Kumaha carana masak cake "Spartacus"? resep Palasik jeung métode masak lianna.

Sajarah masak teu nyimpen inpo tentang nalika cake "Spartacus" munggaran disiapkeun. resep Palasik geus inget ku loba ngaran béda. Tapi dessert sorangan masih kawentar.

kabuktian klasik

Persiapan masakan amis - a elmu kompléks. Merlukeun adherence ketat mun resep. Upami teu kitu, dessert nu bisa ngan teu kajadian. perawatan husus kedah leuwih anu bakal kahiji nyobian masak cake "Spartacus". Resep pikeun hal Palasik ieu cocog pangalusna.

merta diperlukeun sahiji produk:

Pikeun baking muih:

400 gram tipung polpachki mentega 2 endog 4 sendok bubuk kakao, sagelas gula, 4 teaspoons madu jeung 12 g soda.

Pikeun krim teh:

3 yolks endog, pak minyak, satengah liter susu, hiji kantong tina vanillin, 6 spoons gula jeung 90 gram tipung.

Pikeun glaze nu:

50 g mentega, 125 g gula, 3 séndok koko jeung 150 milliliters cai.

Nalika sakabéh produk dina loka bisa meunang gawe tur nyiapkeun kue "Spartacus". resep Palasik biasana dimimitian ku baking muih:

1. Wadahna panas-tahan pikeun ngumpulkeun endog, madu, kakao, gula jeung mantega, lajeng nahan eta dina seuneu. Sakali komponén leyuran, ngenalkeun soda. Pemanasan lasts 7 menit.
2. Lajeng mareuman seuneu, sarta kana wadahna ngeusian tepung jeung sagala campur ogé.
3. Kapisah, dina tabél nyieun kneading final. Sakuduna meunang saeutik caket.
4. massa hasilna ieu digulung kana abah jeung ditilik kana 10 bagian sarua.
5. Unggal sapotong roll kaluar lapisan dina lambaran baking na Panggang dina oven salila 6-7 menit. hawa kudu 185 derajat.
6. Ayeuna anjeun bisa lumangsungna persiapan krim keur kieu munggaran nu peryogi pon dina yolks jeung séndok gula.
7. Lajeng nambahkeun vanili ka tepung, sarta dina tungtung ka tuang susu haneut.
8. campuran ieu ditunda seuneu jeung masak nepika thickens.
9. Kapisah, mecut mentega jeung gula jeung nambahan eta kana produk semi-rengse panas.

10. Ayeuna, keur persiapan glaze ka kumpulkeun kabéh bahan dina pan, nempatkeun eta dina seuneu jeung panas 3 menit sanggeus ngagolak.

11. Tahap panungtungan - rakitan produk. Muih kudu diteundeun kana saling, krim promazyvaya maranéhanana. Desain Top tina sadaya sisi tuang glaze.

Simkuring meunang kueh ngeunah pisan "Spartacus". resep Palasik nya cukup basajan, tapi merlukeun jumlah nu tangtu waktos.

Hiji pilihan sarupa

Ampir unggal piring bisa asak dina cara béda. pernyataan ieu pinuh manglaku ka jajan. Pikeun "Spartacus" oge resep kueh garing sampurna. Sanajan kitu, dina hal ieu, anu jajan sorangan bakal rada béda.

Krim sarta icing bisa ditinggalkeun unchanged, tapi ngagunakeun pilihan panggampangna pikeun baking muih. Anjeun ngan butuh ka:

150 gram tipung satengah cangkir gula 5 endog. Anjeun bisa nambah hiji vanili saeutik upami hoyong.

prosés kudu dipigawé saperti kieu:

1. Yolks dipisahkeun ti bule gently, lajeng nyambung sareng tipung.
2. Protéin mecut jeung gula dina busa kandel. Ngahemat waktos, anjeun tiasa nganggo sakabeh endog.
3. Nyambungkeun dua beurat tur ngahasilkeun tumpak final. Protéin bisa ditambahkeun laun, dina buah leutik ambéh maranéhanana teu netep.
4. Iklas kaluar adonan kana kapang diperlakukeun jero jeung minyak sayur jeung ngirimkeunana dina oven. Aya boga janten 150 derajat.

Dina 30 menit jajan geus siap. Tapi dicabut tina bentuk bakal sadia ngan dina 7-10 menit. Sanggeus cooling, perlu pikeun taliti motong sapanjang sababaraha muih. Sesa prosedur tetep sarua. Kueh garing resep markedly ngurangan waktu baking. Ieu ogé penting.

pangaluyuan nasional

Unggal bangsa boga prioritas sorangan dina dahareun. Komo piring sarua maranéhna ngalakukeun béda. Contona, ibu rumah tangga Ukraina boga idena sorangan dina cara nyieun kueh "Spartacus".

Jang ngalampahkeun ieu aranjeunna kedah:

Pikeun adonan:

cup gula 3 gelas tipung, 50 gram tina mantega, 2 sendok madu, 450 ml susu 1 endog, bubuk séndok kakao, sarta séndok téh cuka sarta baking soda.

Pikeun custard nu:

300 gram mentega, satengah liter susu, cangkir gula jeung 60 gram tipung.

Ieu biasana dipigawé saperti kieu:

1. Kapasitas badag mawa babarengan susu, madu, endog, mentega jeung gula. Nempatkeun masakan dina cai mandi sarta dipanaskeun dugi disolusi lengkep komponén.
2. Lajeng nambahkeun soda jeung cuka sarta mawa campuran pikeun réfluks.
3. Kapasitas piceun tina panas sarta sisihkan pikeun niiskeun.
4. Tambahkeun ka beurat total tina koko jeung tipung jeung adonan kana ngaganti.
5. Nempatkeun eta dina kulkas salila 4 hr.
6. Nyiapkeun bahan krim (iwal minyak) jeung tempat di pan teras nahan eta dina seuneu. Pemanasan ieu dituluykeun di handapeun aduk konstan dugi kandel.
7. Campuran panas ieu nempatkeun minyak jeung alus kabeh ngamen.
8. Adonan réngsé dibagi kana sababaraha bagian. Tiap di antarana dina gilirannana gulung di pancake sarta Panggang dina oven dina 180 derajat. Hiji jajan nyandak henteu leuwih ti 5-8 menit.

Ayeuna ngan kudu ngumpulkeun sakabeh blanks dina tumpukan jeung fluff aranjeunna asak krim.

pilihan custom

Ieu pisan metot, lamun nyieun kueh ti mastic "Spartacus". pilihan ieu teu pisan dalit, tapi rada metot. Dina hal ieu, mastic nu bisa digantikeun ku glaze nu.

Pikeun persiapan na anjeun kudu gaduh:

keur unggal 200 gram kentel susu 15 jus g nipis sarta 160 g susu tipung sarta gula tipung.

Naha mastic saperti kieu:

1. Dina mangkok bersih ngagabungkeun susu garing tipung.
2. campuran kabentuk kana roller coaster, lajeng ngadamel indentation leutik di luhur.
3. Tuang susu condensed tur ngamimitian hiji tumpak mastic. jeruk nipis ditambahkeun dropwise. beurat beres teu kudu lengket leungeun. Upami teu kitu, Anjeun perlu nambah bubuk.

Méméh dipaké, beurat kudu réngsé via roll rolling pin dina dewan motong kana lapisan ipis. Ieu bisa dibikeun bentukna sagala. ngan bakal nutupan ieu permukaan satengah rengse tina kueh kawas simbut hiji. Biasana mastic nu kabukti creamy. Pikeun masihan eta ngiuhan dipikahoyong perlu cukup ku nuliskeun panggung Pergaulan ngawarnaan kadaharan.