Kunaon butuh kendang uap di moonshine na kumaha carana make eta

brewing popularitas di nagara kasebut gaining moméntum. Na kuring kudu nyebutkeun yén produk, nu bisa boast pencinta modern ngarep arwah rancang, moal salawasna di bécék vodka atah dreary ku bau buruk, kenangan yén datangna ka pikiran nalika hiji kecap "vodka".

moonshine modern ngawenangkeun lalaki inuman pasti moal leuwih goreng ti balanja vodka rata bagean harga. Aya hiji pamutahiran anu ngamungkinkeun imah mun meunang inuman kakuatan leuwih luhur tur kualitas alus teuing. Artikel urang tingali, naha aya hiji kendang uap di moonshine, sarta kumaha carana make eta pikeun ningkatkeun kualitas brew nu.

Kumaha carana sangkan distilasi alkohol

Produksi alkohol atawa imah-brew dibagi jadi dua tahap. Kahiji - a panarimaan étanol tina produk gula-ngandung maké mikroorganisme tinangtu - kapang, dina basa sejen, nyerna dahareun. Lengkah saterusna - sublimation mash dina urutan pikeun ménta ti dinya éta produk dimurnikeun tina najis dihoyongkeun tur ngabahayakeun ku eusi étanol luhur.

Kunaon butuh kendang uap di pabrik moonshine? Éta pikeun meresihan jeung mere bénténg anu. Moonshine bakal dianggo tanpa kendang uap, tapi inuman bakal boga bau buruk, sarta pikeun ngahontal hiji bénténg alus bakal hésé.

Isolasi of mash alkohol nyaéta alatan beda dina titik golak alkohol jeung cai. Prosésna Sigana mah ieu:

- mash dipanaskeun dina evaporator, nepi ka suhu 65 ° C nanaon kajadian.

- Di 65-76 ° C tina chiller nu dimimitian ka ngeclak brew kahiji pakait sareng kandungan tinggi métanol jeung CH ₃ (OH) - malah neneng racun Godyaev moal keur dipake outdoor. Ieu alesan sejen naha aya hiji kendang uap. Dina aparat brewed dilengkepan alat ieu, brew dijieun lengkep dimurnikeun métanol jeung paru fraksi toksik lianna.

- 76-82 ° C - proses ngumpulkeun brew kualitas murni.

- 82-96 ° C - nyaeta kumpulan Likur sulingan sekundér kalawan kandungan alkohol low, anu bakal salajengna ditambahkeun kana angkatan saterusna bir ngarep-dijieun.

- 96 ° C - sublimation eureun.

Sarta naon sibuk kendang uap

Pikeun ngajelaskeun naha aya hiji kendang uap di moonshine, éta kudu dicatet yén sanajan titik golak cai, sarta geus 100 ° C, jeung menguap eta dimimitian loba saméméhna. Ieu pas gancang kana kaayaan gas bareng jeung uap tina uap alkohol étil asupkeun eta di cooler, sarta tuluy - di kapasitas moonshine, nurunkeun "gelar".

Dipasang kana kendang coolant uap promotes kondensasi tina uap cai kaleuwihan.

Desain pangbasajanna tina kendang uap

Ku kituna, naha aya hiji kendang uap di moonshine, tangtu. Tapi kumaha lamun nu informasi disadiakeun pikeun alat-alat nu henteu dilengkepan alat ieu? Hiji gampang ka rancang sarta Tapi kacida éfisiénna perwujudan dephlegmator ditémbongkeun dina Gbr.

desain ngawengku jar kaca sareng tutup pas kedap tur dua fittings nu sanggup ngahasilkeun tina sapotong "proofs" tina sagala Turner middling. Hayu alat nanaon homely, tapi naha aya anu kendang uap? Pikeun moonshine anjeunna tindakan salaku filter primér sarta konstruksi digambarkeun peran ieu copes.

Kumaha ngagunakeun kendang uap

Titik nu abdi bakal nempatkeun ka balapan munggaran. Ngan ku lakukeun leungeun maranéhna sorangan sakabeh proses jeung sakecap hasilna, anjeun ngartos naha aya hiji kendang uap di moonshine nu.

Di awal sublimation mimitina kudu ngumpulkeun 50 milliliters of Likur sulingan (kalawan unggal 10-15 liter mash awal). Antukna éta kendang uap na condenses ngeunaan 20-30 milliliters cairan. Cairan ieu (duanana ti kendang uap, jeung ti kulkas) kudu disposed, ngahulag ka ngahontal produk ahir.

Dina prosés saterusna mana ka modeu normal, brew ngalir ti kulkas, dikumpulkeun pikeun ngolah salajengna (filtration, maceration na t. D.). Cai mibanda ngeunaan 70% bénténg nu boga transparansi unggulan jeung pasipatan organoleptic alus.

Sarta di dieu nyaeta naon anu diperlukeun pikeun uap kendang aparat brewed - di dinya salila sublimation bade brew, teu sagemblengna dimurnikeun, kastil leutik (kira 15-20%), tapi tanpa pangotor ngabahayakeun. Hal ieu dikumpulkeun sarta dituang di Braga méméh lomba hareup, kukituna ngaronjatna ngahasilkeun produk ahir.