogo 10 spoonfuls cuka, 2 sendok gula granulated, 5 kacang cabe hideung, daun salam dina 1 liter cai.

budidaya jieunan

perkiraan usum lokasi sarta beautifully dipelak sacara artifisial dina enggon dilengkepan husus kayaning a gudang di jero taneuh atanapi bunker. Éta kudu dirojong ku iklim nu tangtu, kaasup asor, cahaya, hawa. standar Phytosanitary merlukeun yén kamar ieu dibagi kana bagian.

Substrat dina numana suung anu dipelak tiis, nyaéta sawdust tangkal hardwood, dicampurkeun jeung aditif nabati (kalawan cobs taneuh jagong, sunflower bran jeung husk). Di Asia, sarta Jepang suung ieu téh dipelak dina skala komérsil.

Di imah, di perkiraan usum lokasi jawa jeung tukang kebon amatir. Undemanding kondisi tinggal tina jamur tumuwuh ogé di loggia atanapi balkon. substrat disiapkeun disimpen dina kantong atawa kendi kaca. Mangka ieu ditempatkeun di miselium di. Tunduk kana téhnologi tumuwuh di kira-kira 15 poé sanggeus mimiti ningali beginnings awak fruiting, geus bisa panén. Di suung enoki artifisial dipelak pikeun masak téh dipaké teu ngan topi tapi ogé suku. Jeung kaléng dina 3 liter tiasa didapet na 1,5 kg fungi.