Nyampur - campuran produk

Nyampur - a Pergaulan sababaraha jinis produk cocog pikeun parameter physico-kimiawi. Blending dihasilkeun nurutkeun GOST.

Jenis paling umum tina blending

• Egalizatsiya - Pergaulan wines tangtu tina winery na salah panen, tapi kusabab masakan béda.
• Assemblage - préparasi téhnologi anggur blending anggur tina nami nu sami jeung asal, tapi taun béda produksi.
• Cuvée - dihasilkeun ku blending wines sahiji judul nu sami, tapi ti wineries béda (kayaning Champagne - aya dicampur anggur bodas jeung beureum atawa anggur dina kualitas pangluhurna dihasilkeun dina taun béda).
• Blending - handapeun anjeunna neuleuman blending of wines ti anggur wewengkon tumuwuh béda.

anggur blending

Adun - mangrupa bagian penting ti prosés dina produksi anggur.

Nalika ngahasilkeun ayana maké bets badag assemblage of wines ngora seragam, tapi dicandak ti porsi béda buah anggur anu dipelak.

Mun dihasilkeun pikeun sampanye anggur, teras adun mangrupa pakaitna harmonis assamblyazhnyh kabeh pihak dina urutan pikeun ménta hiji rasa luhur tur hipu, Bouquet.

Salila adun teh kudu inget yén wines lampu ku kabaran of freshness pikeun ngaronjatkeun buruan Bouquet nu.

Mun taun téh alus, komo wines ngora némbongkeun sakabéh qualities pangalusna maranéhanana. Dina hal ieu, blending nu diwatesan ku Pergaulan sababaraha assemblages dipilih, upami eta kitu kajadian nu sataun teu mibanda kualitas anggur final, perlu dina hal ieu ngagunakeun cadangan jaman baheula.

Sabot blending of wines ngora kalawan laras sepuh, ngaronjatkeun fineness na softness rasa. Pergaulan wines heubeul utamana diperlukeun lamun blending of hadir "héjo" anggur dijieun tina buah anggur unripe.

tea blending

Ampir unggal madhab blending nyebar tea hideung. Ampir kabéh geus jadi biasa rasa hideung rada astringent. Numutkeun statistik, leuwih ti 75% pangeusi nagara urang jadi hideung teh, sarta satengahna inuman poean sahanteuna tilu cangkir sapoé, ngan 4% tina kabeh ulah inuman eta.

Leuwih ti satengah tina produksi tea dijual salaku campuran atawa blends siap-dijieun, nu mangrupakeun jawab kualitas Taster nu - aranjeunna bisa disebut boga ambeu unik.

Nyampur Tea - Taster campur kode ieu dina babandingan katuhu cocok variétas tea. Lolobana komponén utama bisa dicirikeun ku nami tea. Tapi, contona, adun hiji mindeng ngagabungkeun leuwih ti belasan variétas tea dipelak dina jangkung béda, perkebunan béda komo benua.

Dina hal ieu, adun teh - nya éta rojongan terus tina rasa butuhna tea, sabab sanajan daun dikumpulkeun dina perkebunan tunggal, moal jadi sami.

wiski blending

Panaratas inuman alkohol ieu téh banjar jeung Irlandia - ieu aranjeunna geus diajar ngajalankeun alkohol tina sa'ir. Sanajan ieu, pabrik global anu ogé dianggap Jepang, Kanada jeung Amérika.

klasifikasi wiski

• Malt - nu klasik baku tina sa'ir malt distilasi sababaraha tingkat panungtungan di stills husus tur sepuh di tong ek pikeun waktu nu tangtu (minimal tilu taun).
• Ira - sumping ka penemuan kolom distilasi husus keur kontinyu, ku nu geus ditangtukeun anu distillate kualitas luhur tanpa gangguan.
• Blended - wiski geus disiapkeun ku Pergaulan anu dua variétas munggaran di varying babandingan.

Mun wiski dijieun nurutkeun resep Palasik, teras ngahasilkeun eta éksklusif ti palawija. Sanajan kitu, di Amérika, éta dijieun tina jagong, Irlandia - sa'ir di Kanada - Rye. Jepang ogé adopts pangalaman bangsa sejen, tapi kajadian nu wiski Jepang adun nu mindeng ngahasilkeun kakuatan kirang ti 40%, dina Skotlandia dianggap nekonditsiyu.

Pikeun titimangsa, aya sababaraha cara pikeun mash distilasi di pabrik keur alkohol:

• Konservatif - dina batu tambaga tinangtu nu tabung cooling.
• Operasi kontinyu - dilumangsungkeun dina kolom distilasi husus.

Salila hirup di Winston Churchill diusahakeun ngaluyukeun supply sa'ir malt, euweuh urusan kumaha hésé bisa jadi taun. Saatos revenues wiski accounted pikeun kalima panghasilan nagara urang, tah ieu teu mungkin pikeun ngeureunkeun produksi - ngahasilkeun inuman kualitas luhur perlu sahenteuna 3 taun paparan, sarta pikeun kelas "méwah" - sahanteuna 12 taun.

cognac blending

Produksi brendi moal bisa dibayangkeun tanpa blending, ieu mangrupakeun komponén wajib eta.

Anu dihasilkeun adun brendi lamun perlu okleivayut bodas endog, gelatin, lem lauk atawa diolah bentonite. Lajeng dialirkeun kana filter pikeun sawatara waktu ditinggalkeun di karapihan, lajeng ulang dialirkeun filter sarta geus bottled na rangkep.

Mun cognac ngancik stabil, éta pikeun ngeunaan sapuluh dinten dirawat kalayan tiis ka minus dua belas derajat.

cognacs biasa "sésana" kanggo sahenteuna genep bulan, atanapi KVVK Pulisi - sahanteuna sataun. Brendi ieu dituang dina suhu kira 20 ⁰ C dina botol jeung dina wadah souvenir.

Warna cognac nyaeta tina emas lampu mun Amber-coklat, rasa na Bouquet pakait jeung tipe nu tangtu, tapi dina sagala hal kudu aya euweuh ambeu asing, rasa, aftertaste.

Salian cognac nu, anu ogé dijieun sarta béda inuman basis brendi cognac alkohol. Ku harta aranjeunna pakait taun heubeul cognac.

Metoda manufaktur inuman ieu mangrupa rada basajan - nu bahan baku dialirkeun kai ek, husus dirawat.

Dumasar baheula, urang bisa disebutkeun kalawan kapastian yen adun teh - mangrupa teknologi penting pisan pikeun produksi paling produk.