Natrium gluconate

The enhancer rasa dipikawanoh salaku angka bagian E-576 salaku aditif dahareun, lega disebarkeun di industri pangan. Di dieu, sodium gluconate dipaké minangka enhancer rasa, efek nu dumasar kana ngaronjatkeun kepekaan tina basa reséptor nalika dahar. Luyu jeung SanPin, zat dipikawanoh salaku aman keur kaséhatan manusa sarta disatujuan keur dipake. Cai mibanda nyerep cai alus teuing. Saratus milliliters tina cai dina 20 ° C lengkep leyur 60 gram zat natrium gluconate.

Ruksakna tina narima pangan E-576 aditif nyaéta kanyataan yén ieu disebut "sindrom réstoran Cina" bisa jadi manifested dina dosis luhur pamakéan na. Ieu ngawengku kumpulan gejala, kaasup lieur, rasa heaviness, sweating na flushing raray. Prosés kirang sering radang tikoro, nyeri di wewengkon dada, shortness tina napas na haté palpitations.

Ogé zat dieu dieusian dipaké sanajan dina ngaran desain natrium gluconate, sodium D-gluconate, uyah natrium asam D-gluconic. Salaku komponén natrium gluconate nyaeta indispensable dina sanyawa basa.

Sumber alam primér pikeun zat ieu tindakan asam gluconic. Dina interaksi na kalawan alkalis kabentuk natrium gluconate, anu dicandak dina ragam kieu eta anu dibiruyungan sékrési rereged dina bentuk rupa karbonat.

Natrium D-gluconate, kitu ogé sumber na - Asam Gluconic - dipaké pikeun detergent basa salaku formasi agén kation logam. Kanyataan yén hiji pamakéan misalna tina hiji zat anu pohara efektif dibandingkeun agén complexing séjén alatan sipat sinergis.

Natrium gluconate alatan sipat kayaning lalawanan hidrolisis jeung biodegradability, tindakan minangka hiji komponén aktif rupa formulasi sagelas detergents, contona, dina eta industri mana cuci dilumangsungkeun botol. Komposisi ngandung salaku bahan aktif molekul natrium gluconate éféktif dina susu ultrafiltration na whey accumulating on wadahna kanggo nyimpen sarta transporting produk susu.

Nalika ngahasilkeun bir mindeng éta lumangsung prosés tumuwuhna microorganism, anu négatip mangaruhan rasa produk. Pikeun nyegah fenomena sapertos biasana dipaké meresihan kapal solusi jeung natrium gluconate, sarta akumulasi kalsium dina dinding pembuluh darah diréduksi atanapi henteu lumangsung. surfaces nyeuseuh rupa unit jeung alat merlukeun detergents kalawan konsentrasi luhur. solusi misalna bisa nyabut rupa organik salaku ogé deposit mineral.

aréa umum sejen tina pamakéan sanyawa nu geus produksi bahan wangunan, nyaéta beton tina merek béda. Di dieu, sodium gluconate, bagian tina beton salaku aditif husus, éta nyadiakeun ngaronjat ductility ngurangan hygroscopicity jeung facilitates téknologi peletakan beton dina suhu saeutik. Sipat ieu sangkan natrium gluconate aditif populér di industri minyak pikeun cementing sumur. Ieu ngajaga ogé ti taneuh jeung korosi osilasi. Dina téknologi sapertos sanyawa hadir geus nyuntik langsung kana komposisi semén, pikeun ningkatkeun pidangan efek penetrating.

Salaku unsur nu epektip ngiket dina ion logam, sodium gluconate ieu dipaké dina industri Metalurgi dina produksi rupa alloy Ferro. pangaruh na paling éféktif dina produksi aluminium.