Moro sepi. suung embé

Suung embé - wakil paling umum tina suung tubular. Ku penampilan maranéhanana, aranjeunna pisan sarupa Mokhovikov, nu ogé milik kelas ieu. Tapi suung embé, kawas sejen, rada leutik di ukuranana. Hat nu ngeunaan 3-9 senti diaméterna, tapi kalawan umur eta bisa ngahontal 12 séntiméter. Mindeng suung ieu dina hujan patalina jeung boletus - hat maranehna jadi slimy tur ngagurilap. Sanajan kitu, kiwari dimungkinkeun masih leuwih dina ukuran sarta boga rok saeutik dina bobot-cuff - ciri karakteristik fungi ieu. A embe watekna peeling kulit hulu, nu ieu mah bisi ku minyak. fungi leg ngahontal jangkungna 2 nepi ka 10 séntiméter nepi ka dua senti diaméterna, eta teh warna anu sarua kalawan cap hiji.

The supa Jalma embé, poto nu geus dibere dina artikel, boga rupa ngaran. Ieu, contona, domba, Reshetnik (atawa Reshetniak) bolotovik, Korovikov (bovine atawa jamur), greasers tegalan Ivanchik jeung sajabana. Aranjeunna tumuwuh di beueus leuweung coniferous, sok sanaos, jarang, aranjeunna bisa kapanggih dina deciduous garing. Reshetnikov unpretentious sarta kapanggih sapanjang leuweung Rusia jeung wetlands di enteng. Suung muncul dina bulan Juli jeung tetep nepi ka ahir Oktober, ampir kana ibun munggaran. Hat nyarupaan kantong coklat, anu mibanda umur leungiteun bentuk na. Dina sisi sabalikna embé fungi mibanda struktur tubular sarta nyarupaan bolu a. Warna handap rentang ti coklat lampu, ampir konéng, mun coklat. Ku cara, kulawarga Boletovye, nu wakil ieu, ogé milik jeung suung mulya kawentar kayaning boletus, aspen, boletus bodas. Sakabéh aranjeunna aya di cut laun kahareupna bulao. Teu siga ayeuna loba spésiés séjén, gaduh nak a euweuh wawakil palsu.

jamur ngabogaan Kimia hébat. asam amino ieu (triptofan, histidine, methionine), phosphatides, lésitin, glikogén, vitamin sahiji group B, PP, A, karoten. Mineral - fosfor. asam amino digestibility mangrupa 75%, sarta gajih - 90%. Dina Farmakologi dipikawanoh kuat hiji aksi antibakteri jamur ieu.

Numutkeun rasa maranéhanana Reshetnikov saloba suung di kelas ieu, eta milik kategori katilu, sarta henteu béda ti Mokhovikov. Sarta anjeunna jeung lianna anu mindeng dipaké pikeun drying. Di antarana dijieun bubuk supa, anu satuluyna dipaké di masak pikeun masakan daging rasa, saos na soups. Tegalan lawon pre-wiping maranéhna di wewengkon ventilated mun panonpoe atawa dina oven dina suhu 70-80 derajat jeung panto muka.

suung ieu cocog pikeun frying, stewing atanapi marinating. Anu sipatna teu pait, aranjeunna anu enteng pindang. Tapi sia bearing dina pikiran yén suung asak mucunghul wungu.

Diantara loba suung, biasa di leuweung Rusia, kids ngarasakeun Kinérja diantara pickers supa sabab ngumpulkeun éta gampang ti kantos - aranjeunna settle cukup kulawarga saeutik badag sipatna gampang pikeun manggihan tur maranéhna teu kaci salah kaprah - sakumaha geus ngadawuh luhureun, maranéhna boga wawakil palsu.