Engkol leutik: nami, sipat mangpaat sarta ciri ti pangalusna resep masak

Pasti éta hiji kaajaiban tos katingal dina supermarket. Padet ukuran sirah leutik walnut a nu replica pasti tina kol akrab kami. Di dunya crucifers mangrupakeun pamimpin dina eusi vitamin jeung mineral. Sajaba ti éta, éta pisan gemar barudak, sabab engkol leutik ieu. Naon nami sayur unik ieu? Ieu sprouts, nu nujul kana jenis daun.

pedaran ringkes

Brussel sprouts - a pamotongan sayur, dua taun cross-pollinated pepelakan anu geus kawas spésiés lianna. Kol, kembang engkol jeung variétas séjén buah masihan awak sapanjang taun. Di dieu Anjeun kudu antosan panjang. Dina taun munggaran hirup kabentuk jangkungna stalk kandel cylindrical 60 cm, dina gagang ipis nu ngawangun daun panjang kalayan palapis waxy slight. Dina axils tina daun engkol anu leutik, buleud jeung teguh. Hiji tutuwuhan bisa dihijikeun nepi ka 40 atawa leuwih bungbuahan ieu. Ku kituna ulah jadi musibah misalna yén engkol leutik. Salaku ngaran tutuwuhan endah ieu, urang geus nyaho, kami ngobrol ngeunaan pasipatan mangpaat sarta aplikasi.

Najan kitu, kami geus moal rengse. Dina taun kadua ti hirup ngamekarkeun pucuk kembang kacida cabang. Ottsvetaya, maranéhna ngahasilkeun siki. Kembang dikumpulkeun di sikat rata. Buah - pod, siki téh leutik, tetep hiji pengecambahan alus teuing. Dina liar teu lumangsung engkol leutik. Naon nami dirina saterusna kin, kiwari moal bisa ngabales ahli botani malah ngalaman. Ieu hasil gawé panjang tur teuas urang sunda, saha masihan hasil anu luar biasa.

Asal nami

A lila pisan, dina abad XVIII, hiji tutuwuhan kanyahoan kapanggih deukeut Brussel. Hese ngomong naha éta dipikaresep ku peneliti, tapi éta kapanggihna ieu dibuka pikiran anyar. Ieu masih rada teu sami salaku, engkol leutik modern. Salaku mangka disebut, dina waktos nu taya sahijieun terang. Najan kitu, keur ngahargaan ka Brussel eta ngagaduhan ngaranna, tur nu terus jadi kiwari. Ieu mangrupa kanyataan menarik, sabab peneliti sarta sunda teu perpetuate ngaran maranéhanana dina judul tutuwuhan anyar.

Anyar di dapur Anjeun

Kabéh wawakil kulawarga cruciferous nu mangpaat pikeun kaséhatan. Di handap ieu mangrupakeun sumber serat, vitamin jeung mineral. Tapi rasa husus boga ngan hiji engkol leutik. Naon nami kami geus dibahas kiwari, teh kawentar Brussel, nu dipaké pikeun kursus kahiji jeung kadua, sarta kadangkala malah pikeun ngahias méja libur.

cabbages leutik boga rasa pikaresepeun tur qualities dietary. Vitamin eusi C therein nyaeta ngeunaan tilu kali leuwih luhur ti dina engkol bodas. Tapi Kauntungan utama tina éta nu mangrupa rapih, leutik tur kedap bal senang dahar barudak, sanajan teu pamikiran ngeunaan kanyataan yén ieu téh kol paling disgusting.

Sumber gizi

Najan kanyataan yén urang kudu melak ieu teu pisan umum di wewengkon suburban, loba relished ieu kol. kochanchiki Leutik (naon ieu atanapi nu hibrid, urang gé ngobrol ngeunaan engké) ngandung jumlah hebat vitamin jeung mineral, karoten sarta zat kimia asal sayur. Béta-karoten sarta Vitamin C téh antioksidan anu kuat yén ngajaga awak ngalawan ruksakna radikal bébas. Komposisi unik nyadiakeun keur pencegahan loba kasakit, kaasup saluran pencernaan, nu teu tebih ti sadayana katuhu pikeun kalolobaan jalma.

Beuki mangpaat engkol "kochanchiki leutik"? Naon anu anjeun nyauran hiji sayur terrific, urang geus nyaho, tapi kanyataan yén éta bisa mastikeun pencegahan jumlah badag kasakit paru, geus acan ngartos. Zat aktif jeung vitamin C ngaronjatkeun kekebalan, sarta ku kituna SARS na ISPA bakal moal jadi dahsyat kawas saméméhna, malah di jangkungna musim.

Ti pisan sipat

Naon témbong awak urang anu engkol saeutik? Naon anu anjeun nyauran mode kakuatan, nu eta disarankeun dahar unggal poe? Hayu urang nungkulan ieu fakta anu luar biasa. Dina musim semi jeung gugur, loba urang apal ngeunaan vitamin kompléx nu penting pikeun miara kawedukan. Naon urang ngalakukeun lajeng? Éta katuhu, buka apoték nu. Tur éta kapiran, sabab produk saperti sprouts Brussel, ngandung ampir sakabéh vitamin dipikawanoh, mineral jeung asam amino. Sarta ieu sanyawa alam anu teu ngakibatkeun hiji overdose, nu gampang dicerna jeung nu hijina for teu ngabantuan ka, kawas kimia, apoték.

Strengthening otot jantung

Kusabab disebut Brussel saeutik sprouts héjo, éta Gampang nebak mana karuhun nya tumuwuh. Ti Brussel, éta gancang nyebarkeun sakuliah Éropa, sarta sakabeh berkat kanyataan yén sipat mangpaat tina sayur ieu overshadowed sagalana dipikawanoh dina sapoe. Malah kiwari hese neangan produk anu sarua jeung kol.

Naha leutik kochanchiki manggihan asisten pangalusna pikeun jantung? Kusabab bagian tina kol kalium, magnésium, beusi jeung fosfor, kitu ogé kalsium marengan protéin kualitas luhur pangaruh pangalusna dina haté jeung ningkatkeun kaayaan vascular. Ku alatan éta, urang heubeul ti 40 taun éta téh perlu kaasup dina diet Anjeun sahenteuna sababaraha kali saminggu.

Pikeun barudak na dietary

есть люди, которые при всем желании не могут употреблять большинство из них в пищу. Taman berdaun sayuran pisan mangpaatna pikeun awak urang, tapi aya jelema anu teu pisan kahayang ka meakeun paling dahareun maranéhanana. Ieu hususna sabenerna variétas usum engkol, nu mangrupakeun renowned pikeun pangan-serat tinggi. Pikeun sakabéh kauntungan undoubted anak, teu unggal burih jeung peujit anu bisa ngarasa beban kitu.

Na didieu datang ka kol nyalametkeun leutik, buleud. Naon anu anjeun nyauran paling mangpaat di dunya sayur? Tangtu, saban aranjeunna kudu hadir dina dahareun kami, tapi sprouts Brussel kaluar tina kompetisi. Utamana nilaina perenahna di kanyataan yén marengan hiji eusi tinggi kalium jeung vitamin C, aya pisan saeutik serat. Ku alatan éta, bareuh jeung masalah sejenna maneh moal meunang nanaon. Ieu mangrupa produk indispensable pikeun dahareun. Dokter nyarankeun sakumaha mindeng jadi mungkin mun ngawengku eta dina dahareun anjeun pikeun penderita hipertensi sarta panyakit cardiovascular lianna.

kekebalan kauntungan

Ieu alesan sejen meunang acquainted jeung ieu sayuran cruciferous, nu leuwih husus ti ngan manggihan nami hiji engkol leutik. Sipat mangpaat bisa digambarkeun dina waktu anu pohara lila. Sarta nempatkeun hiji tungtung kana daptar ieu, anjeun saperti teu mirip sukses. Brussel sprouts pisan mangpaat dina periode recovery sanggeus gering. Cai mibanda pangaruh positif kana kaayaan sakabeh awak, boosts kekebalan, boga pangaruh positif kana pankréas.

Aya warta alus keur vegetarian, kitu ogé panganut hiji gaya hirup sehat sarta ngan wanting leungit beurat. kaldu anu disiapkeun dina dasar sayur ieu, keur sipat gizi na henteu hayam inferior. Mangpaat pisan ngagunakeun jus engkol sarta seger. Jang ngalampahkeun ieu, mangka biasana dicampurkeun jeung jus wortel. Ieu pisan mangpaat dina diabetes sarta palanggaran karya pankréas.

Kumaha carana masak

Malah lamun datang imah pisan telat teu a kipas tina dinner home masak, di produk ieu, anjeun bakal jadi kuciwa. Cara panggampangna keur Nyiapkeun Brussel sprouts di dunya. Sipat mangpaat jeung resep disadiakeun dina artikel ieu, bakal pikeun anjeun conto cara gancang sarta gampang ngahurungkeun a dinner boring nyata saréat.

Ku kituna, pilihan panggampangna - éta kulub eta pikeun sababaraha menit dina panas tinggi, tanpa nutup si Udung. Sahingga ngahemat sagala zat mangpaat. Tur upami Anjeun salah rék pencét rumah tangga, coba mun Panggang eta kalawan endog sarta krim. Pikeun kochanchiki ieu disaluyukeun satengah di cai asin lajeng goreng dina mentega, tuluy tuang ka endog sarta krim sarta dipanggang dina oven dugi coklat emas.

sup nikmat

masakan munggaran kalayan sayur ieu mangrupa favorit mutlak. Ieu gampang, gancang, ngeunah na bergizi. Masak moal nyandak leuwih ti 30 menit waktu. Dina panci leutik merlukeun 300 g kentang sarta 100 g wortel, bawang jeung 200 g of Brussel sprouts, héjo sarta haseum krim.

Kentang mimiti daun dina pot. Ieu perlu tos potong strips jeung nyeuseuh. Wortel jeung bawang enteng tumis dina pan frying, teras nambahan dina kaldu ngagolak. lémparan panungtungan engkol. Ayeuna nambahan uyah sarta rempah, masihan simmer pikeun 5 menit sarta mareuman. Ulah coba mun seethe kochanchiki. Engkol kedah sahingga teguh sarta Crispy.

snack salad

Anjeunna sampurna pikeun sagala dinner, daging atawa lauk piring, sarta jadi hidangan timer cukup. Tangtu, anjeun perlu engkol leutik. Sipat mangpaat tina sayur ieu complemented ku eusi protein tinggi, nu alesan eta bisa jadi alternatif pikeun produk sato.

Ku kituna, anjeun bakal kedah 500g of kochanchiki héjo. Aranjeunna perlu motong dina satengah na kulub dina cai asin salila kira 10 menit. Nyalira, Anjeun kudu kulub 200 gram kentang, rendang jeung tambahkeun ka beurat sakabéh. bahan salajengna bisa meta bawang jeung uyah, lada sarta minyak.

Appetizer sayur seger

Pang gunana dahar sayuran atah mangrupakeun bebeneran well-dipikawanoh. Jadi kirang Anjeun ngalaan engkol asak, beuki vitamin sarta mineral awak anjeun bakal nampa. Coba nyieun salad basajan tina engkol atah jeung wortel jeung kacang héjo. Jang ngalampahkeun ieu, finely rendang sayuran, gaul éta babarengan, tambahkeun uyah jeung minyak. Hébat snack mangrupa siap, eta bisa dilayanan kalayan hidangan wae, bakal kasampak hébat dina tabel libur. Poean supplementing diet anjeun dina piring sapertos ieu, anjeun bakal pas aya bewara yén saluran gastro-peujit ngan ngagaduhan pisan hadé.