Cocktail "wiski haseum": sajarah, resep, pedaran masak

Dina 1870, dina Wisconsin dina koran I ngagaduhan resep ti salah sahiji cocktails kawentar munggaran. Ieu "wiski haseum". Ti moment anu mimiti Maret triumphal na sakuliah dunya. Bapa mixology Amérika dianggap Dzherri Tomas. Mangga tingal "wiski haseum" cocktails grup ieu dirumuskeun dina bukuna Kumaha mun Campur inuman. Naon inuman ieu?

Digestif "wiski haseum"

Kecap Inggris haseum hartina "haseum". Kulawarga cocktails haseum jadi dipikawanoh di tengah abad ka-19. Inuman differed kaasaman pikaresepeun on palate, sarta dianggap jenis cocktail 'fix' (punch pikeun hiji), anu diwangun ku cai, gula, alkohol, basa, és sarta jeruk nipis. Dina telat 19 resep abad cocktail "wiski haseum" tos janten langkung rupa-rupa.

Hal ieu dianggap digestif - inuman anu, anu dipaké pikeun mempermudah karya nyerna dahareun. Perlu dipikanyaho yén digestives mimiti nimukeun abad ka tukang apothecaries. A-rupa campuran tina inuman dumasar kana gula, anggur jeung rempah bener béda pasipatan penyembuhan éféktif. Modern pencernaan - mangrupakeun inuman kuat anu disadiakeun ku aturan dina parantosan tepung tur ngandung armagnac, wiski atanapi brendi (di hal nu ilahar - pita). Digestives beda aperitifs warna na darker sarta benteng badag.

Cocktail "wiski haseum": sajarah

inuman nu geus langsung diturunkeun tina punch, nu dipercaya geus invented by pelaut Amérika. alkohol keur subjected mun distilasi ngaronjatkeun rasa jus jeruk ditambahkeun. Dina abad pertengahan 19, rupa-badag tina pilihan punch resep. Anjeunna ceased bisa dijieun jeung disadiakeun di pot umum, aya masak pribadi sarta porsi tina inuman nu.

Ngaran mimiti a cocktail tanpa katerangan sagala geus kapanggih ku peneliti di "New York Times" pikeun sataun 1858. The palayan bar Dzherri Tomas, dina bukuna "Kumaha nyampur inuman" dina 1862 geus disadiakeun sacara jentre resep.

Numutkeun versi sejen, pencipta tina cocktail "wiski haseum" mertimbangkeun palayan bar Inggris Elliot Stubb (1874-1879 GG.), Saha ieu fascinated ku hasil percobaan maranéhna hareup ku Pergaulan jeruk, wiski jeung gula. Nurutkeun sawatara ahli, katuhu ka disebut lahirna cocktail kudu dipisahkeun antara tilu nagara: AS, UK sarta Peru.

struktur

Baheula, cocktails disadiakeun pikeun pamakéan ekslusif tina sirop gula, jeruk nipis sarta salah sahiji inuman alkohol kuat.

Aya dua sakola di béda deukeut kana persiapan na:

• mimitina eta dijieun dina cocktails handapeun nami ngabogaan rasa haseum ekspresif;
• kadua haseum dijieun maké jumlah leutik jeruk nipis sarta rasa amis saimbang, sakumaha hasilna eta dimenangkeun rada amis.

Dina ahir resep cocktails abad ka-19 replenished ngagunakeun rupa-rupa juices asam sarta campuran tujuanana. Sajaba ti éta, sapanjang jeung alkohol kuat di pabrik inuman mimitian ngagunakeun anggur, liqueurs, rupa-rupa sirop, liqueurs, jsb

Pedaran persiapan nu

Cocktails anu tradisional disiapkeun dina shaker a, dilayanan dina kaca dedicated sorangan. perhatian husus keur modal pikeun hiasan di: kaca ieu biasana dihias ku "icing", céri a, nyiksikan lemon atanapi jeruk. Nempatkeun minum cocktail hiji liwat jarami a.

parentah:

• dina shaker kalawan és dituang Bourbon;
• nyuntik protéin;
• squeezed jeruk nipis;
• nambahkeun sirop gula;
• campuran ieu dikocok;
• ngagunakeun és strainer dipiceun;
• inuman deui dikocok.

bahan

Loba connoisseurs of cocktails kawas hiji kombinasi mahiwal tina rasa "wiski haseum".

resep:

• Bourbon - 50 ml;
• jeruk nipis - 25 ml;
• bodas endog - 1 pc;.
• sirop gula - 20 ml;
• lemon zest - rasa.

Naon ajén énergi inuman nu?

• bagian audio cocktail caloric nyaéta 201 kcal.
• Eusi protéin: 5,8 g
• eusi gajih: 0 g
• Eusi karbohidrat: 15,1 g

Cocktails "wiski haseum" anu cukup populer di kalangan nu gourmets alkohol. Dinten, aranjeunna kaasup dina daptar internasional resmi IBA cocktails.