Nalika panén engkol pikeun neundeun ti kebon

Engkol milik pepelakan cruciferous. Manehna geus sababaraha variétas. Pikeun neundeun di waktu usum biasa digunakeun engkol srednepozdnih sarta variétas telat. Éta tiis-tahan tatangkalan, saeutik kapangaruhan ku kasakit jeung hama.

A sajarah saeutik

Ngokolakeun dipingpin engkol mimiti lila pisan, salila Jaman Batu. Hal ieu dibuktikeun ku excavations arkéologis. budaya penampilan na owes formulir lambar. Ieu mimiti muncul dina Roma. Di nagara urang padagang engkol dibawa. Geus di abad ka-16 nya éta hadir dina daptar masakan Rusia.

Diberesihkeun engkol pikeun neundeun

Cocog jeung srednepozdnie gudang usum tiris jeung variétas telat tina engkol. beberesih nyéta di tengah Oktober, lamun hawa daytime moal ngaleuwihan 5 darajat, jeung peuting turun ka nol. Nalika panén engkol pikeun neundeun? Éta hadé pikeun nyocogkeun denda dinten Oktober garing. Kami teu kedah ngantosan kanggo awal ibun-tahan lamun thermometer turun opat derajat handap nol. Engkol bisa freeze rada jeung neundeun usum teu mindahkeun.

Tapi gawena nu teu patut eta. Nalika panén engkol pikeun neundeun bakal dihareupeun jadwal, teu neuleumkeun éta langsung kana gudang di jero taneuh teh. Kahiji maneh kudu niiskeun atawa nukeuran hawa dina draf teh. Émbaran: kol, nu akun pikeun maturation tanggal engké, anu hargana eusi gula tinggi.

Gudang engkol dina mangsa

Biasana dina engkol gudang usum dipped di gudang di jero taneuh, basement atawa goah tiis. Sateuacan peletakan sahiji kamar sayur ieu ogé ventilated, sarta ngayakeun disinfection na. Jang ngalampahkeun ieu, dinding, drawers, rak jeung siling belyatsya kapur sarta sulphured.

Dina suhu naon dipiceun kol pikeun neundeun? The optimum ti -1 ^o C nepi ka +1 ^C dina hiji asor relatif 90-98%. Nitenan suhu nyaéta prerequisite pikeun sagala gudang sayur, kaasup engkol. Dina usum tiis eta diteundeun a kuat, elastis, cabbages sedeng-ukuran.

Ulah nyimpen engkol ageung, éta retakan. Leutik oge teu cocog - eta dries gancang. Dina Kocani nu ditinggalkeun stalk na 4-5 panutup lambar. Nalika panén engkol keur usum, teu aya patalina variétas anak, guna nyegah dibentukna jadi ruksak hearth. Périodik ngotektak sayuran, cabbages dipanén damang. Tempat maranéhanana housed keur usum, diolah kalayan kapur.

Métode gudang

• Cocog jeung neundeun kantong plastik ageung. Laden sareng cabbages, aranjeunna nempatkeun di lantai gudang di jero taneuh. Aranjeunna teu kedah nyepetkeun.
• Loba ibu rumah tangga toko kol, wrapping unggal koran loaf. Périodik engkol ditempo, dipiceun daun luhur garing tur koran heubeul. Cobs anu tumpuk dina rak, teu noel unggal lianna.
• Cara panggampangna: kol ieu disimpen dina gudang di jero taneuh dina jarami, bata atawa papan sakaligus tur nepi cobs.
• Nalika panén engkol pikeun neundeun bade, éta bisa ngagali nepi akar. Ka anjeunna dihijikeun loop keur nu sirah anu ditunda ti siling sahiji gudang di jero taneuh teh.
• Lamun ngaleungitkeun stalk dina pasir, sayur teh moal deteriorate.
• Engkol dijaga ogé, lamun nyimpen eta di penggalian alur cobs up jeung tuang kapur. Ku kituna eta moal ruksak ku jadi ruksak. Bookmark dina alur dijieun saméméh ibun nu. Kalawan kadatangan maranéhanana mungkus daun Sayuran jeung jerami.
• Engkol bisa gulung dina liat parafin atawa cair. Dina drying, campuran pikeun ngabentuk pilem, sarta sirah moal ruksak ku jadi ruksak.
• Nalika panén telat engkol pikeun neundeun moal, bisa mungkus kol jeung pilem nempel, hayu hawa kaluar, dasi jeung ngagantung tina siling. Kalayan padika ieu, sayur bakal nyerep Uap sarta teu ruksak.

Diberesihkeun engkol ti kebon

Nalika panén engkol ti taman? Lamun geus mutuskeun dina poe nu bakal dipiceun kol isuk-isuk mimiti tuang nyatu cai. Beurang eta ogé moisturize taneuh, sarta Atang anjeun bisa motret engkol ti kebon, digging akar. Anjeun tiasa motong seukeut engkol péso, ninggalkeun stalk leutik.

Cabbages kedah kuat, daun lampu-berwarna kalawan glitter. Nalika engkol bersih kalayan backyard pikeun salajengna gudang jangka panjang baris dicatet yén kudu aya euweuh retakan, noda sarta daun rotting. Salila cabbages panén anu ditinggalkeun dina 4-5 daun luar, anu baris nangtayungan sayur tina panyakit, tatu, jeung drying.

Hama jeung kontrol maranéhna

Sateuacan bari pamikiran ngeunaan nalika nyabut kol di gudang, Anjeun kudu tumuwuh cabbages sehat sarta kuat. Pikeun ngahontal hiji panén alus, miara nu kudu dilaksanakeun ngajaga tina hama. Kalawan ditambahan aranjeunna nu peryogi papanggih.

• Kutu - bug leutik jeung stripes hideung. A saréat favorit pikeun aranjeunna téh daun engkol, anu aranjeunna gnaw liang. Pikeun merangan hama ieu maké jeruk, lebu atawa lebu bako. Éta téh sprinkled kalawan daun. Anjeun tiasa fumigate tatangkalan haseup. Ieu cukup keur ngaduruk runtah taman. Mun kabeh sejenna gagal, perlu pikeun nerapkeun bahan kimia, solusi "hexachlorane" atanapi sodium silicofluoride.
• Engkol kukupu bodas tur engkol armyworm ngaruksak underside daun. Hama iklas endog maranéhna, nu sanggeus saminggu ngahurungkeun kana caterpillars. Aranjeunna sagemblengna devour sagala daun na tembus kana sirah. Kalawan hama ieu perlu upah gelut kejam, disebutkeun panén ti engkol teu sabar. Caterpillars kudu dikumpulkeun jeung kaduruk jeung naksir kana endog dina daun. Sanggeus éta, make bahan kimia, aranjeunna disemprot tutuwuhan. Tapi ieu kudu dipigawé saméméh pintonan huluna.
• Engkol ngapung - hama paling bahaya tina pamotongan ieu. Endogna diteundeun dina taneuh gigireun pabrik. Salila saminggu aya jumlah badag jentik nu eupan dina akar, ngaruksak aranjeunna. Gelut ngalawan hama ieu dimimitian kalayan karuksakan endog. Jang ngalampahkeun ieu, taneuh di sabudeureun kol disemprot sareng persiapan "hexachlorane" dina interval 6-8 poé. Ieu bisa dipaké pikeun dusting naphthalene atawa lebu bako. Pikeun larva teu muncul dina akar, perlu ka pasir jeung ngabuahan pabrik. Kituna kabentuk akar luhur tingkat gancang.

sipat mangpaat

Mangpaat engkol jeung nilai gizi nyaeta indisputable. Ieu ngandung jumlah tinggi vitamin, mineral jeung protéin nu kacida digestible tur mibanda kualitas luhur. Engkol nya beunghar vitamin C. Ieu sababaraha kali leuwih ti di lemons jeung jeruk, Beets jeung wortel, bawang bodas jeung bawang.

kandungan asam tartranovoy bisa dipaké dina sagala rupa diets sayur pikeun leungitna beurat. Serat engkol ngurangan kadar kolesterol sarta gula getih. pamakéan éta téh atah, digoréng, stewed, pickled, canned, garing sarta pickled engkol. sayur Ieu indispensable di dapur unggal ibu rumah tangga.