Kumaha sangkan pancakes kentang dijieun tina kentang: resep wincikan

Kumaha sangkan pancakes kentang dijieun tina kentang nu éta Crispy dina luar aranjeunna, sarta dina lemes, juicy sarta lembut? Patarosan ieu utamana resep jalma anu teu acuh ka fritters masalah sayur, tapi maranéhna teu bisa diala pikeun sababaraha alesan. Ieu kudu dicatet yén piring kitu nyokot ukur 1 jam tina waktu gratis.

Kumaha sangkan pancakes kentang dijieun tina kentang: a step by step resep

bahan diperlukeun:

• uyah iodized - 1/3 séndok leutik;
• bawang badag - 1 pc;.
• allspice hideung - sababaraha pinches;
• tubers kentang tina ukuranana sedeng - 4-5 PCS;.
• a hen badag urang endog - 2 PCS;.
• susu 3% seger - ¼ of cup;
• baking soda - 1 ciwit;
• tipung gandum - 3-4 sendok (pilihan);
• minyak nabati - 180 ml (roasting masakan).

sayuran ngolah

Kitu kumaha carana sangkan pancakes tina kentang atah teu kaci di tempat munggaran mangrupa sayur utama well-crafted. Ieu merlukeun nyeuseuh jeung sikat 4-5 tubers, lajeng rub aranjeunna dina grater badag. Upami hoyong, kentang bisa ditumbuk dina coét daging atawa Blénder. Sanggeus perlakuan ieu, mangka dianjurkeun pikeun nyimpen sayur abon di cai tiis. Prosedur ieu teu masihan tubers dicincang ngahurungkeun hideung, sarta sawaréh nyabut éta aci.

Ogé pancakes tina kentang atah kaasup bawang urang. Barina ogé, ieu méré pancakes sayur ambeu seungit tur rasa euyeub, atuh nu teu saurang ogé bisa ingkar saperti piring, goreng henteu. Sateuacan nambahkeun kana adonan hiji bawang nyaéta desirable mun grind slurry nganggo Blénder a.

Prosés kneading

Pancakes dijieun tina kentang tanpa endog bisa disiapkeun, tapi aranjeunna ngahurungkeun kaluar teu jadi subur tur nikmat. Kituna, aranjeunna hadé pikeun nambahkeun ka yayasan. Endog kudu direcah jadi mangkok, teras whisk beurat, ngagunakeun whisk atawa garpu konvensional. Sanggeus éta, perlu pikeun tuang uyah iodized, baking soda, 3% ti susu seger, allspice hideung, bawang, kentang grated jeung tipung gandum. Aduk bahan babarengan, anjeun kudu meunang hiji konsistensi kandel jeung kentel (sakumaha pancakes biasa, tapi ku inclusions ditingali grated sayuran).

Kumaha sangkan pancakes kentang dijieun tina kentang di pan

Fry piring téh preferably dina panci atawa pan frying. Pikeun tujuan ieu masakan kedah tuang 10-15 ml minyak nabati, lajeng reheat eta niatna. Hareup, maké séndok badag anu diperlukeun iklas kaluar jadi adonan sayur. Dina waktu di loyang, anjeun tiasa tumis nepi ka lima pancakes béntang leutik. Maranehna ngalakukeun persis sarua jeung pancakes biasa atawa crepes.

Salila perlakuan panas kudu diawaskeun raket pikeun mastikeun yén pihak pancakes mun coklat merata. For deui dahareun Crispy sanggeus frying fritters pikaresepeun sumebar slide. Éta leuwih alus pikeun ngadistribusikaeun aranjeunna dina hiji lapisan dina piring datar badag, sarta sanggeus cooling handap pikeun mindahkeun ka plat umum.

bener Ngawula

Kentang pancakes bisa dilayanan keur dinner di panas sarta leuwih tiis. Éta téh dianjurkeun pikeun dipaké bareng jeung saos tomat, krim haseum na teh amis panas.