Kacang héjo. Olahan keur usum legume nikmat kieu

kacang héjo geus lila acan captivated ku stomachs rasa miboga ampir kabéh pangeusi planét urang. Masakan disiapkeun ti wawakil ieu teh kulawarga legume, aya group dietary. Ingestion sahiji produk ieu ngaronjatkeun fungsi dina sistim digésti mah. Salaku bagian tina tutuwuhan ieu ngandung sapertos penting pikeun elemen awak manusa kayaning séng, magnésium, asam folat. kacang héjo bisa jadi bahan utama ngeunaan soups, salads, masakan na snacks. Ku alatan éta, sakabéh ibu rumah tangga dina enas pamikiran ngeunaan kumaha carana stock nepi keur dipake hareup sayur ieu. Artikel ieu ngandung kumpulan resep ngajentul, nu geus Nyiapkeun kacang héjo (olahan keur usum). Sadaya masakan ieu gampang nyiapkeun sarta rasa alus teuing. Diajar aranjeunna sarta nyandak diri pikeun layanan.

kacang héjo beku

Olahan keur usum sayur ieu bisa disimpen dina kulkas. Ngumpulkeun peuteuy ngora sadayana, bilas aranjeunna dina cai ngocor. Salajengna posrezayte tungtung kedap maranéhanana. Dina cai nu ngagolak tuang uyah nurutkeun rasa anjeun, ka tempat nu sami kacang. Kulub peuteuy 20 menit. Lajeng, maké colander nu dipiceun workpiece jeung dip eta di cai pisan tiis pikeun sababaraha menit. Prosedur ieu bakal niiskeun sayur jeung nyadiakeun anjeunna ku warna geulis. Susun peuteuy kana anduk ka soak nepi cairanana. Lajeng pak aranjeunna dina kantong plastik jeung tempat di freezer.

kacang héjo. Olahan keur usum semi alam

Peuteuy, digulung dina resép nu tiasa lajeng dipaké pikeun nyiapkeun panas salads, atawa ngan saukur dilayanan salaku piring samping mun daging jeung lauk.

Ngaliwatan peuteuy sarta Kumpulkeun padet, tapi henteu spésimén overripe. Neukteuk off ujung, anu sepals. Naksir nu peuteuy kana potongan 5-7 séntiméter. kacang blanch Salajengna dina cai nu ngagolak salila kira 10 menit, pikeun mindahkeun kana cai tiis. Dipiceun preform ka tabung sarta ngidinan cair ka solokan. Peuteuy mindahkeun kana toples a jeung tuang brine. Hal ieu disiapkeun ti liter cai murni sarta 2 gram uyah. Langsung kana wadahna, tuang cuka kalawan workpiece: a séndok badag pikeun quart. Panutup mangkok kalayan kacang caps, nempatkeun dina pot ageung cai haneut sarta ngajadikeun steril 40 menit. Sanggeus waktu ieu, nyabut kendi hiji-hiji na tighten. Ampir rasa alam nahan sahingga asak kacang héjo. Olahan keur usum resep ieu digolongkeun kana "vyruchalochek-masakan" dina acara nu datang teu kaduga, atawa lamun kudu hal gancang dahar.

Marinated kacang héjo. Dina usum tiis, masak a snack nikmat

Pikeun Pangaléngan Kumpulkeun peuteuy ngora héjo caang. Tiap di antarana motong tungtung. The hadé pak up workpiece nu di tepi, motong kacang kana potongan 3-4 séntiméter. Blanch aranjeunna dina cai nu ngagolak salila kira lima menit. Melu di workpiece di colander sarta ngantep niiskeun saeutik. Salajengna, iklas kana keureut tina kacang kana peti steril kaca liter, tambahkeun ka sababaraha sarua séréal cengkéh, nyiksikan tina cabe panas jeung tuang marinade kana. keur persiapan na perlu kulub cai jeung ngabubarkeun therein gula, uyah (40 gram) jeung cuka (100 gram). Kendi jeung kosong pasteurize dina cai nu ngagolak satengah jam, teras nyolok teh, mungkus jeung ninggalkeun pikeun niiskeun.

Dipanén kacang héjo keur usum, nu resep geus diawaskeun, preserves dina struktur na maksimal vitamin jeung mineral. Tuang wungkul produk mangpaat na-kualitasna alus sarta jadi salawasna cageur.