Kumaha anjeun tiasa masak Frankfurt sambel héjo

Dina saos dipaké salaku suplement alus kana piring utama masak, nulungan mun hadé nembongkeun rasa individu na. Contona, daging, lauk atawa kentang pindang sampurna aslina "sambel héjo". Ieu "diomongkeun" nami produk nu éta alatan ayana di wangunan miboga angka nu gede ngarupakeun bumbu béda. Dina masak, aya sababaraha spésiés saos ieu: Italia, Méksiko, Perancis sarta Jerman. Beda utama antara aranjeunna aya dina susunan bumbu nu dipake keur persiapan masakan. Di Jerman, nu pang populerna anu Frankfurt sambel héjo. Sajarah nyebutkeun yén ieu pisan gemar komo Goethe kawentar. Ayeuna, aya sababaraha pilihan pikeun nyieun sambel flavored aslina ieu.

Sumanget klasik

Asalna mangrupa Frankfurt sambel héjo Palasik kudu diwangun tujuh rupa bumbu: sorrel, chervil, peterseli, borage, watercress, burnet leutik jeung bawang scorodite. Tapi teu salawasna mungkin pikeun ngumpulkeun komponén diperlukeun gumantung kana musim. Sababaraha di antarana bisa diganti ku bayem, fennel, lemon balm, Basil atanapi lovage. Hasilna, tiap kulawarga bisa meunang asin héjo Frankfurt anjeun, dijieun dumasar kana resep Palasik. Contona, deukeut pisan ka aslina bisa nganggap piring disiapkeun ti bahan handap:

• 2 endog pindang, dua bundles tina chives na peterseli, dua sendok tina jeruk nipis, salah beam arugula, fennel, watercress, lemon balm, sorrel, borage na chervil, 200 gram krim haseum, hiji séndok téh uyah laut na 100 gram minyak zaitun.

Nyiapkeun Frankfurt sambel héjo pisan basajan:

1. Hal kahiji anjeun kedah rendang bumbu seger, sanggeus nyoplokkeun kandel teuas batang.
2. Finely rendang endog.
3. Nambahkeun minyak, jeruk nipis héjo sarta ngantep campuran nangtung pikeun 5 menit.
4. Satuluyna anjeun perlu ngeusi endog ditumbuk, usum jeung uyah jeung usum kalawan krim haseum kabeh.

saos ieu ngan hiji tambahan hébat kana daging pindang atawa goreng.

gaganti pantes

The Monks kuna Jerman wrote ngeunaan kumaha anjeun tiasa nyiapkeun sambel héjo Frankfurt. Resep diusulkeun ku aranjeunna kaasup daun Plantain, dandelion na daisies mekar. Pikeun loba, struktur saperti teu sigana dalit pisan. Padumuk Rusia sentral bakal resep pilihan nu bahan handap dipaké:

• 200 gram campuran jukut (leek, peterseli, watercress, Dill, sorrel, chives na thyme), uyah, 3 endog, gula, 200 gram yogurt sarta gajih krim haseum, taneuh lada na 100 g mayonnaise.

Persiapan saos nyokot hiji waktos sakedik:

1. endog munggaran masak lajeng mesek jeung potong batu ukuran sedeng.
2. Dikumbah sarta bumbu garing rendang.
3. Dina mangkok, ngagabungkeun babarengan yogurt, mayonnaise sarta krim haseum.
4. Massa uyah secukupnya sarta tambahkeun hiji lada saeutik.
5. Panutup up endog jeung mix ogé.

Loba yakin yén asin kudu massa paling homogen. Pikeun greens ieu bisa tos ditumbuk dina Blénder kalawan endog. Sajaba ti éta, bakal malah gampang jeung gancang.

Hiji varian metot

Paling chefs yakin yén masak Frankfurt héjo saos jeung krim haseum. Dina hal ieu, méré rasa aslina produk, anjeun tiasa nganggo bahan lianna. Pikeun saos ieu ogé cocog handap suite produk:

• 250 gram krim haseum, a kebat tina bumbu aromatik (peterseli, bayem, Dill, Basil, chives na oregano), uyah, 3 endog pindang, hiji séndok tina mustard, lada, 45 gram anggur cuka bodas, 100 gram gula jeung minyak sunflower.

Prosés masak diwangun ku sababaraha hambalan:

1. Kahiji, anjeun kudu grind nu yolks endog sareng garpu jeung minyak sunflower.
2. Tambahkeun cuka, garam, mustard, gula, lada jeung campur produk nepi ka rata.
3. Greens finely dicincang anu ngagunakeun péso seukeut.
4. Eusian eta kalawan krim haseum.
5. Nyambungkeun dua beurat.
6. Tambahkeun abon bodas sarta sakali deui sagala campur ogé.

Méméh dipaké, Anjeun kedah masihan asin nu brew a. Ieu ngabutuhkeun kira 1 jam.

resep custom

cooks Rusia nawiskeun versi sorangan miboga cara nyiapkeun sambel héjo Frankfurt. Poto ti produk rengse ampir ngalelep teu bisa dibédakeun tina aslina. Tapi rasa na téh beuki seukeut sarta dilafalkan. Nyiapkeun saos kedah ilahar:

• 5 endog pindang, 125 ml krim sarta sayur minyak sarta yogurt, 5 gram uyah, ½ séndok mustard Perancis, salah ciwit cabé bodas, pala jeung bubuk bawang bodas, 60 gr héjo (chives, peterseli, watercress , tarragon, chervil, lovage, Dill, sorrel, burnet na borage).

Hidangan siap dina hambalan:

1. Yolks di mangkok kalayan minyak nabati. Sakuduna meunang massa paling homogen.
2. Finely rendang greens kalawan péso. Pikeun saos bakal merlukeun di hiji satengah séndok unggal ramuan.
3. Protéin crumble tur nyampur jeung bahan sésana. Anjeun tiasa ngagunakeun Blénder atawa séndok biasa.
4. Connect with protéin jeung massa konéng.

asin kitu bisa dipaké langsung saatos persiapan. Hal ieu umumna disadiakeun ka tiis pindang atanapi daging goreng.