Barista profési - saha deui?

Kecap "barista" téh asalna tina basa Italia melodic tur ditarjamahkeun salaku "jelema anu gawéna tukangeun bar anu". Jeung sabenerna, barista di - saha deui? Di Italia, contona, hiji barista - a lalaki ku profesi, tinimbang concurrently. Na, gawéna ukur ku kopi jeung boga nganggur teu jeung palayan bar teh. Sanajan profési ieu dilahirkeun dina lemahna Italia, anu impetus pikeun sosialisasi na geus ngembangkeun imah kopi Amérika «Starbucks» dina 1980.

tugas ti baristas

Barista - saha deui? Ieu ahli alus, anu boga pangalaman. Saha anu weruh tina sahanteuna 40 resep Palasik tina inuman kopi (ristretto, cappuccino, latte jeung saterusna. D.), Jeung ogé boga angka nu gede ngarupakeun resep aslina. jagoan wajib neuleuman variétas kopi na uninga asal na, sangkan bisa ngabedakeun rasa, keur ngabedakeun darajat roasting tur ngarti kumaha eta mangaruhan rasa tina inuman nu.

Barista - a mesin espresso pesulap nu weruh kumaha carana leres tur sabaraha teuas nu peryogi cap hiji mesin kopi nu eta tekenan sarta waktu ékstraksi. Kopi-maker wajib rupa-rupa kamampuh nampilkeun masterpieces maranéhanana seni kopi. Salaku barista a - teu ngan hiji jalma ngajadikeun kualitas kopi, warung kopi jeung jiwa.

Kumaha carana jadi master nyata?

Badag pausahaan ranté kopi biasana sorangan "dipelak" spesialis. ngalamar pas nu tangtu jaman sidang, satutasna a batur sapagawean beuki ngalaman ngajar anjeunna sagala subtleties seni kopi jeung rinci masihan jawaban kana patarosan: "? barista - saha deui" Wanoh hadir dina Rusia skill ieu bisa diajar di sagala kota utama .. Moscow, St. Petersburg, Krasnoyarsk, jsb kriteria utama pikeun Pilihan nyaéta:

• umur ti 18 nepi ka 25 taun;
• kahadean;
• kaahlian komunikasi;
• pangaweruh dasar psikologi;
• tanggung jawab hasilna.

Barista Pelatihan bisa lumangsung nalika operasi. Mun anjeunna boga rencana baris nyandak profési serius sarta ngahontal tingkat dunya, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ménta pangajaran tambahan. Di Italia, anu lahirna profési, anu posisi baristas lalaki 30 taun digawé. Penjajahan dianggap reputable, bergengsi sarta pohara dibayar.

Sababaraha penting salaku barista - jaminan kopi endah

Barista - saha deui? Mangrupakeun profésional anu, sajaba pangaweruh coffees, téknologi produksi sarta persiapan yayasan, boga qualities pribadi nu characterize anjeunna salaku hiji master unsurpassed sahiji karajinan Na.

Firstly, barista kudu boga kreativitas, sabab fitur utama karyana - kreasi sababaraha gambar di crema nu. Kadé jagoan bisa sadar teu ukur desain baku, tapi ogé dagang na. Kopi bakal kasohor lamun menu inuman kopi nyaeta variatif, kitu barista kudu bisa demonstrate imajinasi anu luar biasa di pabrik maranéhanana.

Bréh, hiji profésional leres anu diperlukeun pikeun boga kasabaran setrés, jeung kasabaran, saprak komunikasi sareng klien - bagian integral profési. Master kudu inget preferensi unggal flyer sering, mun bisa mere lengkep jeung metot pikeun tiap inuman sarta ngabenerkeun éta nawarkeun, gumantung kana kaayaan. Friendliness jeung lemesna mun datang - kasuksésan budding baristas.