Pangalusna bodas Georgian anggur: nami na ulasan. variétas Georgian tina bodas wines semi-amis

Loba jalma ngahargaan bodas Georgian anggur, nami loba merek nu hese ngucapkeun sober. Dinten ieu kami bakal nyoba sakeudeung nyaangan nyanghareupan hirup Kaukasia.

Barina ogé, nurutkeun kana peneliti, produksi tina inuman dewa keur aya di langkung ti dalapan sarébu taun. Ieu dikonfirmasi ku papanggihan arkéologis dina wewengkon Kakheti.

Georgian anggur

Reueus Georgians nyebutkeun aranjeunna bener ngarasakeun rasa anggur ukur tiasa di tanah air-Na. Barina ogé, ngan didieu mangka dipelak leuwih ti lima ratus variétas of Vine ti nu dihasilkeun dina wines bodas, beureum, pink, tegal, amis sarta semi-amis.

Éta noteworthy nu paling ti variétas of Berry anu autochthonous tur jelas demarcated ku distrik. Hartina, lamun rék coba ayeuna amis Georgian anggur, perlu pikeun pindah ka wewengkon mana tumuwuh rupa-rupa buah anggur.

Pangadeg teh anggur di nagara nu dianggap Alexander Chavchavadze, anu dina telat abad ke mimiti ngahasilkeun inuman anu. Kituna, sababaraha nurun Kakheti anggur nyimpen hiji téhnologi abad-lami.

Dina sababaraha hal, pikeun ieu aranjeunna dianggap tasters Éropa sasmita kotor tur marginal, sabab boga rasa pisan euyeub jeung ambu. Tapi ngabandingkeun misalna hiji lepat, sabab akar tumuwuh malah ti tradisi abad pertengahan. Dimana sejenna bisa secukupnya hal kawas éta inuman nu ngarasakeun di telat jaman baheula jeung Wétan Tengah.

variétas anggur jeung wewengkon

Ngaran bodas wines Georgian garing anu biasana keur ngahargaan ka anggur, ti mana maranéhna dijieun, atawa wewengkon produksi. Hayu urang néangan saeutik deeper kana wewengkon kasebut tina Georgian anggur.

Anjeun bakal reuwas, tapi aya hiji elmu anu ngulik variétas tina buah anggur, sakumaha ogé robah pasipatan maranéhanana dina pangaruh faktor éksternal. ampelography manehna disebut.
Ku kituna, ditilik ku directories na, Jorjia nyaeta imah leuwih ti lima ratus variétas buah anggur (jeung aya ngeunaan opat sarébu di dunya). Jeung loba di antarana, alatan nu specifics tina téhnologi distilasi nasional, meh teu kaluar nagara.
Ku kituna, wines bodas dijieun tina variétas kayaning Goruli Mtsvane Mtsvane Rkatsiteli Tsolikauri na Tsitska.

Pikeun wines beureum pangalusna dipikawanoh tur pang populerna teh Saperavi anggur rupa nu Georgian hartosna "Dyer". Eta ngagaduhan ngaranna kusabab sipat husus tina ngawarnaan dina.

Pokokna lamun misah ti kulit anggur beureum na di pamakéan produksi mung jus tina berries, anjeun meunang duanana anggur beureum jeung bodas. Barina ogé, paling nu jus anggur ngabogaan warna dibaca. Tapi dina kasus Saperavi ieu moal jalan. Ngan ieu nurun manages warna jus inuman, manehna teu perlu mesek eta. Tapi lamun eta masih ditambahkeun, tétéla ku hue nanaon produk comparable.

Di sagigireun eta sahingga dipikawanoh variétas kawas Ojaleshi, sarta Mujuretuli Aleksandrouli.

Lamun urang ngobrol ngeunaan wewengkon anggur, mangka sabagian dibagi jadi opat wewengkon.
Dina Eastern Géorgia sorangan Kakheti. Di dieu secrete welas mikro-watersheds, jeung rea nu dianggap tempat pangkolotna di anggur Kaukasia.
Sésana tilu wewengkon - Racha-Lechkhumi Imereti na Kartli.

Hareup urang bakal coba mun masihan tinjauan nu pangalusna Georgian wines.

"Tsinandali": keur pencinta anggur haseum

Dianggap paling asam sadaya wines Georgian. Tapi, sanajan ieu, "Tsinandali" - nu sombong tina winemakers Georgian. Hal ieu dilakukeun ku Éropa atawa téknologi Imereti. Keur ripening ahir eta yuswa di casks ek salila tilu taun.

Pikeun inuman ieu ngagunakeun variétas anggur kayaning Mtsvane na Rkacitelli. Kebon anggur anu lokasina di Akhmeta, Telavi jeung distrik Kvareli.

Ngaran anggur ieu dicandak tina nami kampung, dimana deui di abad ke Chavchavadze dibuka kahiji di Géorgia Anggur pabrik saeutik.

rupa ieu well-dipikawanoh di pasar dunya. Salila Ayana na eta junun meunang salapan pérak jeung sapuluh medali emas.

"Gurjaani": kapaitan unik

Kakheti anggur, anu dijieun dina téhnologi Éropa. Lamun urang ngobrol ngeunaan Georgian anggur, wines vintage bodas garing biasana mibanda sababaraha ciri unik individual. Contona, mangka diwujudkeun dina kapaitan lada inuman. dimungkinkeun teu bari rasa, sarta eta susunan kaluar, mere anggur ieu mangrupa rasa unforgettable.

Hal ieu dihasilkeun tina buah anggur Rkatsiteli na Mtsvane. Sighnaghi, Sagarejo na Gudzhaani - ngaran wewengkon mana disimpen produksi anggur ieu.

brand Ieu salah sahiji pangkolotna di nagara. Hal ieu dilakukeun dina 1877. Istilah tina ketahanan inuman di tong - tilu taun. Daptar panghargaan na kaasup salah parunggu, salah emas jeung salapan medali pérak.

"Tsitska" - anggur amis

Ngan nami bodas anggur brand Georgian "Tsitska" bisa ngabalukarkeun rasa amis cloying dina sungut. Na teu heran, sabab mun ngabahekeun inuman nu geus yuswa genep atawa tujuh taun di tong. Sarta pikeun merek kualitas pangluhurna bisa ngaharepkeun ka dua belas taun maturation.

Antukna, anggur janten incredibly seungit, sedengkeun di rasa na teh catetan amis kauninga ilahar, utamana dina aftertaste nu.

Eta dijieunna tina téhnologi Imereti tina buah anggur tina nami nu sami. Nyieun saprak 1966 di wewengkon kayaning Terjola, Zestafoni, Bagdati.

Lamun anjeun ngabahekeun eta ngaliwatan saringan husus pikeun nyegah kontak tina cair mibanda hawa. Ie, tuang anggur "Tsitska" dina gelas, upami anjeun meunang eta langsung ti tong.

"Tsolikauri" katingal dina Géorgia

Ngaran hareup bodas Georgian anggur asalna tina rupa-rupa anggur anu tumuwuh di Géorgia barat. Éta noteworthy nu brand ieu ampir kaluar tina nagara, tapi di dieu eta hargana kacida cukup.

Anjeun bakal reuwas, tapi dina urutan pikeun anggur pikeun nembongkeun sadaya nuansa anak, eta dijaga pikeun dua puluh taun. Teu heran, hargana cukup tinggi.
Tapi, eta tetep geus dibere dina paméran internasional sarta narima medali pérak.

Tasters disebutkeun yen wawakil best of brand ieu téh béda harmonis jeung hipu rasa, kitu ogé ambu individu jeung unmistakable.

"Bakhtrioni" - sajarah Wétan Géorgia

Georgian anggur bodas kieu ditampi ngaranna ti bénténg di Géorgia wétan, nu ieu ancur dina abad seventeenth. Tapi, eta bisa kapanggih ngan dina hiji wewengkon mana maranéhna tumuwuh hiji tipe husus tina anggur - Mtsvane Kakheti.
Ku kituna, "Bakhtrioni" sabenerna ngarupakeun lambang kabupaten Akhmeta asli na.

Ieu mimiti ngahasilkeun taun 1966. Najan kanyataan yén éta umur sarua saloba wines Georgian lianna, "Bakhtrioni" teu kapanggih Ecological na luar Géorgia. Kabéh kamulyaan na ieu dugi ka sababaraha participations di paméran internasional na dua medali emas.

Ku kituna, pikeun ngarasakeun éndah inuman jarami lampu ku hue greenish slight na finish unik, anjeun kudu balik dina wisata tasting anggur di Wétan Géorgia.

"Tibaani" - rasa mawar tea

salajengna bodas Georgian ngaran anggur kami nampi ti kacamatan di Kakheti. Dimana eta munggaran nu dihasilkeun tina 1948. Kawas sesa Kakheti anggur "Tibaani" geus ngumpul, anu rasa jeung ambu pohara kuat. Hal ieu diala ku téhnologi husus persiapan (dina kvevri), nu bakal dibahas engké.

Tapi, inuman anu geus dileler lima pérak sareng dua medali emas dina kompetisi internasional.

Rasa anggur ieu velvety, rada oily. Ieu ngandung catetan tina layu acuk teh, kismis jeung ambu varietal husus. Warna "Tibaani" cukup poék: Amber ku tinge greenish.

"Kakheti" nurutkeun hiji resep kuna

Sabot ngelingan bodas Georgian anggur, nami "Kakheti" asalna salah sahiji munggaran. Teu ngan kusabab anu nami hiji karajaan kuna dina wewengkon Géorgia.

Barina ogé, téknologi produksi anggur ieu dianggap pangkolotna sarta ngan dilarapkeun di nagara éta. Wines dimimitian dina standar ieu dianggap kurang ajar na marginalized, jadi teu meunang loba panghargaan dina paméran. Najan kitu, para peneliti catetan dina eusi tinggi maranéhanana elemen anu mangpaat pikeun kaséhatan.

Dihasilkeun "Kakheti" saperti kieu. anggur nu ditumbuk (bubur teh) geus narilep dina pariuk liat husus dikubur dina taneuh. Dina sabab nu disebut "kvevri" Georgian. nectar Aya wanders tina tilu nepi ka opat bulan dina suhu 15 darajat Celsius.

Antukna, eta geus jenuh ku zat extractive, rasa astringency gede. Rasa jadi kuat tur beuki sengit.

Anjeun tiasa ngarasakeun catetan bungbuahan lokal jeung bumbu, kitu ogé hiji finish exquisite sarta dilafalkan rasa unik.

anggur nu dileler salah parunggu jeung hiji medali pérak.

Semisweet "Tvishi"

Bodas Georgian anggur "Tvishi" tanpa ragu di pangalusna garis wawakil disebut wines semi-amis. Ieu dihasilkeun saprak 1952 sarta leuwih ti satengah abad bisa meunang hate fans ti loba nagara.

Buah anggur tina nu nyieun inuman, disebutna Tsolikauri. Tumuwuh di wewengkon nu sarua.

Pikeun tanggal, anggur ieu dijieunna tina tilu tutuwuhan béda. Produk pangalusna dianggap Kakheti "Teliani-Veli". Dina tempat kadua Raczynski "Rachuli Guinéa". Nutup daptar Tbilisi winery.

Keur naon eta narima di kompetisi dua pérak sarta hiji medali emas? Desa Tvishi disebutkeun yen nectar ketuhanan ieu kado ti sawarga, sarta tanpa ragu di inuman pangalusna di bumi. Loba panelists ogé teu nyumputkeun delight. catetan buah diucapkan anggur ieu salah urang jiwa ampir dulur anu nyoba eta.

"Alazani Valley"

Teu heran ieu tanah wisatawan kadangkala disebut "black-na-bodas Géorgia". Georgian anggur tina buah anggur Saperavi geus jadi jenuh kalayan warna, nu beureum tina basa na ngan teu giliran nelepon. The rupa anu sarua ngabogaan palette multicolored of wines, ti jarami ka ampir hideung.

Dinten ieu kami ngobrol ngeunaan anggur semisweet bodas tina merk ieu ti anggur Rkatsiteli. inuman ieu mangrupa béda warna Amber sarta rasa diucapkan. connoisseurs canggih bisa ngarasakeun wines lampu "Alazani Valley" dina pinuh, kusabab ukur inuman ieu tiasa mabok sakumaha jus anggur. Sarta pangaruh kasebut comparable ku sampanye lampu.

Sommeliers yakin yén anggur ieu bakal secukupnya utamana katresna.

"Tetra" tina luhureun tilu

Dina artikel ieu kami keur nyawalakeun Georgian anggur. Bodas wines semi-amis henteu pisan umum di nagara ieu. "Tetra" nyaeta diantara luhureun tilu merek anu ngahasilkeun eta anggur bodas semi amis.

Dina tanah air maranéhna inuman eta dianggap rada mahal, ku kituna henteu mindeng katempo di feasts. ngaranna téh anggur diala ti anggur Rachuli-tetra. Inuman dihasilkeun saprak 1945 sarta deservedly diantara luhureun lima.

Dina kompetisi internasional ieu tanda dua medali pérak anu meunang.
Ngiuhan dina inuman nu - jarami lampu, rasa - Fruity ku aftertaste kuat. Connoisseurs ngabandingkeun "Tetra" jeung wirahma paling harmonis.

"Chkhaveri": beda pendapat

Lamun ngobrol ngeunaan Georgian anggur, Georgian anggur-nyieun (utamana di kulon nagara) anu boga muatan ku jenis "caian". Kituna tasters pamadegan dina merk "Chkhaveri" rada dipisahkeun. Meureun maranéhna ngan diusahakeun tina pabrik béda.

Kiwari, sababaraha disebutkeun yen alatan jumlah badag lobana cai dina buah anggur, anggur ieu moal kacida hargana. Batur (juri internasional dieu ogé lumaku) ngabales rada favorably. Teu heran dina nempokeun brand ieu meunang hiji emas, hiji perunggu sarta opat medali pérak.

Ku sorangan, inuman ngabogaan rasa Fruity pikaresepeun sarta warna jarami bulak kalawan patches leutik warna pink. Anjeunna dihasilkeun dina 1934.

Hal ieu dipercaya yén anggur ieu bisa diinum ngan lalaunan ngarasakeun sagala catetan tina wirahma dina.

"Shroud" - énergi Georgian panonpoé

Nalika urang ngobrol ngeunaan rupa-rupa wines Georgian, bodas wines semi-amis anu saeutik di sela, sabab fundamentally béda ti sésana.

Contona, tanda "Savane" nu deukeut pisan ka anggur "Tsitska" rasa jeung produksi, dijieun leuwih ti tilu puluhan. Hal ieu dicirikeun ku tinge greenish husus, anu geus superimposed dina warna jarami bulak baku tina anggur lokal.

Éta alamiah dina anggur Tsitska rasa amis pervades inuman ieu, teras nyambungkeun ka énergi tina Georgian panonpoe, mere hiji pelesir incomparable ka sadaya anu milih ngahargaan eta.

Ku alatan éta, babaturan dear, anjeun jeung kuring geus Isro ngaliwatan sababaraha bins wineries Géorgia. Urang patepung jeung paling merek anggur bodas, Mayar perhatian husus ka wawakil semi-amis karajaan.

Ngarasakeun hirup anjeun sarta coba diperlukeun keur indit langkung sering!