Leungeun Kopi coét - kalawan cara anu pangalusna pikeun ménta kopi taneuh

Ayeuna pasti salah henteu bisa disebutkeun ngeunaan anu nimukeun kopi organik brew munggaran. Batur nyebutkeun yen eta sagala dimimitian ku suku Afrika, anu mortars batu lila pounded kacang kopi lajeng kulub bubuk anu dihasilkeun dina pot golak on seuneu. Sarta batur anu credited kalawan kapanggihna inuman ieu invigorating Wétan. Sanajan kitu, dulur yakin yén coét leungeun pisan mimiti nimukeun sabudeureun ahir abad XV ku Arab. Aranjeunna murag saré dina silinder leutik sakeupeul kacang jeung taneuh éta, péngkolan hiji kenop nu rotates dua millstones internal.

connoisseurs sabenerna kopi taneuh alam ngajawab yén giling di hiji coet kopi listrik eta mah béda nyata dina rasa tina éta nu geus taneuh pikeun manual. Lamun listrik kacang kopi grinding leungit kabeh rasa maranéhanana dina prosés grinding, sarta nalika spinning ku leungeun, ulah overheat, sarta lalaunan ditumbuk, ninggalkeun sagala ambu seungit tina inuman nu. Kauntungan sejen tina coet ieu nya éta kamampuh pikeun ngaluyukeun darajat granularity - mantuan kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngahontal seragam jeung grinding tambahan-rupa.

Sajaba ti éta, coét manual tiasa hiasan aslina tina dapur sagala, salawasna delighting panon kalawan desain na jeung ambu halus tina crumbs kopi nu ditinggalkeun di dinya, bakal nyieun karapihan di imah na kanyamanan.

Mun coét mangrupa leungeun Éropa-gaya, mibanda bentuk kubus jeung drawers underneath, di mana kopi Freshly taneuh anu dituang, Jawa umumna cylindrical di bentuk, meh bisa gampang pikeun nahan leungeun-Na.

bahan nu dipaké pikeun ngahasilkeun grinders modern, rada rupa-rupa. Di sagigireun kai kawas di kali heubeul, dipaké leuwih beusi, stainless steel, plastik, keramik.

Sedengkeun pikeun desain, nu sipatna dilakukeun dina gaya béda jeung kalawan sagala jinis hiasan, sareng corong katutup, dua drawers for jeung taneuh kopi, cecekelan aslina atawa rada mahiwal awakna ngawarnaan.

kado éndah tur aslina bakal leungeun-coét, anu bisa dibeli dina warung antik, pikeun jalma anu ngahargaan hal langka, sarta di china wae, gumantung kana rarancang jeung harga rentang.

manual coét kopi jeung agul teh geus burit keur ngagiling di; ayeuna sering dipake tinimbang umum dibikeun ka kiwari dimungkinkeun. Hal ieu umumna dipaké grindstone kerucut nu muterkeun na séréal pulverized, sarta ku screw nyaluyukeun ieu dikawasa ku darajat grinding. Dina coét kitu salah sahiji grindstones téh tetep sarta rotasi kadua ngahasilkeun wungkul. Séréal ieu dituang kana corong nu ngaliwatan hiji lawang dina luhureun struktur, sarta maké grindstone kalam anu disetir, kopi nu keur lalaunan jeung laun giling.

Dina raraga neangan kopi taneuh dipikahayang, kudu nyieun usaha saeutik. Leungeun Kopi coét ngabogaan cacad leutik di ieu bari listrik nu bakal Cope jeung ieu tugas dina hitungan detik.

Jarak maksimum antara millstones baris nyadiakeun coarser, nu dipaké pikeun Perancis-pencet, dirancang pikeun espresso rata, sarta minimum masing-masing nu grinding pangleutikna, idéal pikeun kopi kandel di Turku (Cezve).