Kettles - spésiés, modus na prinsip gawé

Kettles digolongkeun kana alat-alat ngolah termal sarta dimaksudkeun pikeun cai nu ngagolak tur ngagolakkeun produk. Kantun nempatkeun, alat ieu digunakeun pikeun masak dina jumlah badag. Naon kettles husus na kumaha sabab tiasa dianggo? Ngeunaan ieu engké di artikel ieu.

Bedana tina kompor gas konvensional

Ieu kudu dicatet yén alat téhnologis teu sarupa dina rarancang jeung oven modern jeung hob, nu urang dipake ningali di dapur. Ciri utama nyaéta olahan skala kettles dahareun. plat home konvensional teu kaci jadi rusuh pikeun masak kadaharan, sarta oge pamakéan kontrol alat sapertos hiji lalaki bisa gampang ngalaksanakeun sakabéh prosés. Ku kituna, dahareun masak pot (250 liter KPEM-250 Personal kaasup) ngaheéat waktos na ngaminimalkeun SDM. Tangtu, dimensi alat sapertos anu sababaraha kali ukuran tina piring konvensional, jadi make eta di imah keur ngan praktis, sarta ngawengku eta demi 2-3 liter dahareun (ieu 1/100 bagian tina sagalana yén boga ngolah eta) teu make akal pikiran.

aplikasi

Mindeng, parabot ieu bisa ditempo dina gedung di usaha industri kalayan leuwih ti 100 pagawé. Dina peti sapertos gancang disiapkeun kahiji jeung kadua kursus, anu dekok dijieunna tina sayuran keur salads, kitu ogé persiapan produk semi-rengse. Sajaba ti éta, kettles proyek alus teuing kalawan garnishes, saos, inuman panas komo masakan amis.

modus operasi

Ieu pakakas bisa dijalankeun dina sababaraha modeu. masak ieu, pemanasan sarta steaming.

spésiés

Di momen, aya sababaraha jenis sahiji alat ieu, saperti kieu:

• Megatkeun jeung kettles teu bisa balik.
• Cicing.
• Ku tipe manaskeun - listrik, uap, gas jeung seuneu.

Alami, parabot paling universal nya kapasitas cara ngadengdekkeun alat keur ngagolakkeun mobile. Sanajan kitu, biaya alat sapertos dina ratusan rébu tina rubles.

Eta sia noting yén, sanajan cookers gas nyebar, kettles dina drive listrik paling ilahar dipake. Naha? Kanyataan yén, berkat metoda pemanasan ieu kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngatur suhu wadahna dina sababaraha pita. Gas instrumen ogé mibanda dua mode gelar atanapi teu boga aranjeunna pisan, éta téh, sabaraha dipanaskeun sisi piring atawa cai, jeung ieu bakal hawa na.

algoritma dina

Kalawan hal mun prinsip Peta, kadaharan goreng (250 KPEM kaasup) alat keur ngagolakkeun kana ngoperasikeun kieu. Kana Élmu sarta Téknik pamawa panas (nu disebut pemanasan unsur - hal anu lokasina di "jaket" alat) antara dinding bejana, mangka paling sering ngeusi hawa atawa cai dibangkitkeun panas. Sahingga - jeung naékna di hawa dina dinding naek kapasitas alat keur ngagolakkeun Élmu sarta Téknik cairan sorangan, produk semi-rengse tur pangan lianna. Salaku bisa ningali, prinsip Peta sahiji alat ieu teu nu rumit.