Kumaha sangkan hiji tandoor tina bata jeung leungeun maranéhna

Sagala piring asak dina hawa kabuka, boga rasa aslina. Mibanda rasa husus nu teu bisa ditangtukeun ku masak dahareun dina kompor gas di imah. Tandoor tina bata - ieu oven-roaster, nu geus dipaké di Asia Tengah. Ieu dimaksudkeun keur persiapan rupa masakan: kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun Panggang roti, daging, samsa mun ngalakukeun, jsb electric tiasa gaduh bentuk béda: .. Kudu nangtung atawa horizontal, ditempatkeun dina taneuh atawa dina eta. Paduli ieu fitur has aranjeunna fungsina identik.

Dinten narima bata kawentar oven-roaster, di sagigireun tandoor tina bata jeung leungeun maranéhna keur ngalakukeun basajan pisan. Jang ngalampahkeun ieu, nempatkeun bagian handap batu, sarta luhureun hiji lalaki buta ti liat. Kahiji, urang kudu milih hiji tempat suitably. konstruksi téh desirable mun ngalakukeun dina hiji kanopi mun masak teu ngeureunkeun hujan atawa salju. Dina hal ieu, kanopi bisa diwangun leuwih oven geus réngsé. Éta pikeun ngagali jero liang ngeunaan 1 méter, sarta ogé milih hiji tempat dimana pipe asbés ieu disimpen, pikeun supplying hawa.

Mimitian ngalakonan tandoor tina bata jeung leungeun maranéhna kudu bata peletakan. Ieu diperlukeun pikeun nyimpen éta ka handap pit jeung sprinkled on luhureun liat, teras masang tube asbés meh teu ngahontal ka handap (jarak ka handap - 5,6 cm). pipe kudu diposisikan kalawan inclination ngeunaan 45 derajat. Dituturkeun ku pit dijejeran ku tembok bata, putting sisi sempit na. Solusi keur ieu henteu dipaké. Diaméterna-broiler oven anu kurang 50 séntiméter, salah sakaligus merlukeun saeutik leuwih ti 20 bata. Optionally, anjeun tiasa ngadamel hawu nu leuwih gede.

Salajengna, jajar sésana téh diteundeun kaluar, kalayan masing-masing saterusna kedah rada gedé tibatan saméméhna, ledges leutik ngawujud dina témbok. Lakukeun leungeun maranéhna tandoor sorangan tina bata, perlu ngeusian dina seams dina luar tina liat garing. Baris tukang tina bata nu peryogi hiji jaket alus kalawan mortir liat. Ka ieu kudu diluted kalawan cai ka konsistensi liat garing tina krim haseum, nyaring wangunanna hasilna liwat kana tabung rupa. Ninggalkeun on waktu, mun liat mun settle, bari partikel heavier bakal tumiba ka handap, sarta dina beungeut caina némbongan. Cairan ieu kudu dituang dina bata, sarta luhur coated kalawan liat.

Siap bata tandoor, dijieun ku leungeun maranéhna sorangan, kudu sustainable. Ku alatan éta, jaket luhur kalawan oven sakali, kudu nguatkeun grid moyok konvensional na, potong strips. A luhur ngusulkeun panawaran lapisan sejen tina komposisi liat. ketebalan lapisan bakal ngeunaan 1 centimeter. Sakali deui dijieun basa keur ngalakukeun hiji kubah liat kalawan lawang di luhur.

Pikeun kubah perlu a template merenah. Pikeun tujuan ieu, anjeun bisa ngagunakeun ketel badag, pot atawa bentukna buleud séjénna wadahna. Eta kudu dibalikkeun tibalik ka handap pot, nempatkeun leuwih sakabéh beungeut lapisan newsprint jeung ngolesan liat. The ketebalan lapisan kedah ngeunaan 5 mm. pastikeun ninggalkeun hiji lawang di pusat. Sanggeus liat saeutik nyaeta garing, perlu maksakeun hiji fleece kubah sarta jaket kadua. Kitu terus-terusan sababaraha kali.

Raising nu tandoor tina bata jeung leungeun-Na sorangan, éta sia remembering yén liat tungku refractory kudu dilaksanakeun. Saatos kubah geus siap, perlu ka kapang beuheung, sarta antosan sababaraha waktos ngaleupaskeun struktur template. Sanggeus éta, anjeun kudu kubah garing alus tur masangkeunana dina yayasan bata, nutupan nepi sagala retakan sarta sendi liat.

Ayeuna anjeun bisa mimitian firing. Kudu diluted dina seuneu jeung tetep pikeun sababaraha jam. kubah siap teu kudu rengat, sarta nalika panarajangan lampu wajib ngahasilkeun ringing. Ieu bakal sinyal kanyataan yén tandyr siap.