Peran biologis asam amino na aplikasi maranéhna

What is the peran biologis asam amino? Hayu urang coba babarengan pikeun manggihan jawaban pikeun patarosan ieu. Identipikasi fitur struktural mangrupa kelas sanyawa organik, sipat kimia maranéhanana, widang utama aplikasi.

inpo sajarah

Mimitina glisin asam amino muka éta. 1820 godu na disintésis ku hidrolisis asam tina gelatin. komposisi asam amino nu deduced sahiji molekul protéin éta mung pertengahan abad ka tukang, eta ieu lajeng wangsit asam amino - threonine.

pungsi dasar

Di momen, aya kira 300 asam amino nu nedunan rupa fungsi dina awak urang.

What is the peran biologis utama asam amino? Dua puluh sahijina dianggap baku (protéinogénik), sabab bagian tina inti molekul protéin.

Sanyawa ieu bagian protéin tangtu. Oksiprilin dasar kolagén, elastin kabentuk desmosine.

Aranjeunna tiasa antara dina prosés métabolik. Sapertos anu fungsi sitrulin, ornitin.

The biologis fungsi tina asam amino na nyaeta sintésis nukléotida, polyamides. Rantay karbon nu sanyawa dipaké pikeun ngahasilkeun zat organik lianna:

• Glukosa disintésis tina asam amino glucogenic;
• Lipid kabentuk sanyawa ketogenic.

Peran biologis asam amino nyaéta kamungkinan pamakéan maranéhanana pikeun tekad tina gugus fungsi. Mistina dipaké pikeun idéntifikasi sahiji group sulfat. Aspartate dipaké dina identifying grup amino.

Fitur tata ngaran

Kumaha neuleu nangtukeun asam amino? Struktur, klasifikasi, peran biologis sanyawa ieu dianggap, sanajan dina kurikulum tangtu.

asam amino mangrupakeun turunan tina asam karboksilat, wangunanna nu salah atom hidrogén diganti ku hiji grup amino.

Gumantung kana lokasi nu gugus fungsi dina hiji sanyawa bisa jadi sababaraha isomér. Kimiawan nganggo ngan tilu béda ngaran: rasional, trivial, sistematis.

Ngaran trivial sanyawa ieu pakait sareng sumber ti mana maranéhanana papisah. Serine dilebetkeun kana serat sutra, glutamine ieu kapanggih dina cereals gluten. Cystine hadir dina batu kandung kemih.

Ngaran rasional anu pakait sareng turunan asam karboksilat, sarta singketan ti dipaké pikeun nangtukeun lokasi sekuen asam amino dina molekul protéin. Dina biokimia mangrupakeun ngaran trivial na singkatan sanyawa ieu.

Klasifikasi asam amino

Dina raraga ngartos peran naon biologis asam amino na aplikasi maranéhanana, bakal Huni dina klasifikasi jenis ieu sanyawa organik.

Ayeuna, sababaraha jenis klasifikasi:

• ku radikal;
• on darajat polaritasna;
• tina sintésis perwujudan dina awak urang.

Numutkeun struktur radikal tipena béda asam amino diisolasi dina kimia organik.

Sanyawa alifatik bisa ngandung hiji carboxyl sarta grup amino, nu hal aranjeunna sanyawa monoaminokarbonovymi.

Lamun dua grup amino COOH jeung bahan audio disebut zat monoaminodikarbonovymi.

Ogé secrete diaminomonocarboxylic na diaminodikarbonovye formulir asam amino.

jenis siklik beda teu ukur dina jumlah siklus, tapi ogé wangunan kualitatif maranéhanana.

Ku Lehninger, asam amino nu kabagi jadi opat golongan dumasar kana peculiarities tina réaksi radikal hidrokarbon jeung cai:

• hidrofobik;
• hidrofilik;
• négatip - muatan;
• positif-boga muatan.

Gumantung kana kamampuhan pikeun nyintésis asam amino na awak manusa secrete penting (polah dahareun), sarta jenis ditukeurkeun.

éta peran biologis asam alfa-amino geus kabuktian ku sababaraha percobaan ilmiah.

pasipatan fisik

Asam amino dicirikeun? Tata, sipat sarta peran biologis sanyawa ieu ditawarkeun ka lulusan sakola di ujian kaayaan hasil ngahijikeun Tatar dina kimia. Ieu asam organik nu gampang leyur dina cai, boga titik lebur tinggi.

aktivitas optik maranéhanana alatan ayana dina molekul tina atom karbon asimétris (hijina iwal anu glisin). Éta pisan sababna naha di L- jeung D-stéréoisomér tina asam amino geus kapanggih.

Isomér of L-seri kapanggih dina komposisi protéin sato. Nilai keur indéks hidrogén sanyawa ieu aya dina rentang 5.5-7.

sipat kimia

Mertimbangkeun asam amino nu leuwih lengkep. Struktur, kimia sipat, kalungguhan biologis zat organik ieu peryogi kauninga.

The spésifisitas tina sipat kimia asam amino perenahna di dualitas maranéhanana. alesan amfotérik nyaeta ayana dua gugus fungsi tina ieu asam organik.

Ayana group carboxyl COOH ngajadikeun sanyawa ieu ngeunaan hiji alam haseum. Aranjeunna gampang meta jeung logam aktip, oksida dasar, alkali. Ogé pasipatan kaasaman sanyawa organik ieu ditémbongkeun dina réaksi ésterifikasi (kalawan alkohol pikeun ngabentuk éster).

asam amino ogé bisa kimia meta jeung uyah dibentuk ku asam mineral lemah. Salaku conto réaksi kitu bisa dianggap interaksi asam amino jeung karbonat jeung bicarbonates.

Sipat utama kelas ieu téh pikeun amino pangabisa asam diréaksikeun jeung asam lianna di group amino. Dina ieu ngabentuk uyah nu.

Peran biologis tina decarboxylation asam amino nu ngawangun lingkungan nétral nu sagemblengna aman pikeun organisme hirup.

test Ninhydrin bisa ngadeteksi asam amino dina leyuran. Hakekat réaksi téh boga solusi warnaan of ninhydrin dina interaksi jeung asam amino bakal ngembun dina bentuk dimer a ngaliwatan hiji atom nitrogén nu dibeulah ku asam amino nu saluyu.

pigmén anu dihasilkeun ngabogaan beureum saulas hue filoletovy tambahan, decarboxylation asam amino lumangsung, hasilna formasi éta nu tangtu aldehida jeung karbon monoksida (4).

Ieu réaksi ninhydrin dipaké ku ahli biologi dina nganalisis struktur primér molekul protéin. Numutkeun inténsitas warna bisa ditandaan eusi asam amino kuantitatif dina leyuran awal, kituna analisis sarupa nyaeta pertinent nalika identifying konsentrasi asam amino.

réaksi husus

Asam amino lian ti carboxyl na amino grup, bisa ngandung gugus fungsi tambahan. Pikeun tekad maranéhanana dina laboratorium panalungtikan ngalakonan réaksi kualitatif.

Arginin bisa dicirikeun dina campuran ku ngajalankeun réaksi Sakaguchi kualitatif (grup guanidine on). Mistina bisa ditangtukeun ku Foll, husus keur SH-grup.

nitration (réaksi ksantoproteinovaya) Réaksi nyandak pikeun mastikeun ayana di campuran asam amino aromatik. réaksi Millon nyaeta for beungeut gugus hidroksil dina cingcin aromatik of tirosin.

Fitur beungkeut péptida

Naon dicirikeun asam sulfur amino? peran biologis maranéhanana pakait jeung Wangunan molekul tina péptida. Dina interaksi antara asam molekul sababaraha amino anu dibeulah kaluar molekul cai jeung résidu asam amino via beungkeut péptida (amida) pikeun ngabentuk péptida.

Jumlah résidu asam amino nu ngawangun polipéptida nu beda-beda considerably. Maranéhanana péptida nu ngandung teu leuwih ti sapuluh résidu asam amino, disebut oligopeptides. Ngaran sanyawa anu dihasilkeun téh mindeng nunjukkeun jumlah résidu asam amino.

Mun komposisi zat nu ngandung leuwih ti sapuluh résidu asam amino, sanyawa nu disebut polipéptida. Pikeun maranéhanana sanyawaan nu kaasup jalma leuwih limapuluh résidu asam amino, produk sintésis protéin disebutna.

Ku kituna, glyukagen hormon, nu struktur aya 29 asam amino nu biologi nelepon hormon. résidu asam amino dimimitian monomér dianggap asam organik nu dibentuk tina sanyawa proteinaceous.

résidu asam amino anu geus dirékam kana kénca, boga hiji group amino disebut sempalan N-terminal gaduh grup carboxyl, nurutkeun C-terminal, mangka ilaharna ditulis dina katuhu.

Lamun ngaran polipéptida amino anu dihasilkeun singkatan asam anu dipaké, ti mana eta kabentuk. Contona, upami interaksi ieu dihadiran ku glisin, serine, alanin, diturunkeun tripeptide bakal baca glitsilserilalanin.

Pentingna asam amino

Glisin (asam aminoacetic) mangrupakeun donor ti popotongan karbon nu dipikabutuh pikeun formasi hémoglobin, pyrrole, kolin, nukléotida, kitu ogé pikeun sintésis creatine.

Serine aya dina loka aktif énzim. asam amino ieu diperlukeun pikeun phosphoprotein prosés sintésis (susu casein alam).

Glucogenic asam diperlukeun pikeun ngabentuk sekundér, struktur térsiér sahiji molekul protéin. sanyawa ieu nu gugus fungsi paling réaktif, sahingga zat gampang ngalaman prosés oksidasi-réduksi, ngiket dina logam beurat saperti sanyawa leyur. Ieu manehna anu boga fungsi salaku donor group sulfat, paménta pikeun sintésis zat walirang-ngandung.

kacindekan

asam amino mangrupakeun sanyawa organik amfotérik nu gaduh significance biologis. Ieu amino résidu asam dina prosés sintésis ngabentuk sekuen nu struktur primér dina molekul protéin. Gumantung kana kumaha persis dijejeran nepi ka popotongan asam amino disintésis protéin husus pikeun unggal organisme hirup.