Drying tina suung jeung sayuran: tips on milih tur marios model pangalusna

Drying alami nyokot loba waktu nu ngaheéat hiji alat teknis. Ieu indispensable dina kahirupan sapopoe anu geus ngaapresiasi ku loba ibu rumah tangga. Dina hal ieu, drying keur supa boga kaunggulan handap:

• prosés drying speed tinggi, utamana di ngabandingkeun jeung ragam alam;
• aya teu kudu ngadagoan cuaca cerah sarta haneut;
• Anjeun teu kudu néangan wewengkon badag pikeun nampung sakabéh produk bisa garing;
• kaasup rotting pikeun produk drying;
• kasehatan, saperti rada mungkin nu penetrasi debu atawa serangga;
• mungkin pikeun nyaluyukeun hawa drying, waktos na ventilasi na nu béda pikeun drying rupa produk.

Nepi ka ayeuna, keur drying rusuh oven anu dipaké.

Tapi saprak metoda ieu dina potongan dahareun bisa tetep produk durukan inexperience tiasa overdry atawa masak kadaharan.

Drying suung jeung sayur - alat

Alat éléktronik, nu aya téh suung drying jeung sayuran, jeung produk lianna pisan rupa-rupa, pabrik maranéhanana nyieun fungsi tambahan dina alat, ngarobah penampilan anak, dilengkepan Controllers béda. Tapi prinsip gawé kasebut, tetep sarua. Ngartos bentuk, nu peryogi kauninga ngeunaan naon nu diperlukeun pikeun konsumen nu tangtu.

Skéma umum tina alat saperti diwangun dina unsur panas sarta kipas. Biasana eta teh Usuk on numana produk disimpen. Teu di kontak kalayan manaskeun jeung blower ngompa stream hawa haneut pikeun ngahasilkeun. Kawentar mangrupakeun alat katutup, sabab leuwih hygienic. Alat tiasa boh sirkular atanapi kuadrat bentuk, kalawan nomer beda tiers. Drying ceps lumangsung dina aparat misalna loba gampang pikeun ngawétkeun ambu na rasa.

Dryer jalan saperti kieu. bubuahan disiapkeun sliced na tumpuk dina pallets. Hareup, dina hawa dipanaskeun dries produk. kipas nu mantuan pikeun ngagancangkeun prosés. Sadaya produk anu diprosés merata.

rupa alat

Beda utama, nu boga hiji supa-drying, - unsur panas dipasang di aparatur nu. Anu panas suhu hawa gumantung kana eta. Numutkeun prinsip ieu, aya dua jenis.

convection

Aparatur pemanasan dipake manaskeun éta dibangkitkeun panas. Alat sapertos ieu nu langkung ekonomis tur efisien. Hijina négatip - pemanasan panas nyumbang ka karuksakan elemen mangpaat jeung vitamin dina pangan. suung hawa drying teu kudu ngaleuwihan 60 derajat, jadi Anjeun kudu nengetan kanyataan ieu lamun milih dryer a.

infra red

manaskeun ngabogaan hiji alat infra red nu ngajadikeun Perkakas sorangan bit bagong, jeung prosés nu panjang. Tapi alat-alat sapertos bakal masihan hasil kualitas hadé, éta bakal nahan warna aslina tina produk, sarta henteu ngancurkeun vitamin.

Milih nu dryer on fitur desain

aparatur formulir pikeun drying tiasa béda - eta kabeh gumantung kana karesep ti konsumen, sanajan prosés nu teu mangaruhan bentuk, tapi teu kitu dina bahan, ukuran sarta elemen internal.

The perumahan, anu ngabogaan rak keur drying suung, dijieunna tina dua rupa bahan: stainless steel sarta plastik keur kaperluan dahareun. The perwujudan mimiti boga reliabiliti na durability. eta geus mindeng complemented ku panto transparan, nu ngajadikeun eta leuwih stylish. Tapi baja nu naek beurat sakabéh aparat, sahingga biaya. Pilihan kadua - a langkung ekonomis tur lightweight, éta merenah nyandak eta sarta nyeuseuh.

Visually assess kapasitas dryer bisa dina ukuran na. Mun alat saperti henteu mindeng dipaké, tapi bakal garing dina jumlah leutik produk, ngajadikeun rasa mertimbangkeun versi ci. Pikeun maranéhanana anu mindeng ngumpulkeun berries, eta leuwih hade pikeun manggihan struktur bulk ku angka nu gede ngarupakeun tingkatan, ambéh maranéhanana bisa nyocogkeun saloba mungkin.

Lokasi di kipas jeung unsur panas ngabogaan nilai alat polumeu. Trays hadé purged lamun unsur sisi, tapi keur model leutik henteu masalah.

Trays, nu meungkeut dryer nu kudu sasuai jeung sarat tina konsumen. Lamun datang ka versatility, éta pangalusna pikeun milih model dilengkepan peti jangkungna béda atawa kalayan adjustment jangkungna, jeung bolong rupa atawa kasar, kitu ogé sepré datar tur sinambung nyiapkeun pastes.

Pilihan sahiji ciri aparat teh

Kadé uninga spésifikasi handap, nu bakal mangpaat dina ngagunakeun instrumen:

• Kakuatan. Nilai parameter ieu tina 165 nepi 1000 watt. Eta sadayana gumantung kana tujuan nu alat kasebut dibeuli. Nalika struktur 3-5-lapisan anu cukup kakuatan 300 W, sedengkeun 6 na luhur geus diperlukeun nepi ka 600 watt. Nilai rata nyaéta optimal lamun butuh suung drying na berries. Pangpentingna pikeun drying daging atawa sayuran badag.
• Hawa. Pilih pilihan ieu teu salawasna aya. sauntuyan 50 ka 55 derajat ieu mindeng nanya, dina waktos anu sareng anu ngan mungkin mun ngaktipkeun atawa nganonaktipkeun alat. Mun fitur ieu disadiakeun, meureun aya tilu pilihan: 35 derajat - hipu drying (Low), 55 - pilihan pangalusna (Medium), 60-75 - muriang keur daging atawa lauk (High).
• fungsi tambahan. pilihan misalna teu salawasna diperlukeun, tapi mun anjeun milih bisa maénkeun peran hiji. Contona, perlindungan tegangan diferensial. Bakal ngaktipkeun alat pikeun ngawula leuwih lila. Drying tina suung bisa dilengkepan otomatis di waktu nu sami teu boga nuturkeun prosés. thermostat bakal mastikeun suhu nu dipikahoyong, sarta cahaya bakal mantuan mun ngawas tingkat drying tanpa muka alat.

modél Ihtisar

Ayeuna aya driers Electric, duanana produksi asing na domestik.

A aparat alat basajan miheulaan kanyataan yén mindeng lumangsung assembly titik atanapi manner substandard ngagunakeun bahan mirah.

Ulah jadi korban pakakas kualitas goréng, perhatian bayar hadé ka konsumén kabuktian model ti pabrik béda. Daptar nu dryers pang populerna bisa diwangun saperti kieu:

• Tefal dF 1008 anu miboga kakuatan nepi ka 525 W, boga 5 tingkat sarta modus removable 3 - 40, 60 jeung 750.
• Zelmer 36Z011 ngabogaan ukuran kompak, 300W, sadia baki 4, aya hiji jenis kontrol éléktronik dua modus, timbangan 3 kg, perumahan plastik.
• VES VMD-1 - boga 5 bagian, kakuatan 300 W, 2 kg beurat nu tangtu.
• Scarlett SC-421 - boga 5 tiers, kakawasaan 250 W, hiji perumahan plastik transparan, kipas a.
• "Angin ngahiliwir-5 '- 5 accommodates trays, kakuatan 500 W, beurat 4 kg, miboga fungsi kontrol suhu dina lingkup 30-70 derajat.
• "Sukhovey M" - 8 accommodates trays, kakuatan 500 W, beurat - 4 kg.

Kisaran harga dimimitian di dryer ti 3000 rubles.

Kumaha tegalan suung dina oven

Tegalan aranjeunna dina sababaraha cara na di beda jeung nu sejen - ku drying alam ka oven microwave. Éta desirable anu dimungkinkeun dina geus disadiakeun convection. Drying suung teu jadi hal troublesome di jerona.

porcini ngolah henteu béda ti tipe séjén prosés drying. Hambalan munggaran nyaeta nyiapkeun produk, éta téh pikeun ngabersihan aranjeunna. Hadé pikeun ngalakukeun éta tanpa cai, sarta engké deui bakal hésé mundur, salaku produk sorangan geus ngandung jumlah signifikan Uap. Salajengna, maranéhna perlu motong. Buah tiasa tina ukuranana béda - eta sadayana gumantung kana kandungan cai. The drier jamur, anu thinner sapotong bisa. Eta kudu inget yén waktu drying diréduksi lamun potongan nu leutik. suung leutik misalna, kawas suung, bisa garing lengkep.

Drying cep oven bisa lumangsung saperti kieu. suung disiapkeun strung on thread sarta ngagantung deukeut panto oven. Hook thread nu bisa lokasina deukeut jeung cecekelan buleud atanapi objék séjén. Panto oven hiji panutup saeutik kana suung éta antara dirina jeung paling oven. Lajeng ngahurungkeun plat pemanasan dina modeu pangleutikna. Prosésna nyokot saeutik leuwih sajam.

Métode séjén perlakuan

Aya pilihan tina drying dina oven jeung fungi convection. Ka tungtung ieu buah kudu disiapkeun pikeun nyimpen dina baki, saméméhna dina sababaraha lapisan diteundeun kertas greaseproof, supaya potongan ulah noél. Lajeng panas oven ka 60 derajat sarta nempatkeun suung. Aktipkeun mode convection tur ngadagoan ngeunaan 30-60 menit.

Cara séjén - geus drying suung di gelombang mikro nu. prosés ieu bakal butuh waktu jeung merlukeun loba perhatian. Ieu diperlukeun pikeun ngabersihan jeung nyiapkeun suung, baseuh ngusap kaleuwihan Uap. Upami teu kitu, ngan saukur suung masak. Salajengna - nempatkeun aranjeunna dina plat ditutupan ku kertas. Dina microwave ka nempatkeun kakawasaan panghandapna tur nyetel waktu 15 menit. Saatos béakna na kudu nukeuran hawa oven jeung ninggalkeun suung keur ngeunaan 10-15 menit. Salajengna, ngulang prosedur 3-4 kali.

Drying suung di driers Electric

Pilihan pangalusna nyaéta Unit processing husus. Freshly ngangkat suung beresih, teu poho nu suung teu kudu dikumbah saméméh drying. Kaleuwihan Uap ngan bakal ngalambatkeun turun prosés. Salajengna, motong kana lembar.

Leuwih leutik aranjeunna, prosés bakal gancang. ketebalan kudu jadi leuwih ti hiji centimeter. Lajeng unggal kaeusi hadiah leuweung alat bunderan sarta dimimitian drying fungi driers Electric. hawa nu teu leuwih ti 60 teu kirang ti 50 derajat. Time Genie - 2 nepi ka 6 jam. Pikeun expedite prosés, Anjeun bisa ngarobah trays tempat, handap ka luhur. Nangtukeun kesiapan pisan basajan, buah kudu visually kasampak garing, teu megatkeun, sarta mumbul saeutik. Mun aranjeunna baseuh, anjeun kudu tetep dosushit. Nalika aranjeunna ngarecah teuas teuing, teras produk kasebut overexposed.

Sangkan ilahar kaluar kumaha carana ngahasilkeun drying tina suung.