Tips di 'kumaha carana masak pasta'

Aya hiji paribasa nu teu dikecapkeun "Kumaha masak pasta, ngarah moal dahar." Artikel ieu dipasang sababaraha saran praktis dina cara kulub pasta, ngarah teu lengket babarengan jeung ngajelaskeun cara nyiapkeun aranjeunna.

Resep tradisional pikeun "Kumaha masak pasta nu"

1. Candak pan volume rada badag, diijinkeun a minimum 2,25 l., Tapi leuwih hadé, tangtosna, langkung. Lajeng caina téh kulub kaluar, sarta pasta anjeun moal ngahurungkeun kana massa matted hanjelu adonan.

2. Tuang ngeunaan 0,5 liter cai kana loyang sarta gently ditunda piring, anu maksimum kaasup paling seuneu. Aya nempatkeun ngeunaan 10 g. uyah.

3. Sanggeus cai ngagolak pinuh gently nurunkeun produk. Lamun make spaghetti panjang teuing (contona, pasta), dina sagala hal, ulah megatkeun aranjeunna, mung saukur nempatkeun aman dina panci. Satengah menit sanggeusna, aranjeunna jelas nu lemes, mangka anjeun bakal tiasa nurunkeun ka handap kalawan euweuh masalah.

4. Nalika cai mimiti kulub kadua kalina, ngurangan hiji seuneu saeutik (ngadeukeutan ka tengah atawa malah kana tingkat minimal). Caina sorangan ukur keur rada kulub.

5. Ulah nutupan pan ku tutup a lamun masak, disebutkeun kabeh caina bisul jauh tur lengkep bah piring jeung ngalakukeun nu pasta iteuk babarengan.

6. Pastikeun anjeun aduk salila masak nanaon, jadi pasta nu teu lengket ngahiji kagungan silih sarta lengket handap loyang.

7. Sanggeus kira 8-9 menit. pariksa pasta anjeun kana kasadiaan. hasilna - aranjeunna teu kudu teuas teuing teu teuing tenderized.

8. Mun aranjeunna siap - aranjeunna pasti melu di colander sarta ngantep solokan kaluar caina ku cara nempatkeun colander nu leuwih pan di luhur.

Rahasia di chefs ngalaman kawentar

1. Mun anjeun teu ngartos topik, "Kumaha masak pasta leres", ditambahkeun salila spoonful badag masak tina minyak nabati alam. Teu ngidinan ka lengket ngahiji bari masak.

2. Saatos cara masak pasta anjeun masih junun, ngan pastikeun solokan caina. Ngagunakeun produk sasmita low unsteady, hadé ngumbah aranjeunna kalawan cai haneut. Sababaraha "ahli" disarankan pikeun bilas aranjeunna kalayan cai tiis. Tapi ieu teu bisa dipigawé dina sagala hal, sabab nurunkeun hawa maranéhna pisan gancang, sarta ngarah lengket ngahiji deui.

3. colander Mimiti disiram kalawan cai ngagolak. Anjeunna bakal nyiapkeun eta pikeun nampa éta pasta panas, sarta maranéhna moal bisa lengket pindingna.

4. Dina raraga masihan rasa husus ka piring anjeun dina pan, dimana nu pasta asak, nempatkeun 50-70 gram. mentega jeung lalaunan ngalembereh eta. Lajeng deui neuleumkeun pasta jeung mix tuntas. Sahingga nyiptakeun anjeun undoubtedly bakal acquire lampu seungit pisan pikaresepeun bakal rada hipu, sarta ngan moal lengket ngahiji.

5. Anjeun oge bisa nyampur tuntas siap-dijieun pasta kalayan saos sagala na reheat aranjeunna deui keur tempat keur 1-2 menit. Ku kituna, piring anjeun bakal malah beuki sengit na juicy.

6. Ngawula pasta ka tabél kedah pastikeun nu panas sarta seger. Kusabab sanggeus drying maranéhna bakal hambar, sarta henteu warming moal ngabantu ka dieu. Eta kahiji kudu jadi alus a haneut nepi elat, dimana maranéhna bakal fed.

7. Mun anjeun masak pasta spaghetti, bagikeun aranjeunna dina pelat kalayan bantuan tongs husus, luhur dina raising waktos sami. Ku kituna, anjeun bakal bisa misahkeun porsi tina karana tanpa masalah.

8. Hadé pisan mun éta ngawula pasta nu mibanda saos teh. Ideally, a Palasik dipikawanoh tina seni kuliner tinggi, tangtosna, dianggap otentik pasta Italia.

Kumaha carana milih pasta nu?

Pasta dijieun tina tipena béda bahan baku, malah ti sereal, béas, kacang. Tangtu, nu paling umum aya dijieun tina tipung. Tapi di dieu, kudu spésiés tinangtu sorangan:

1. group A ngawengku ukur pasta tina jenis durum gandum.

2. pasta B-group dijieun tina tipung gandum lemes glassy.

3. Dina grup kaasup pasta ti tipung gandum dawam munggaran tur sasmita luhur.

Paling mangpaat, tangtosna, dijieunna tina variétas gandum teuas. Ku kituna sateuacan anjeun masak pasta nu, nempatkeun pikiran anjeun kana eta kalayan meuli maranéhanana.