Budi dina oven. resep basajan

Antarana keragaman toko lauk kadang hésé milih, sanajan hiji boga ngalaman. Unggal lauk téh ciri rasa, ambu, penampilan, goreng béda. Salah sahiji anu pang enak na gampang nyiapkeun mangrupa dampal suku. Acan lauk ieu disebut dampal suku. oven kabukti Gurame amazingly lembut sarta juicy dina waktos anu sareng, nu kadang teu bisa kahontal ku lauk lianna.

Kumaha motong budi

Mun anjeun teu meunang hiji Gurame siap-dijieun tur sakabeh lauk, lajeng, méméh anjeun masak eta, anjeun perlu motong leres. Dina solea fins spinous geulis seukeut, kituna éta sasaena mun meunang leupas geuwat ti luhur (paling parna).

Budi milik spésiés flatfish lauk, jadi hiji sisi lampu-Na, nu lianna - poék. Hiji incision kedah ngan nu poek, nyaeta, deui lauk jeung nyabut skala ti buntut ka arah sirah. Saatos manipulasi ieu neukteuk off sirah jeung kulit kalawan sisi lampu bisa gampang dileungitkeun dina ragam sarua sakumaha kalawan poek.

Ku kituna meunang siap budi. Resep (dina oven Tétéla ngeunah) fillet sarta jadi populér yén éta téh gampang pikeun ménta bubur. Sanggeus nyoplokkeun kulit tina dua sisi nyorot ka Gurame lauk kalawan péso pisan basajan, gancang sarta gampang.

Dipanggang ku Basil

Masak dipanggang dina dampal oven jeung Basil kedah: 1,5 kg lauk, opat bawang badag, 120 gram mentega, jus ti satengah nipis, a tomat asak badag, lima sendok kaldu lauk (bisa ngagantikeun anggur bodas garing), nu Basil dicincang uyah, sarta cabe hideung taneuh.

Pisan loba ibu rumah tangga sering heran: "Kumaha masak di budi oven mun fillet lauk éta juicy sarta henteu lengket dinding masakan" Hal utama - keur milih masakan katuhu, nya kudu seuneu-tahan. Di handap dibentuk ku hiji "cushion" tina finely dicincang bawang, Basil. Ditambahkeun sababaraha sendok minyak zaitun.

Lauk kedah rub kalawan uyah jeung cabé. Lajeng nahan "bantal" jeung tuang anggur atawa kaldu. Ka dampal dina oven disiapkeun gancang, masakan bisa ditutupan ku foil. oven dipanaskeun ka 200 derajat, lauk dipanggang pikeun lima menit. Teras Anjeun tiasa mareuman kompor sarta ninggalkeun piring ka ngahontal.

Cairan nu lauk languished di gunana pikeun saos nikmat. Ieu bisul handap hiji-katilu ukuranana, tambah jus ti satengah nipis, mentega, tomat finely dicincang.

Dipanggang budi jeung kentang

piring anu leuwih hadé fed harita saprak éta ngawengku langsung tur garnish. Nyiapkeun budi jeung kentang dina oven, Anjeun kudu: tilu kentang badag, a kilo ti fillet tina budi, wortel alit, daun bawang sarta bumbu, asin, lada amis.

Dina pre-baking ieu dijejeran ku foil. Eta ditempatkeun hiji "cushion" kentang, potong roundels badag. Lapisan hareup - rada Anggang bawang jeung wortel. Salajengna, buka kursus Gurame budi, digosok kalayan uyah, lada sarta rempah. Top anjeun tiasa Sprinkle jeung bawang héjo finely dicincang jeung tambahkeun wae bumbu seger. Lajeng desain geus ditutup deui kalayan foil.

Nyiapkeun a budi henteu leuwih ti sapuluh menit dina oven. Ngawula ka kudu taliti disadiakeun langsung ti loyang sapotong "casserole". Coba pikeun milih sapotong ka ngawengku tur kentang, jeung lauk, sarta sayuran.

Ti pan kana oven

Lamun milih lauk digoréng, tapi coba ulah loba minyak, urang nyarankeun resep husus, anu ngawengku frying, sarta baking. Minyak anu diperlukeun angka minimum. lauk bisa nyandak ukuranana naon, naon anjeun resep pangalusna.

Beureum-panas frying pan, nambahan sababaraha tetes euweuh bauan minyak zaitun atawa sayur. Rub basa rempah laut pikeun lauk, uyah jeung cabé. Fry dina pan dugi coklat emas. Sacara harfiah sapuluh detik lamun loyang ieu ogé warmed up.

Saterusna dicokot masakan refractory dijejeran ku foil. Lauk, sakumaha maranéhna ngomong, bakal nepi ka kesiapan dina oven. Masak waktu - 5-7 menit. Ku kituna, anjeun bakal boga fillet lauk emas jeung kulit Crispy, tapi anjeun boga pancen euweuh minyak ieu dipaké. Ieu resep gampang hébat nu sampurna pikeun dieters atawa jalma anu matuh jeung PCB (gizi alus).