Jam dijieun tina tomat héjo: resep, tips

Jeung awal gugur di Kebon téh masih loba tomat héjo nu teu boga waktu pikeun tempo na nalitsya. Tétéla éta malah sayur unripe bisa dipaké. Contona, masak jam ti tomat héjo. Ieu nikmat tur luar biasa. Sajaba ti éta, éta cara gede kaget sémah anjeun kalawan masakan mahiwal.

Kumaha carana nyiapkeun bahan baku

Loba urang di budak leutik nunjukkeun yen aya héjo buah unripe nyaeta ngabahayakeun. Mémang, tomat anu teu boga waktu pikeun ngumpulkeun diperlukeun beureum atanapi jeruk warna na juiciness, aya mindeng anu ngabalukarkeun panyakit. Ieu lumangsung alatan ayana solanine - zat husus anu bisa ngabalukarkeun salah ancur. Di sisi séjén, sahingga tahan tomat di cai uyah, sarta komponén ngabahayakeun geus dihapus lengkep. Ieu hiji kaayaan penting pikeun persiapan low-kalori sarta masakan mahiwal tina tomat héjo. Anjeun satuju yén éta téh perlu nyaho unggal boga.

Versi klasik

Hoyong nyobian hiji jam tomat héjo? resep (kumaha carana nyiapkeun) di hareup anjeun. Nyocogkeun variétas beda tomat, tapi awewe nu boga imah ngalaman disarankan pikeun milih buah plum nu struktur paling padet.

Bahan disusun atah (dikumbah, soaked dina larutan uyah), nambahan dina mangkok sarta eusian sirop cai sarta gula asak. Ninggalkeun pikeun 24 jam. Tuluy tuang cairanana kana wadahna misah, panas nepika bisul, sarta tuluy tuang tomat. Sanggeus 24 jam, prosedur infusion diulang, tapi campuran teu kudu tahan. Omat masak lalaunan, dugi sirop attains nu ketebalan nu dipikahoyong.

Anjeun peryogi: 1,5 kg tomat héjo (resep ieu ngalibatkeun bungbuahan leutik), 1.2 kg gula, 280 ml cai.

Resep jeung asam sitrat na vanillin

800 g tomat perlu 750-800 g gula, 240 ml cai, 1 séndok (euweuh slides) vanillin jeung asam sitrat. Urang mamatahan ka milih bungbuahan leutik. Sateuacan duanana make jam tomat héjo dina ragam ieu, siki tomat dihapus sarta incised. Perlu kulub buah tilu kali dina cai. Sanggeus unggal robah cairan: dituang eusian panas tur tiis.

Kulub sirop, maké gula jeung cai. tomat asak nu taneuh Blénder, dipiceun ngaliwatan kulit wulu a. The puree rengse ieu ditambahkeun kana sirop, kulub dugi ketebalan nu diperlukeun produk. Sateuacan nyoplokkeun masakan kalayan seuneu, anjeun perlu nambahkeun asam sarta vanillin, kulub pikeun sababaraha menit. produk geus siap pikeun sealing.

Tomat jam kalayan walnuts

Rasa tina piring rengse robah nyata lamun make bahan tambahan ku rasa euyeub jeung ambu. nyiapkeun jam ti tomat héjo. Resep beda diversity. Ambu jeung rasa bakal ilahar, gumantung kana komponén hadir.

Nyiapkeun tomat. Daging buah 3.5-4 cm nyeuseuh diaméterna, dipiceun eusian tur peduncle solusi 2% tina baking soda pikeun 3.5-4 jam.

Nyiapkeun kacangan. inti dimurnikeun dituang solusi soda pikeun 15-20 menit, dikumbah, sarta miceun husk nu. Paké halves atawa suku.

Persiapan. Upami anjeun hoyong masak jam tomat héjo kalawan kacang, sirop gula jeung nyiapkeun aranjeunna ngeusian komponén utama, kabentuk kana wadahna pikeun masak. Ngaliwatan 4,5-5 jam campuran ieu ditunda kompor sarta simmer pikeun 12-15 menit. Masakan piceun tina panas, maksa 4-5 jam, ngulang prosedur. Siap tuang jam kana kendi diperlukeun sanggeus eta geus tiis ka handap lengkep.

Aya resep pisan sarupa sejen. Jam ti héjo Pangaléngan tomat anu lumangsung dina pola nu sarupa, beda jeung perwujudan harita di yén seeded tomat boneka kacangan minced. Kabéh léngkah séjén anu dipigawé dina sekuen sarua.

Vitamin resep jeung jeruk

Nyiapkeun 1 kg tomat héjo sagala ukuran gula cup, sarta 1 jeruk juicy. Omat tuntas dikumbah, motong, narilep jadi mangkok pikeun masak. Lajeng eusian ku gula jeung ditunda seuneu lambat keur masak.

Ieu waktos nyiapkeun hiji jeruk. Dipiceun zest, tambah jam teh, kulub pikeun lima menit. Pencét jeung tuang di kana jus sarua. Sanggeus sejen 5-6 menit tina ngagolakkeun produk geus siap, bisa dituang, dituturkeun ku capping bank.

Endah jam tomat héjo kalayan buah prambus rasa

Resep ieu kitu basajan yén éta téh gampang pikeun nanganan awewe nu boga imah malah inexperienced. Dipaké tomat héjo, buah prambus jelly (sachet 120 g) jeung 600 g gula. bubuahan abdi, potong buah na shred Blénder ka mush. Pikeun persiapan nu anjeun bakal kedah 3 gelas puree tomat kandel.

Dina panci ku handap kandel, tuang loba tomat, tambahkeun gula. Golak lasts 10 menit. Api lemah. Tuang jelly jeung kulub pikeun 20-25 menit deui. Campuran kedah salawasna aduk gelatin kudu leyur tinimbang settle ka handap. produk nu bisa nyebarkeun di tepi.

jam flavored kalayan rempah jeung Rum

1 kg tomat héjo Candak 1 kg gula, 1 nipis, 35 ml Roma, kuncup cengkeh (2 lembar), cuka kaca (9%). Pra-nyeuseuh tomat na potong buah tina ukuranana rata. Gula jeung satengah sagelas cai Kulub sirop, tuang cuka jeung nambahkeun tomat di porsi leutik. Golak terus 6-7 menit infusion - 10-12 jam.

sirop jenuh ieu dipiceun jeung cengkéh anu ditambahkeun lemon (sliced kana keureut), sésana gula jeung dipanaskeun. Siap-campuran tuang tomat jeung masak dugi rengse. Sanggeus jam ti tomat héjo niiskeun, tambahkeun Rum sarta tempat di hiji wadah pikeun neundeun salajengna di kamar panyimpenan atawa gudang di jero taneuh.

resep Kuban

Ditambah bahan béda alatan kanyataan yén dina diri tomat unripe ulah boga rasa diucapkan. Lemon atawa jeruk, vanili, rempah jeung kacang - meunangkeun ngeunah pisan jeung jam mahiwal tomat héjo. resep Eta ngajelaskeun di jéntré kumaha cara nyiapkeun bahan dasar na tambahan pikeun dessert anjeun sumping ka Kinérja!

Nyiapkeun 1 kg tomat jeung gula, 1 lemon juicy kalawan sandpaper rupa (peryogi ukur mesek jeung jus), 50 ml vodka. The bahan baku utama nu dikumbah, motong, narilep jadi panci sarta nambahkeun alkohol. Nutupan kalayan tutup sarta keukeuh 11-12 jam.

600 ml cai dipanaskeun, gula geus ditambahkeun, jus na finely dicincang kulit. Hirup aing diala ditunda tomat sarta digodog dugi kandel. Jam dituang kana kendi bari panas, capped.