Yerusalem artichoke. perlakuan potong akar

Yerusalem artichoke, hereinafter disebut salaku urang Yerusalem artichoke, sakumaha ogé kentang, sumping ka urang ti Amérika Kalér. Sarta kami nelepon tutuwuhan ieu ampir sarua jeung loka India - "topinambo". Daun nunjuk na nyarupaan daun sunflower. Jeung kembang di konéng caang, tapi leuwih leutik, tur dikumpulkeun di inflorescence. Nurutkeun kana komposisi kimia akar pisan nutup kana kentang, tapi nilai gizi maranéhanana nyaéta saeutik leuwih handap. Di Éropa, pabrik geus sumebar di abad ka-17. Saprak harita hargana teu ukur bergizi sarta rasa, sabab sipat penyembuhan Yerusalem artichoke. Munggaran sadaya, éta geus dipaké dina diets sakumaha anu kasebut mangpaat, kawas kentang jeung diabetes. Ieu sabab perlu yén grup pasien fruktosa, nu dibentuk ku dipegatkeunana nalika ingested polisakarida inulin manusa (jeung akar maranéhna bisa jadi ti 18% ka 26%).

Industri médis ngeunaan baku artichoke Yerusalem ngahasilkeun ubar sacara biologis aktip, saperti ogé kagunaan dina produksi pangan pikeun pasén diabétes: roti, pastries, sirop, jus, tipung. Yerusalem artichoke tapi perlakuan anu preferably dilumangsungkeun ku resep nu eta henteu kakeunaan perlakuan panas kasar.

Ubar tradisional mindeng dipaké artichoke. Perlakuan ieu pindang sayuran akar, dekok di antarana. Éta dianggap hiji laxative alus teuing jeung diuretik.

Jeung hanacaraka dina artichoke anggur. Perlakuan alat ieu aimed di restorasi tina kapal jantung sarta getih.

Ku ngaronjatna kaasaman nu ieu dipirig ku heartburn parna lolos jus seger. Narima eta ti akar. Anjeunna boga hiji fitur metot kana normalize nu kaasaman jus gastric: ngurangan eta lamun eta ngaronjat, sarta Sabalikna, naek ngurangan.

Nyaho yen ngatur fungsi tina peujit sanggup Yerusalem artichoke, jus na bisa diolah éféktif dipaké dina kabebeng jangka panjang, nyeri dina beuteung jeung di Gut anu. Seueul pas sanggeus narima ngan hiji parabot séndok. Matuh ka anjeunna, sarta lieur, provoked ku tekanan tinggi.

Eta geus katalungtik yén borok leutik, tatu penyembuhan ogé artichoke. perlakuan jus palawija root masing-masing bisa hasil dilarapkeun dina borok teh duodenum atawa burih. Anjeunna salaku alus salaku ukuran preventif di cinyusu jeung gugur, nalika kasakit ieu téh mindeng aggravated.

Akar sayur bisa masak kvass, ngabogaan qualities ubar sarua jus. Yerusalem artichoke perlu mesek (anu, saliwatan, ngandung loba silikon) ngagiling, tambahkeun cai, sarta ostuzhennoy pindang ka kaayaan haneut. Tilu poé sanggeusna, inuman geus siap. Lamun ditambahkeun ka caina gula saeutik tur kapang, eta tiasa inuman dina dinten kadua. Inuman sapoé perlu satengah gelas kvass, ngabagi kana dua atawa tilu dosis.

Yerusalem jus artichoke pisan euyeub dina sagala jinis elemen renik jeung vitamin. Dina musim semi mimiti, nalika spent supply usum zat awakna penting, éta bakal mangpaat keur sarerea.

Ku alatan éta, ulah maranéh ngalalaworakeun kana éta artichoke Yerusalem, dibeuli sakumaha mindeng jadi mungkin, sarta kondisi diturutan, terus nempatkeun dina loka. Sajaba ti éta, pabrik pisan undemanding kana taneuh, teu merlukeun perawatan husus, Cangkok, weeding. Yerusalem artichoke sacara harfiah sits handap sakali dina saratus taun, sarta konsistén ngahasilkeun panén a, kawas pepelakan sayur séjén. Leuwih ti éta, ulah malah kudu ngagali nepi akar keur usum: aranjeunna disimpen di bumi téh leuwih hadé ti dina gudang di jero taneuh atanapi basement, jadi amis tur juicier. Salaku perlu, anjeun langsung tina ranjang tiasa milih sayuran root sapanjang taun, sanajan dina usum tiris, upami lahan henteu pisan beku jeung ditutupan ku salju.