Cabernet: pedaran tina rupa, ciri sarta perawatan

Di loba nagara, anggur Cabernet dianggap salah sahiji hambalan teknis pang populerna. Ieu utamana dipaké dina industri anggur. Alatan pekebun cinta pisan undemanding na. Spésiés dinya rada loba, tapi paling dipikawanoh dina - Fran, Kortis Sauvignon. Utamana populér panungtungan sahijina.

Asal tur tanah air sajarah

Rupa Cabernet Sauvignon ngabedakeun berries ku bau husus tina Solanaceae. Anjeunna mucunghul salaku hasil tina nyebrang dua Éropa Kulon: Sauvignon Blanc na Cabernet Franc. rupa anggur, dibudidaya di dunya kiwari, mimiti sumebarna na ti Perancis (Bordeaux). Tanggal kalahiran na dianggap abad XVII. Ayeuna eta geus dipelak di Argentina, Italia, Bulgaria, Jepang, Amérika sarta loba nagara séjén.

lokasi tumuwuh

Cabernet Sauvignon anggur ripen telat peuting, lantaran anjeunna kalem sabar ibun tur halodo, sakumaha ogé invasi rupa-rupa hama. Éta pohara tahan ka phylloxera jeung lingkungan. Kalemahan, produktivitas low, sarta shedding tina ovarium. Anjeunna unpretentious, mibanda kamampuhan pikeun adaptasi jeung tumuwuh di sakabeh penjuru dunya. Sarta, gumantung kana tempat kamekaran, eta boga rasa unik sorangan sarta ambeu. Contona, hiji anggur Cabernet Perancis ciri anu ambu floral-kopi, tapi rupa-rupa anu sarua nu tumuwuh di California - Berry-lada rasa. Tip: Tempat paling nguntungkeun pikeun ripening tanpa blending - California, tinimbang Perancis, sanajan eta mucunghul aya Cabernet anggur.

pedaran macem

Shrubs boga panjang pucuk Hazel lampu, berdaun rounded, sarta makuta bodas-héjo kalawan pubescence padet. Klaster tumuwuh nepi ka lima belas sentimeter panjangna jeung ngeunaan salapan di lebar, timbangan 80 gram. Kalolobaan beurat kebat nyokot jus anggur - kira 80%, bubur na mesek - euweuh leuwih ti 20%, sarta persentase pisan leutik mana ka ridges.

Jumlah pucuk subur nyaeta ngeunaan satengah tina jumlah total. Dina raraga neangan anggur, perlu pikeun shorten batang na tutuwuhan beban pucuk. Saprak harita, ginjal geus blossomed, waktu nu diperlukeun ngeunaan saratus lima puluh poé, nalika anjeun siap panén. Ilaharna, mangsa ieu dimimitian di gugur mimiti. éta rada telat keur wines dessert.

berries

Cabernet anggur berries béda ukuran leutik - ngeunaan lima belas séntiméter. Aranjeunna bentukna oval, kulit bulao sarta kapadetan sahingga tinggi. Berries salila lila teu jadi ruksak, tiasa dina tangkal pikeun rada lila. Jumlah siki henteu leuwih ti tilu lembar. Ku ciri beurat Berry beurat teu leuwih ti 1 gram. daging pisan anggur juicy, ngabogaan warna transparan.

Gula di sabudeureun 20%, sarta jumlahna teu bisa dirobah malah alatan pamotongan indikator beban kaleuwihan.

Fitur budidaya

Primer tur lokasi kudu dipilih kalayan perawatan husus, t. K. Cabernet anggur sensitip pisan kana beungeut pikaresepeun. Aya sababaraha faktor katampa umumna janten sadar lamun penanaman anggur ieu. Catet yén rupa panas-asih ieu. Sanajan lalawanan anggur keur tiis, ripening pinuh lumangsung di kidul, di rupa bumi pagunungan. Tapi ieu lain hartosna yén dina kaayaan sejen, eta moal ripen ngan di wewengkon kidul eta bakal kajadian gancang. penanaman balik baku - euweuh bédana ti variétas sejenna: tengah gugur jeung awal spring. Mun budidaya anu neruskeun cita sapertos ieu, sakumaha produksi anggur, teu perlu beungbeurat rungkun panah panjang teuing buah. Sabalikna, maranéhanana kudu disingget. Lebar antara barisan - kira tilu méter.

Tumuwuh rupa ieu téh basajan, t. Ka. Anjeunna geus praktis teu subjected ka luruh malah dina hujan sarta tahan ka loba panyakit. Leuwih ti éta, teu sieun ibun tur tolerates usum tiis. Hal utama anu nyadiakeun hiji watering kualitas. Dina usum panas garing, nalika Uap anu henteu cukup berries tumuwuh teuing leutik, sarta nurun dénsitas klaster. ngahasilkeun low of Cabernet Sauvignon - ieu sugan hijina variétas aral.

A bahaya serius pikeun eta aya hama - lancah mite jeung anggur, Tortrix grozdevoy jeung jentik na. Ngadalikeun éta maké leyuran sabun, nu dirawat ku rungkun salila panyingkepan ginjal. Salila usum panas, salaku ukuran prophylactic sababaraha kali dipaké hiji walirang hiji persen.

Dipanén, gumantung kana kondisi cuaca. Ieu umumna di telat September - mimiti Oktober.

Ti pangalaman professional

Winegrowers, anu henteu mimiti warsih aktipitas budidaya rupa ieu, dibawa ka manggihan sababaraha pola na trik nu nyieun ampir kabéh buah pucuk. A bit sahiji bunches anggur bisa ditempatkeun dina Jalang ngagantian. Hiji adaptability alus teuing pikeun naon jinis rupa bumi geus dibahas di luhur. Eta sia noting yén anggur Cabernet Sauvignon teu capricious, sarta bumi anyar. Ditéang jeung téhnologi agronomic nu mere hasil alus teuing. Pondok pabrik kudu ditempatkeun dina genep liang. Dina tingkat handap, sanajan aya panah langka, Tapi eta kajadian a bunches leutik sababaraha.

Eta bakal desirable ngagunakeun buah anggur Cabernet seger, eta moal sukses. Kulit teuing kandel tur kasar ditutupan ku buah. Winery - ampir hijina Industri aranjeunna dipaké. Tapi éta anggur ieu patokan pikeun loba variétas competing, rupa-rupa wines di Perancis nu dumasar kana eta.

Anggur "Cabernet Sauvignon"

berries olahan anu disulap jadi hiji inuman geulis nu boga rasa tannic mulya. Buah endow tartness na, ku sabab geus komponén sapertos ieu, sakumaha tannin. Rasa berries dirina boga Solanaceae hue. Kalawan hal ka ciri éksternal anggur, kawas kapadetan tinggi tina kulit bungbuahan jeung variétas maturing telat do inuman warna jero tur jenuh. Unggal taun diayakeun dina rak di gudang di jero taneuh, "Cabernet Sauvignon" ieu gaining nilai, jeung salaku konsekuensi - biaya tinggi. Kana waktu, rasa na janten lemes jeung rasa reminiscent tina currants hideung.

rupa anggur ieu henteu ngan dipaké di pabrik anggur, sarta eta geus aub dina produksi juices na sampanye. Na bubuahan nu ngeusi ambu husus, teu boga pesaing. Anggur "Cabernet Sauvignon" ieu fed kalawan daging jeung masakan sejen, nu tanda nu geus dikedalkeun rasa teu ngeureunkeun anjeunna.

anggur séjén

Daging buah na oge teu cocog keur dahareun, jadi tumuwuh tipe ieu keur kaperluan nyieun anggur. Dibuka di Jerman dina taun 1982. Cabernet Kortis - anggur dicirikeun mimiti maturing, watesan nu teu ngaleuwihan 140 dinten. Daging buah aya babak ngawangun ungu jeung ditutupan ku hiji mekar semu bodas, kawas. Paling loba dipaké di Jerman sarta Swiss.

Cabernet Franc - kelas keur pangadeg Cabernet Sauvignon boga ngahasilkeun nyata handap, tapi ngabogaan résistansi tinggi mun ibun, jadi eta biasana dipelak di zona cuaca béda coolings mimiti.

variétas kirang umum, tapi di waktu nu sami, hiji favorit loba growers anggur anu Cabernet Carol, Jura, Michurinsky, Karbon. Tiap di antarana boga rasa husus sorangan, tapi kabeh ngahiji ku résistansi tinggi mun inféksi jamur sarta ibun.