Komposisi ciduh manusa

Ciduh mangrupa cairan transparan teu mibanda warna. Ieu rusiah ngeunaan kelenjar salivary ieu dipisahkeun dina rongga lisan. Eta nyadiakeun persépsi rasa, mun ngucapkeun, lubricates chewed dahareun. Sajaba ti éta, ciduh boga sipat antibakteri, cleans Rongga lisan, nyegah huntu ti karuksakan. Alatan ayana dina komposisi sékrési dina énzim sungut anjeun ngamimitian nyerna karbohidrat. artikel ieu bakal ngobrol ngeunaan struktur jeung pungsi ciduh manusa.

Ciri tina kelenjar salivary

kelenjar ieu perenahna di bagian anterior tina saluran pencernaan, boga peran dina méré kaayaan hade Rongga lisan manusa tur ngiringan langsung dina prosés nyerna dahareun. Kelenjar salivary di ubar bisa dibagi jadi leutik tur badag. Urut kaasup buccal, baham, labial, lingual, palatal, tapi kami leuwih museurkeun kelenjar salivary badag, sabab ciduh anu lolobana dipaké dina éta.

awak ieu kaasup sublingual sékrési, submandibular, parotid kelenjar. Kahiji, sakumaha nami ngakibatkeun, éta aya di melu sublingual handapeun mukosa lisan. Submandibular di handap rahang teh. Panggedena nu kelenjar parotid, nu diwangun ku sababaraha lobus.

Ieu kudu dicatet yén duanana kelenjar salivary leutik tur badag teu secrete ciduh langsung, maranéhna ngahasilkeun rusiah husus, sarta ciduh nu kabentuk nalika rusiah ieu rohangan lisan anu dicampurkeun jeung elemen séjén.

komposisi biokimia

Ciduh ngabogaan tingkat pH 5,6 nepi 7,6 sarta ngandung 98,5 persén caina, sarta ogé ngandung ngabasmi elemen, uyah rupa asam, kation logam alkali, sababaraha vitamin, lysozyme sarta énzim lianna. Zat dasar organik wangunanna - protéin nu disintésis dina kelenjar salivary. Bagian tina protéinna nyaeta asal sérum.

énzim

Sadaya zat nu nyieun nepi ka ciduh manusa, kapentingan greatest anu énzim. zat ieu organik gaduh usul proteinaceous, anu kabentuk dina sél awak sarta ngagancangkeun prosés kimia kajadian therein. Ieu kudu dicatet yén énzim henteu lumangsung parobahan kimiawi sagala, aranjeunna ngawula ka salaku jenis katalis, tapi di waktu nu sami ngaropéa komposisi jeung struktur maranéhna pikeun fullest.

énzim naon kaasup dina komposisi ciduh? Utama di antarana - eta maltase, amilase, ptyalin, péroxidase, oxidase sarta zat protéin lianna. Aranjeunna mibanda fungsi penting: ngamajukeun liquefaction dahareun, ngahasilkeun processing kimiawi awal na, ngabentuk bolus husus sarta zat mukosa - mucin - envelop anjeunna. Nempatkeun éta saukur, énzim anu bagian tina ciduh, Heureuy dahareun jeung mempermudah petikan na kana burih ngaliwatan esophagus kana. Anjeun kudu inget hiji hal: dahareun kalawan permén normal dina sungut ngan keur dua puluh jeung tilu puluh detik, sarta tuluy diasupkeun kana beuteung, énzim salivary tapi malah sanggeus ieu terus boga pangaruh dina bolus nu.

Numutkeun studi ilmiah, jumlahna aya énzim meta dina dahareun pikeun ngeunaan tilu puluh menit, dugi momen lamun dimimitian pikeun ngabentuk jus gastric.

Zat séjén dina komposisi

Lolobana jalma dina ciduh nu gaduh antigén grup-spésifik nu pakait jeung antigén tina getih. Ogé, éta ieu katalungtik protéin husus - phosphoprotein aub dina formasi piagam dental na karah, sarta salivoprotein contributing ka déposisi dina sambungan huntu fosforokaltsievyh.

saeutik ciduh nu ngawengku kolesterol jeung éster anak, glycerophospholipids, asam lemak bébas, hormon (éstrogén, progesteron, kortisol, téstostéron), sarta sagala rupa vitamin jeung zat lianna. Mineral anu Anion klorida, bicarbonates, iodides, fosfat, bromides, fluorides, sodium kation, magnésium, beusi, kalium, kalsium, Indonesia, tambaga jeung sajabana. Ciduh, wetting jeung softening dahareun, ensures formasi bolus jeung ngajadikeun gampang dina Prosés dampening. Dahareun sanggeus impregnation ieu subjected ka pengobatan rusiah awal kimia geus dina sungut, numana karbohidrat α-amilase, sawaréh dihidrolisis jadi maltosa na dextrins.

fungsi

Urang geus diurus fungsi ciduh, tapi ayeuna hayu urang ngobrol ngeunaan eta di leuwih jéntré. Jadi kelenjar dimekarkeun rusiah, mangka dicampurkeun jeung zat sejenna sarta kabentuk ciduh. Naon kajadian salajengna? Ciduh dimimitian nyiapkeun dahareun pikeun nyerna saterusna dina duodenum na burih. Ku kituna, unggal énzim milik komposisi ciduh, éta accelerates proses ieu sababaraha kali, bengkahna kana komponén leutik (monosakarida, maltosa), komponén nu tangtu tina produk (polisakarida, protéin, karbohidrat).

Salila panalungtikan ieu kapanggih yén, iwal ti liquefaction dahareun dina ciduh manusa boga fungsi penting séjén. Ku kituna, eta cleans mukosa lisan jeung huntu mikroorganisme pathogenic jeung produk métabolik maranéhanana. Pelindung peran malah immunoglobulins na lysozyme kaasup dina komposisi biokimiawi ciduh. Hasilna, kagiatan secretory tina mukosa lisan téh humidified, sarta éta mangrupa kaayaan dipikabutuh pikeun dua arah angkutan bahan kimia antara ciduh na mukosa lisan.

fluctuations dina komposisi

Sipat sarta komposisi kimia parobahan ciduh nurutkeun kana speed na alam ayana sékrési patogén nu. Contona, nalika maké chocolates, biskuit, ngaronjat samentara laktat na tingkat glukosa dina dicampur ciduh. Salila stimulasi sékrési ciduh dina konsentrasi natrium nyata naek, bicarbonates, rada ngurangan iodin jeung kalium. Komposisi ciduh manusa anu smokes ngawengku thiocyanates sababaraha kali leuwih gede dibandingkeun jeung nonsmokers.

Eusi sagala rupa zat variasina dina kaayaan patologis tangtu jeung panyakit. Komposisi kimia ciduh nu ngalaman fluctuations poean, sarta gumantung kana umur anu, e.g., dina manula anu greatly ngaronjat tingkat kalsium. Parobahan bisa jadi patali jeung kaayaan mabok jeung administrasi narkoba. Ku kituna, aya panurunan seukeut dina salivation salila dehidrasi; di diabetes ngaronjatkeun jumlah glukosa; dina kasus uremia ngaronjatkeun eusi nitrogén residual. Lamun eta geus ngarobah komposisi ciduh, anu resiko kasakit dental sarta gangguan pencernaan.

sékrési

Normal, per poé salila hiji sawawa geus disadiakeun keur dua liter ciduh, laju sékrési téh henteu rata: salila saré téh minimal (mnt - kirang ti 0.05 milliliter) di handapeun wakefulness - dina ngeunaan 0,5 milliliters per menit, nalika dirangsang salivation - per menit nepi ngeunaan 2.3 milliliters. Rusiah disadiakeun pikeun tiap kelenjar, geus dicampur dina sungut dina zat tunggal. cairan lisan (ciduh atanapi dicampur) dicirikeun ku ayana microflora permanén, nu diwangun ku baktéri, spirochetes, fungi jeung produk métabolik maranéhanana, sakumaha ogé sél salivary (leukosit nu kungsi hijrah kana rongga lisan utamana ngaliwatan karét) sarta lowered sél épitél. Komposisi ciduh, sajaba, anu dipisahkeun ti nasal Rongga, mukus, éritrosit.

fitur salivation

Salivation ieu diatur ku sistim saraf otonom. mangrupakeun puseur na di oblongata medulla. Kana stimulasi tina tuntung parasympathetic ngahasilkeun jumlah badag di ciduh gaduh eusi protéin low. Sabalikna, stimulasi simpatik ngalibatkeun sékrési jumlah leutik cairan kentel.

Salivation nurun kusabab sieun, stress, dehidrasi, éta méh eureun nalika jalma nu saré. separation Gedekeun lumangsung dina peta ngeunaan rasa na rangsangan olfactory tur salaku hasil tina stimulasi mékanis dihasilkeun ku partikel badag salila permén dahareun.